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Venta por caja de 20 Kg Un sabor a cacao dominante, un poco de sabor dulce y notas de leche crean esta intensa y compleja cobertura. Formato: 4 bolsas de 5 Kg. Grasa total: 35%. Fluidez: 3/5. Mín. % leche: 24%. Mín. % Sólidos secos de cacao: 41%.
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Venta por caja de 20 Kg Una cobertura de leche con sabor a cacao puro, sabor a leche intenso y un buqué de matices aromáticos. Formato: 4 bolsas de 5 Kg. Grasa total: 38%. Fluidez: 2/5. Mín. % leche: 23%. Mín. % Sólidos secos de cacao: 38%.
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Venta por bolsa de 5 Kg Un chocolate con leche de tono claro con un intenso y cremoso sabor a leche y deliciosas notas de galletas. Formato: Bolsa de 5 kg. Grasa total: 38%. Fluidez: 4/5. Mín. % leche: 29%. Mín. % Sólidos secos de cacao: 35%.
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Venta por caja de 10 Kg El chocolate negro de cobertura Saint Domingue 70 % está elaborado con los mejores granos de cacao Forastero procedentes de La Española. Ofrece un amargor delicioso, acompañado de notas florales y un toque dulce a vino afrutado, con un sabor prolongado y excepcional. Formato: 4 bolsas de 2'5 Kg. Grasa total: 42%. Fluidez: 4/5. Mín. % Sólidos secos de cacao: 70%.
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Venta por caja de 6 Kg El chocolate negro de cobertura Saint Domingue 70 % está elaborado con los mejores granos de cacao Forastero procedentes de La Española. Ofrece un amargor delicioso, acompañado de notas florales y un toque dulce a vino afrutado, con un sabor prolongado y excepcional. Formato: 6 bolsas de 1 Kg. Grasa total: 42%. Fluidez: 4/5. Mín. % Sólidos secos de cacao: 70%.
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Venta por bolsa de 10 Kg Esta cobertura de chocolate negro exhibe un potente sabor a cacao enriquecido con sutiles notas florales y de frutas ácidas. Formato: bolsa de 10 Kg. Grasa total: 41%. Fluidez: 4/5. Mín. % Sólidos secos de cacao: 70%.
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Venta por caja de 6 Kg Esta cobertura de chocolate negro exhibe un potente sabor a cacao enriquecido con sutiles notas florales y de frutas ácidas. Formato: 6 bolsas de 1 Kg. Grasa total: 41%. Fluidez: 4/5. Mín. % Sólidos secos de cacao: 70%.
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Venta por caja de 20 Kg Intenso sabor a cacao con perfecto equilibrio entre notas amargas y ácidas. Formato: 4 bolsas de 5 Kg. Grasa total: 31%. Fluidez: 2/5. Mín. % Sólidos secos de cacao: 65%.
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Venta por caja de 20 Kg Chocolate negro inconfundible con intenso sabor a cacao y toques de acidez. Una "nueva generación" de chocolate con puro e intenso sabor a cacao gracias a un nuevo y exclusivo método de fermentación: Q fermentation. Formato: 20 Kg. Grasa total: 38%. Fluidez: 4/5. Mín. % Sólidos secos de cacao: 70%.
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Venta por caja de 20 Kg Chocolate negro inconfundible con intenso sabor a cacao y toques de acidez. Una "nueva generación" de chocolate con puro e intenso sabor a cacao gracias a un nuevo y exclusivo método de fermentación: Q fermentation. Formato: 4 bolsas de 5 Kg. Grasa total: 38%. Fluidez: 4/5. Mín. % Sólidos secos de cacao: 70%.
