Abanicos de galleta artesanos.
- Formato: 80 Unid.Aprox.
- Formato: 800 Grs.
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Barquillos de mantequilla 12mm diámetro 80mm largo caja de 550g.
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Barritas horneables de 47 % de cacao, especiales para fundir. Indicadas para rellenos de bollería.
- Formato: 4 Kg.
- Medida: 4 Cm.
- Cacao: 47 %
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Elaboradas artesanalmente con almendra marcona, recubierto con un exquisito praliné blanco y una envoltura final de cacao en polvo de primera calidad.
- Unidades: 390-410 Aprox.
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El kilo te sale a 9'64€
Glaseado de chocolate negro muy fácil de extender y ofrece un color oscuro y brillante. También se puede utilizar fácilmente para decorar sus postres.
- 39 % Chocolate
- Formato: 2 Kg.
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La unidad te sale a 0,65€
Venta por caja completaSe trata de un brownie sin gluten i envasado de dos en dos para evitar cruces.
- 35 Porciones
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Pastel brownie artesano de chocolate negro y nueces .
Preparación: sacar de la caja y calentarlo en microondas durante 45 segundos. No es necesaria su previa descongelación.
- Formato: 2'8 Kg.
- 35 Porciones
- 65 Grs. Porción.
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Este carquiñoli de almendra es singular por su forma, textura ligera y un cierto toque de caramelo, sorprende el aroma de vainilla que acompaña al crujiente del almendrado. Se trata del carquiñoli tipico de san quintin de mediona del Penedés. Se elaboran artesanalmente uno a uno.
- Formato: 2 Kg.
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Polvo de cacao estándar. Blanxart: cacao 22-24% rojizo.
- Cacao 10/12 %
- Formato: 1 Kg.
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Cacao en polvo 100% de un color rojo brillante e intenso, este cacao en polvo es ideal para el recubrimiento de trufas o para espolvorear con tonos ámbar y para hacer bizcochos, decoraciones y salsas.
- Cacao 100 %
- Formato: 1 Kg.
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Un cacao 100% en polvo de color marrón, muy oscuro y aromático, para conseguir un delicioso sabor en elaboraciones y galletas. Ideal para bizcochos, decoraciones y salsas.
- Cacao 100 %
- Formato: 1 Kg.
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Piezas de caramelo gasificado recubiertas con chocolate que con el contacto con la humedad tiene un efecto efervescente. Color marrón, olor y sabor a chocolate. Ideal para aportar un toque dulce y divertido a tus platos utilizado como decoración o como inclusión en chocolates y bombones. También como topping en helados y postres.
- Formato: 500 Grs.
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Caramelo efervescente ideal para aportar un toque divertido a tus platos gracias a su efervescencia. Se puede utilizar como decoración o como inclusión de chocolates y bombones. También para espolvorear en helados y postres.
- Formato: 500 Grs.
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Virutas de chocolate blanco en forma de rizo de 9 milímetros, ideal para decorar pasteles y postres.
- Medida: 9 mm.
- Formato: 2 Kg.
- Forma: Rizo
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El kilo te sale a 7'83€
Un chocolate en polvo ideal para bebidas, desayunos y aperitivos.
SIN LECITINA DE SOJA.- Cacao 32%
- Formato: 6 x 1 Kg.
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El chocolate Evocao WholeFruit, elaborado con 100% de cacao puro, brinda una experiencia revolucionaria, fresca y afrutada. Su característico sabor cítrico, ácido y brillante se complementa con lo que se caracteriza de Evocao: una fruta tropical repleta de mango fresco, limón, mandarina, maracuyá y pulpa de cacao. Además, tiene 0% de azucares añadidos. Ideal para hacer moldes, helados y tabletas.
- Cacao 100%
- Formato: 2'5 Kg.
- Gotas
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Virutas de chocolate negro en forma de rizo de 9 milímetros, ideal para decorar pasteles y postres.
- Medida: 9 mm.
- Formato: 2 Kg.
