Venta por caja de 9 Kg
Chocolate blanco clásico con un equilibrio entre grasa láctea y azúcar.
Formato: 6 bolsas de 1’5 Kg.
Fluidez: 3/4.
Mín. % Sólidos secos de cacao: 29.6%
Mín. % Sólidos lácteos secos: 22.1%
Grasa: 33.7%
114.00€
Venta por caja de 9 Kg
Chocolate blanco clásico con un equilibrio entre grasa láctea y azúcar.
Formato: 6 bolsas de 1’5 Kg.
Fluidez: 3/4.
Mín. % Sólidos secos de cacao: 29.6%
Mín. % Sólidos lácteos secos: 22.1%
Grasa: 33.7%
Tipo de chocolate: Blanco.
Gama: Coberturas de chocolate.
Certificaciones: NK.
Aplicaciones: Rellenos para bombones, recubrimiento, moldeados, artículos artísticos.
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