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Venta por caja de 10 Kg Chocolate blanco poco dulce y de fácil de trabajar. Formato: 2 bolsas de 5 Kg. Fluidez: 3/4. Mín. % Sólidos secos de cacao: 30.9% Mín. % Sólidos lácteos secos: 18.6% Grasa: 35.9%
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Venta por caja de 10 Kg Chocolate blanco con alto contenido lácteo. Muy fluido. Formato: 2 bolsas de 5 Kg. Fluidez: 4/4. Mín. % Sólidos secos de cacao: 30.3% Mín. % Sólidos lácteos secos: 25.5% Grasa: 38.2%
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Chocolate blanco clásico con un equilibrio entre grasa láctea y azúcar. Formato: Bolsa de 5 Kg. Fluidez: 3/4. Mín. % Sólidos secos de cacao: 29.6% Mín. % Sólidos lácteos secos: 22.1% Grasa: 33.7%
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Venta por caja de 9 Kg Chocolate blanco clásico con un equilibrio entre grasa láctea y azúcar. Formato: 6 bolsas de 1'5 Kg. Fluidez: 3/4. Mín. % Sólidos secos de cacao: 29.6% Mín. % Sólidos lácteos secos: 22.1% Grasa: 33.7%
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Venta por saco de 10 Kg Chocolate blanco clásico con un equilibrio entre grasa láctica y azúcar. Formato: Saco de 10 Kg. Fluidez: 3/4. Mín. % Sólidos secos de cacao: 29.6% Mín. % Sólidos lácteos secos: 22.1% Grasa: 33.7%
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Venta por caja de 10 Kg Chocolate blanco de fundición rápida y homogénea y un predominante sabor a leche, dulce con notas de vainilla. Nuevo proceso de producción, mejor atemperado. Formato: 2 bolsas de 5 Kg. Fluidez: 4/5. Mín. % Sólidos secos de cacao: 30.3% Mín. % Sólidos lácteos secos: 25.5% Grasa: 38.8%
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Verdadero oro comestible de 24 quilates para decorar.
El precio puede variar según la cotización del oro en el momento de la compra.
Contenido: Bote de 0'3 gramos.
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Verdadero oro comestible de 24 quilates para decorar.
El precio puede variar según la cotización del oro en el momento de la compra.
Contenido: Bote de 1 gramo.
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Verdadero oro comestible de 24 quilates para decorar.
El precio puede variar según la cotización del oro en el momento de la compra.
Contenido: Bote de 0'3 gramos.
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Verdadero oro comestible de 24 quilates para decorar.
El precio puede variar según la cotización del oro en el momento de la compra.
Contenido: Bote de 0'3 gramos en forma de corazón.
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Verdadero oro comestible de 24 quilates para decorar.
El precio puede variar según la cotización del oro en el momento de la compra.
Contenido: Bote de 0'3 gramos. Lleva 30.000 cuadraditos de oro.
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Verdadero oro comestible de 24 quilates para decorar.
El precio puede variar según la cotización del oro en el momento de la compra.
Contenido: Bote de 0'3 gramos.
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Verdadero oro comestible de 24 quilates para decorar.
El precio puede variar según la cotización del oro en el momento de la compra.
Contenido: Bote de 0'3 gramos.
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Verdadero oro comestible de 24 quilates para decorar.
El precio puede variar según la cotización del oro en el momento de la compra.
Contenido: 12 láminas de oro comestible de 5 cm x 5 cm en sobres.
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Verdadero oro comestible de 24 quilates para decorar.
El precio puede variar según la cotización del oro en el momento de la compra.
Contenido: 25 láminas de oro comestible de 8 cm x 8 cm en sobres.
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Verdadero oro comestible de 24 quilates para decorar. Al ser oro fino transfer, las hojas están pegadas a la hoja de papel de seda, en el momento de su colocación durante el dorado, se quedan pegadas a la superficie ya preparada. Ideales para la restauración, dorados nuevos, decoraciones artísticas, etc...
El precio puede variar según la cotización del oro en el momento de la compra.
Contenido: 25 láminas de oro comestible de 8 cm x 8 cm en sobres.
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Verdadero oro comestible de 24 quilates para decorar.
El precio puede variar según la cotización del oro en el momento de la compra.
Contenido: Bote de 1 gramo.
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Verdadero oro comestible de 24 quilates para decorar.
El precio puede variar según la cotización del oro en el momento de la compra.
Contenido: Bote de 0'3 gramos.
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Verdadero oro comestible de 24 quilates para decorar.
El precio puede variar según la cotización del oro en el momento de la compra.
Contenido: Bote de 1 gramo de trozos de oro.
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Venta por bolsa de 1 kg. Esta cobertura de chocolate negro originario de Tanzania encarna el equilibrio perfecto entre acidez y un intenso amargor de cacao, realzado por notas florales. Formato: bolsas de 1 Kg. Grasa total: 45%. Fluidez: 5/5. Mín. % Sólidos secos de cacao: 75%.