- Forma: Rizo
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Tiras de chocolate negro ideal para decorar pasteles y postres.
- Formato: 2 Kg.
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Comprando 4 unidades, se entregará una caja completa
Palitos de chocolate blanco, ideales para decorar.
- Medida: 200 mm.
- Formato: 900 Grs.
- Unidades: 110 Aprox.
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Chocolate con leche 33,60% cacao,sabor equilibrado de leche,cacao y caramelo .
- Chocolate con leche
- Formato: 7 x 0,400 grs.
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Chocolate Negro 70,40% cacao extra amargo.
- Chocolate Negro 70%
- Formato: 7 x 0,400 grs.
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Comprando 2 unidades, se entregará una caja completa
Cobertura pura 70% de cacao, extra bitter y fluida especial bañado.
- Cacao: 70 %
- Formato: 5 Kg.
- Gotas
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Chocolate blanco con un 29% de cacao y un 19,80% de leche, deliciosa
mente cremoso que ofrece un exquisito sabor dulce de suave textura e intenso sabor a leche entera. Tiene notas dulces, a vainilla, a caramelo, a nata y sobre todo, a leche. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para ganache, mousse y helados.
GAMA HÉRITAGE.
- Cacao 34%
- Formato: 2 x 10 Kg.
- Gotas
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Cobertura de chocolate blanco con un 30% de cacao y un 17% de leche. Además, tiene 60% de fluidez.
- Cacao: 30 %
- Formato: 10 Kg.
- Gotas
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El kilo te sale a 16'93€
Chocolate blanco con un 34% de cacao y un 26% de leche, deliciosamente cremoso que ofrece un exquisito sabor dulce de suave textura e intenso sabor a leche entera. Tiene notas dulces, a vainilla, a caramelo, a nata y sobre todo, a leche. Además, tiene un 100% de fluidez. Ideal para ganache, mousse y helados.
GAMA HÉRITAGE.
- Cacao 34%
- Formato: 5 Kg.
- Gotas
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Chocolate blanco con un 34% de cacao y un 26% de leche, deliciosamente cremoso que ofrece un exquisito sabor dulce de suave textura e intenso sabor a leche entera. Tiene notas dulces, a vainilla, a caramelo, a nata y sobre todo, a leche. Además, tiene un 100% de fluidez. Ideal para ganache, mousse y helados.
GAMA HÉRITAGE.
- Cacao 34%
- Formato: 2 x 10 Kg.
- Gotas
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Un deliciosa chocolate blanco sabor a leche entera, con un sabor ligeramente dulce, textura cremosa y notas cautivadoras a salado que recuerdan a "Caramel Au beurre salé". Además, tiene un 100% de fluidez. Ideal para multi-aplicaciones.
GAMA HÉRITAGE.- Cacao 35 %
- Formato: 4 x 2'5 Kg.
- Gotas
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Chocolate Blanco 30,4 % de manteca de cacao , chocolate de caramelo equilibrado , con ricas notas mantequilla,nata y un toque de sal .
- Chocolate blanco Caramel
- Formato: 7 x 0,400 grs.
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Chocolate Blanco 28 % de manteca de cacao , sabor equilibrado a leche cremosa .
- Chocolate blanco 28%
- Formato: 7 x 0,400 grs.
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Cobertura de chocolate con leche, ligeramente dulce con un sabor dominante a cacao y leche. Además, tiene un 60% de fluidez. Ideal para moldeados, mousse y ganache.
GAMA PURETÉ.- Cacao 38 %
- Formato: 4 x 5 Kg.
- Gotas
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Cobertura de chocolate con leche, ligeramente dulce con un sabor dominante a cacao y leche. Además, tiene un 60% de fluidez. Ideal para moldeados, mousse y ganache.
GAMA PURETÉ.- Cacao 38 %
- Formato: 2 x 10 Kg.
- Gotas
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Cobertura de chocolate con leche, con un 36% de cacao y un 24% de leche. Perfil organoléptico: dulzura cremosa, notas de avellana y toque afrutado. Además, tiene un 60% de fluidez. Ideal para moldeados, mousse y baño.
