Venta por bolsa de 10 Kg
Este blanco extremadamente suave y sutilmente dulce tiene una textura suave y un fuerte sabor a leche entera.
Formato: Bolsa de 10 kg.
Grasa total: 40%.
Fluidez: 5/5.
Mín. % leche: 26%.
Mín. % Sólidos secos de cacao: 34%.
Cobertura Blanca Cacao Barry Zéphyr 34% | Bolsa de 10 kg (15.29€/Kg)
210.20€
Aviso importante sobre productos de chocolate – Temporada de calor
Debido al aumento de las temperaturas, a partir del 1 de mayo se aplicará un cargo adicional de 10 € + IVA a todos los productos que contengan chocolate. Este importe corresponde a los costes de embalaje y transporte especial para garantizar que la mercancía se mantenga en condiciones óptimas durante el envío. En caso de que el cliente decida no abonar este cargo, podrá realizar igualmente la compra, pero no nos haremos responsables del estado en el que llegue el producto. En este caso, el riesgo correrá exclusivamente a cargo del cliente.
Debido al aumento de las temperaturas, a partir del 1 de mayo se aplicará un cargo adicional de 10 € + IVA a todos los productos que contengan chocolate. Este importe corresponde a los costes de embalaje y transporte especial para garantizar que la mercancía se mantenga en condiciones óptimas durante el envío. En caso de que el cliente decida no abonar este cargo, podrá realizar igualmente la compra, pero no nos haremos responsables del estado en el que llegue el producto. En este caso, el riesgo correrá exclusivamente a cargo del cliente.
Descripción
Tipo de chocolate: Blanco.
Gama: Héritage.
Certificaciones: Halal, KD-, Vegetariano. Elaborado con manteca de cacao 100% pura, Sin Gluten.
Aplicaciones: Ganache de pastelería, mousse y helados.
