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    Cobertura de chocolate Chocovic NAPAL 30% (17’51€/Kg)

    157.59€

    Chocolate blanco clásico con un equilibrio entre grasa láctea y azúcar.

    Formato: 6 bolsas de 1’5 Kg.

    Fluidez: 3/4. 

    Mín. % Sólidos secos de cacao: 29.6%

    Mín. % Sólidos lácteos secos: 22.1%

    Grasa: 33.7% 

    SKU: CHW-R36NEPA-EX-63V Categorías: , ,

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    Descripción

    Tipo de chocolate: Blanco.

    Gama: Coberturas de chocolate.

    Certificaciones: NK.

    Aplicaciones:  Rellenos para bombones, recubrimiento, moldeados, artículos artísticos.

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