JAVA, COSTA DE MARFIL, GHANA.- Cacao 36 %
- Formato: 4 x 5 Kg.
- Gotas
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El kilo te sale a 18'20€
Cobertura de chocolate Ghana, con un 40% de cacao y un 21% de leche. Perfil organoléptico: castaña, notas de frutos rojos y notas de caramelo. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, tabletas y baño.
- Cacao 40 %
- Formato: 4 x 2'5 Kg.
- Gotas
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El kilo te sale a 18'81€
Cobertura de chocolate originario de Ghana, con un 40% de cacao y un 21% de leche. Perfil organoléptico: castaña, notas de frutos rojos y notas de caramelo. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, tabletas y baño.
- Cacao 40 %
- Formato: 6 x 1 Kg.
- Gotas
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El kilo te sale a 15'20€
Cobertura de chocolate con leche de tono claro y cremoso con intenso sabor a leche y notas de deliciosa galleta. Tiene un 35 % de cacao, 29 % de leche y 80 % de fluidez. Ideal para moldeados, mousse y baños.
GAMA HÉRITAGE.- Cacao 35 %
- Formato: 5 Kg.
- Gotas
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Esta delicada y generosa cobertura de chocolate con leche expresa el verdadero sabor del delicioso caramelo. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, mousse y relleno.
GAMA HÉRITAGE.- Cacao 31 %
- Formato: 4 x 5 Kg.
- Gotas
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Cobertura de chocolate con leche, de color negro y con un potente sabor a cacao tostado enriquecido, con un buqué de matices aromáticos. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, mousse y baño.
GAMA PURETÉ.- Cacao 38 %
- Formato: 2 x 10 Kg.
- Gotas
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Cobertura de chocolate con leche, de color negro y con un potente sabor a cacao tostado enriquecido, con un buqué de matices aromáticos. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, mousse y baño.
GAMA PURETÉ.- Cacao 38 %
- Formato: 4 x 5 Kg.
- Gotas
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Cobertura de chocolate con leche originario de Nueva Guinea, con un 35% de cacao y un 23% de leche. Perfil organoléptico: avellana y notas de caramelo. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, tabletas y baño.
- Cacao 35 %
- Formato: 4 x 2'5 Kg.
- Gotas
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Cobertura de chocolate con leche originario de Nueva Guinea, con un 35% de cacao y un 23% de leche. Perfil organoléptico: avellana y notas de caramelo. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, tabletas y baño.
- Cacao 35 %
- Formato: 6 x 1 Kg.
- Gotas
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Cobertura de chocolate negro alto el sol, originario de una plantación ecológica de Perú con un 65% de cacao. Perfil organoléptico: amargura dominante y notas de frutos rojos de larga duración. Además, tiene un 65% de fluidez. Ideal para moldeados, tabletas y baño
PARQUE NATURAL RIO ABISEO, PERÚ
- Cacao: 65 %
- Formato: 6 x 1 Kg.
- Gotas
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Cobertura de chocolate negro de 60% de cacao. El intenso de sabor a cacao de este chocolate negro se complementa con sutiles notas herbáceas y afrutadas. Ideal para moldeados, rellenos y baño. Además tiene un 80% de fluidez.
GAMA HÉRITAGE.
- Cacao 60 %
- Formato: 20 Kg
- Gotas
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Cobertura de chocolate Équateur de 76% de cacao. Se trata de una cobertura de chocolate negro amargo con notas de plátano tropical y con un toque de regaliz. Ideal para moldeados, tabletas y baños. Además tiene un 100% de fluidez.
HABAS DE ECUADOR.
SIN LECITINA DE SOJA- Cacao 65%
- Formato: 6 x 1 Kg.
- Gotas
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El kilo te sale a 10'95€
Cobertura de chocolate negro Excellence de 55% de cacao. Se trata de una cobertura de chocolate con un cuerpo de cacao intenso, sabor equilibrado y suave dulzor. Ideal para multi-aplicaciones. Además tiene un 20% de fluidez.
- Cacao 55 %
- Formato: 4 x 5 Kg
- Gotas
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Cobertura de chocolate Excellence de 55% de cacao. Se trata de una cobertura de chocolate con un cuerpo de cacao intenso, sabor equilibrado y suave dulzor. Ideal para multi-aplicaciones. Además tiene un 20% de fluidez.
- Cacao 55 %
- Formato: 2 x 10 Kg
- Gotas
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Cobertura de chocolate Extra Bitter Guayaquil de 64% de cacao. Se trata de una cobertura de chocolate negro amargo con notas tostadas con poderoso aroma de cacao delicado con un toque de café y castaña. Ideal para moldeados, rellenos y baños. Además tiene un 80% de fluidez.
- Cacao 64%
- Formato: 10 Kg
- Gotas
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El kilo te sale a 17'50€
Cobertura de chocolate Extra Bitter Guayaquil de 64% de cacao. Se trata de una cobertura de chocolate negro amargo con notas tostadas con poderoso aroma de cacao delicado con un toque de café y castaña. Ideal para moldeados, rellenos y baños. Además tiene un 80% de fluidez.
- Cacao 64%
- Formato: 5 Kg
- Gotas
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Cobertura de chocolate negro Fleur de Cao 70% de cacao. Perfil organoléptico: aroma floral, amargor intenso y notas de madera. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, mousse y rellenos.
COSTA DE MARFIL, ECUADOR Y SAO TOMÉ-AND-PRINCIPE.- Cacao 70%
- Formato: 2 x 10 Kg.
- Gotas
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Cobertura de chocolate Fleur de Cao 70% de cacao. Perfil organoléptico: aroma floral, amargor intenso y notas de madera. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, mousse y rellenos.
COSTA DE MARFIL, ECUADOR Y SAO TOMÉ-AND-PRINCIPE.- Cacao 70%
- Formato: 4 x 5 Kg.
- Gotas
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Cobertura de chocolate Force Noir 50% de cacao. Chocolate de carácter, de color intenso, que llame la atención por su excelente sabor a cacao y su excelente redondez en boca. Además, tiene un 20% de fluidez. Ideal para rellenos, mousse y ganache.
- Cacao 50%
- Formato: 20 Kg.
- Gotas
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El kilo te sale a 11'19€
Cobertura de chocolate Force Noir 50% de cacao. Chocolate de carácter, de color intenso, que llame la atención por su excelente sabor a cacao y su excelente redondez en boca. Además, tiene un 20% de fluidez. Ideal para rellenos, mousse y ganache.
- Cacao 50%
- Formato: 5 Kg.
- Gotas
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Cobertura de chocolate negro 65 % de cacao. Perfil organoléptico: intenso sabor a cacao y buen equilibrio entre amargor y notas acidas. Además, tiene un 20 % de fluidez. Ideal para mousse, ganache y rellenos.
- Cacao 65 %
- Formato: 4 x 5 Kg.
- Gotas
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Cobertura de chocolate Madirofolo de 65% de cacao. Se trata de una cobertura de chocolate negro amargo con notas agrias de madera y con un toque de regaliz. Ideal para moldeados, tabletas y baños. Además tiene un 80% de fluidez.
VALLE SAMBRIANO, MADAGASCAR.
- Cacao 65%
- Formato: 6 x 1 Kg.
- Gotas
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El kilo te sale a 21'44€
Cobertura de chocolate México de 66% de cacao. Se trata de una cobertura de chocolate negro aromático a frutos secos con notas afrutadas y sutiles notas de pan de jengibre. Ideal para moldeados, tabletas y baños. Además tiene un 60% de fluidez.
- Cacao 66 %
- Formato: 6 x 1 Kg.
- Gotas
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El kilo te sale a 11,60€
Cobertura de chocolate negro, con un delicado sabor a cacao tostado y sutiles notas vegetales ácidas. Ideal para moldeados, rellenos y baño. Además tiene un 60% de fluidez.
GAMA HÉRITAGE.
- Cacao 58 %
- Formato: 4 x 5 Kg
- Gotas
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Cobertura de chocolate negro, con un delicado sabor a cacao tostado y sutiles notas vegetales ácidas. Ideal para moldeados, rellenos y baño. Además tiene un 60% de fluidez.
GAMA HÉRITAGE.
- Cacao 58 %
- Formato: 2 x 10 Kg
- Gotas
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Cobertura de chocolate originaria de Ocoa 70% de cacao. Perfil organoléptico: intenso sabor a cacao y un toque de acidez. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados y baños.
- Cacao 70%
- Formato: 4 x 5 Kg.
- Gotas
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Cobertura de chocolate originaria de Ocoa 70% de cacao. Perfil organoléptico: intenso sabor a cacao y un toque de acidez. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados y baños.
- Cacao 70%
- Formato: 2 x 10 Kg.
- Gotas
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El kilo te sale a 18'78€
Cobertura de chocolate originaria de Santo Domingo 70% de cacao. Perfil organoléptico: especias florales, notas de aceituna y vino florado. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, tabletas y baños.
- Cacao 70%
- Formato: 4 x 2'5 Kg.
- Gotas
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El kilo te sale a 19'57€
Cobertura de chocolate originaria de Santo Domingo 70% de cacao. Perfil organoléptico: especias florales, notas de aceituna y vino florado. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, tabletas y baños.
- Cacao 70%
- Formato: 6 x 1 Kg.
- Gotas
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Cobertura de chocolate Excellence de 55% de cacao. Se trata de una cobertura de chocolate con un cuerpo de cacao intenso, sabor equilibrado y suave dulzor. Ideal para multi-aplicaciones. Además tiene un 20% de fluidez.
- Cacao 55 %
- Formato: 10 x 2'5 Kg
- Tabletas
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El kilo te sale a 19,09€
Cobertura de chocolate originaria de Tanzania con un 75% de cacao. Perfil organoléptico: amargura de cacao, notas florales y acidez. Además, tiene un 100% de fluidez. Ideal para moldeados, tabletas y baños.
- Cacao 75%
- Formato: 6 Kg.
- Gotas
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El kilo te sale a 20'13€
Cobertura de chocolate originaria de Tanzania con un 75% de cacao. Perfil organoléptico: amargura de cacao, notas florales y acidez. Además, tiene un 100% de fluidez. Ideal para moldeados, tabletas y baños.
- Cacao 75%
- Formato: 6x1 Kg.
- Gotas
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Cobertura de chocolate Venezuela de 72% de cacao. Se trata de una cobertura de chocolate negro amargo con notas de oliva negra, sabor a vino y madera intensa. Ideal para moldeados, tabletas y baños. Además tiene un 100% de fluidez.
SIN LECITINA DE SOJA- Cacao 72%
- Formato: 6 x 1 Kg.
- Gotas
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Cobertura de chocolate sicao blanco. Ideal para moldeados, rellenos y baños.
- Formato: 2'5 Kg.
- Pastillas
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Comprando 2 unidades, se entregará una caja completa
Cobertura de chocolate sicao negro, con un 60'2% de cacao y una fluidez del 80%. Ideal para moldeados, rellenos y baños.
- Cacao 60'2%
- Formato: 5 Kg.
- Pastillas
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- Formato: 27 Unidades
- Peso: 110 Grs.
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Coulant de doble elaboración, con masa exterior y relleno de chocolate blanco. Se utilizan ingredientes naturales, sin aromas artificiales, sin conservantes ni grasas hidrogenadas.Se entrega protegido dentro de su propio molde para una mayor conservación. Producto listo para servirse. Preparación: Sacar del molde y calentarlo en microondas durante 60 segundos. No es necesaria su previa descongelación.
- Formato: 20Unidades
- 110 Grs./Unidad
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Producto horneada de pastelería con sabor intenso a chocolate. Está hecho con una base de bizcocho de chocolate y salsa de chocolate fundente en el interior. Se entrega protegido dentro de su propio molde para una mayor conservación. Producto listo para servirse. Preparación: Sacar del molde y calentarlo en microondas durante 60 segundos. No es necesaria su previa descongelación.
- Formato: 16 Unidades
- 110 Grs. Unidad
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La Unidad te sale a 1,50€
- Formato: 18 Unidades
- Peso: 110 Grs.
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La unidad te sale a 1,75€
Coulant de doble elaboración, con masa exterior de chocolate negro y relleno de crema de whisky. Se utilizan ingredientes naturales, sin aromas artificiales, sin conservantes ni grasas hidrogenadas. Se entrega protegido dentro de su propio molde para una mayor conservación. Producto listo para servirse. Preparación: Sacar del molde y calentarlo en microondas durante 60 segundos. No es necesaria su previa descongelación.
- Formato: 16 Unidades
- 110 Grs. Unidades
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La Unidad te sale a 1,69€
Coulant de doble elaboración, con masa exterior de chocolate negro y relleno de crema de naranja. Se utilizan ingredientes naturales, sin aromas artificiales, sin conservantes ni grasas hidrogenadas. Se entrega protegido dentro de su propio molde para una mayor conservación. Producto listo para servirse. Preparación: Sacar del molde y calentarlo en microondas durante 60 segundos. No es necesaria su previa descongelación.
- Formato: 16 Unidades
- 110 Grs. Unidad
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Coulant de doble elaboración, con masa exterior de chocolate negro y relleno de ganache de chocolate negro supreme. Se utilizan ingredientes naturales, sin aromas artificiales, sin conservantes, ni grasas hidrogenadas. Se entrega protegido dentro de su propio molde para una mayor conservación. Producto listo para servirse. Preparación: Sacar del molde y calentarlo en microondas durante 60 segundos. No es necesaria su previa descongelación.
- Formato: 30 Unidades
- 110 Grs. Unidad
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Crema pastelera en polvo para todo tipo de aplicación. Modo de empleo: desarrollar en frío la crema cubana mezclando 400 gramos de crema por litro de agua o 300 gramos por litro de leche. Puede contener trazas de gluten, lácteos y huevo.
- Formato: 1 Kg.
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El kilo te sale a 7,23€
Crema de chocolate y avellanas artesana, especial para rellenar crepes ya que su liquidez permite utilizarla en biberón.
- Formato: 3 Kg.
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El kilo te sale a 3'95€
Crema de horno de cacao y avellanas, con una fluidez de un 10%.
- Formato: 10 Kg.
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Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
- Sin Gluten
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Bolitas de chocolate crujientes de un tono rojo rubí.
- Formato: Bote de 750 g.
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Deliciosos trozos de chocolate negro 50% cacao, de gran calidad, listos para hornear y añadir a tus postres.
- Cacao 50%
- Formato: 4 x 5 Kg.
- Drops
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Galleta de cacao troceada ideal para aportar un toque dulce y divertido a tus platos utilizandolo como decoración. También como topping en helados y postres.
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El kilo te sale a 15'29€
Una mezcla refinada de chocolate con leche, y avellanas sutilmente tostadas. Ideal para hacer rellenos, mousse y helados.
- Cacao: 24 %
- Avellanas: 20 %
- Formato: 2'5 Kg.
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Nibs de cacao puro 100% tostados cuidadosamente de acuerdo con la tradición. Ideal para decoraciones, bizcochos y rellenos.
- Cacao: 100%
- Manteca de Cacao: 53%
- Formato: 1 Kg.
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Helado de vinagre aceto de uva merlot con un sabor ha vinagre equilibrado ,cremoso y equilibrado
- Formato: 2'2 L.
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Helado elaborado de forma natural con almendras, materias primas de alta calidad con buena densidad en boca.
- Formato: 2'2 L.
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El litro te sale a 9,88€
Se trata de un helado de clasico y sabor tipico con una densidad en boca, postgusto intenso y equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
- Sin Gluten
