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Venta por bolsa de 1Kg Castañas a trozos nacionales crudas, son ideales para ensaladas, decoraciones de platos, guarniciones de caza y elaboraciones de pastelería. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg.
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Venta por bolsa de 1Kg Mezcla de frutos rojos compuesto por arándano azul, arándano rojo y fresa. Ideal para vinagretas, coulis, ensaladas y elaboraciones de pastelería. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg.
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Venta por bolsa de 1Kg Frambuesa entera congelada, ideal para coctelería, ensaladas, vinagretas, coulis y elaboración de postres. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg.
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Venta por bolsa de 1Kg Moras silvestres congeladas ideales para ensaladas, vinagretes, coulis y elaboración de pastelería. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg.
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Sin stockVenta por bolsa de 1Kg Boletus edulis cortado en finas láminas y ultracongelado para preservar su sabor y aroma natural. Listas para usar en salteados, risottos, pastas y guarniciones de alta cocina. Preparación: Saltear directamente sin descongelar. La composición de estas setas puede sufrir alguna alteración dependiendo de la temporada. Formato: Bolsa de 1Kg.
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Venta por bolsa de 1Kg Manzana Golden congelada cosechada en el momento de madurez, y cortada a dados de unos 10 milímetros aproximadamente. Ideal para purés, guisos, ensaladas y elaboraciones de pastelería. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg.
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Venta por bolsa de 1Kg Trozos de papaya dulce cortada a dados de unos 20 milímetros aproximadamente. Ideal para elaborar postres, zumos, macedonias, helados y ensaladas. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg.
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Venta por caja de 5Kg Mezcla de frutas tropicales compuesta por papaya, mango y piña cortadas a cubos de 20 milímetros aproximadamente. Ideales para macedonia, brochetas de frutas, rellenos para pastelería y salsas de frutas. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg.
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Venta por bolsa de 1Kg Castañas enteras nacionales crudas, son ideales para ensaladas, decoraciones de platos, guarniciones de caza y elaboraciones de pastelería. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg.
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Venta por bolsa de 1Kg Piña troceada de unos 20 milímetros ideal para pizzas, postres, pastas, ensaladas, elaboraciones de comida oriental y elaboraciones de pastelería. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg.
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Venta por bolsa de 1Kg Mezcla de frutos rojos extras compuesta por arándano rojo, arándano negro, moras y frambuesas. Es ideal para vinagretas, coulis y elaboraciones de pastelería. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg.
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Venta por bolsa de 1Kg Fresas enteras congeladas nacional ideales para ensaladas, vinagretes, coulis y elaboraciones de pastelería. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg.
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Venta por bolsa de 1Kg Mango dulce troceado a dados de unos 20 milímetros aproximadamente. Es ideal para ensaladas, elaboraciones de pescado, salsas y elaboraciones para pastelería. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg.
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Venta por bolsa de 1Kg Seta de sabor muy fino. Particularmente, necesita poco toque de cocción. Preparación: Saltear directamente sin descongelar. La composición de estas setas puede sufrir alguna alteración dependiendo de la temporada. Formato: Bolsa de 1Kg.
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Venta por bolsa de 1Kg Mitades de aguacate congeladas, ideales para rellenar, cremas, salsas y elaboraciones de pastelería. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 4 unidades de 1Kg.
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Venta por caja de 12 Kg Especial por su capacidad de absorción, su textura tierna y un nuclio al dente. De esta manera, puede conservar su forma y se blanquea aún más. Usado especialmente para risotto. Preparación: Lavar el arroz, cocer, y dejarlo reposar. Formato: Caja de 6 bolsas de 2 Kg.
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Venta por caja de 12 Kg Arroz característico por su cambio de forma en la cocción pasando a ser alargado, en vez de ser un grano redondo. Una vez pasado el tiempo de cocción no se rompe ni se arruga. Además, permite guardar muy bien el sabor quedando siempre suelto. Preparación: Lavar el arroz, cocer, y dejarlo reposar. Formato: Caja de 6 bolsas de 2 Kg.
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Venta por caja de 10 Kg Es importante por su capacidad de absorción y la cremosidad que ofrece en sus caldos. Contiene un 24% de amilasa, esta molécula soporta mejor la cocción lenta, procurando que el grano quede suelto. Scotti se diferencia de otras marcas por el tamaño del grano de arroz, siendo este mas grande. Preparación: Lavar el arroz, cocer, y dejarlo reposar. Formato: Caja de 10 bolsas de 1 Kg.
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Venta por caja de 10 Kg Especial por su capacidad de absorción, su textura tierna y un núcleo al dente. De esta manera, puede conservar su forma y se blanquea aún más. Usado especialmente para risotto. Preparación: Lavar el arroz, cocer, y dejarlo reposar. Formato: Caja de 10 bolsas de 1 Kg.
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Venta por bolsas de 500g Trufa con aromas de tuber aestivium natural. Resulta un ingrediente muy atractivo a la hora de elaborar platos, no solo por su sabor sino también por la facilidad de utilización. Preparación: Se pueden rallar o laminar directamente sobre el plato. Notas: Solo en temporada. Precio variable según el peso y disponibilidad. Formato: Bolsa de 500g.
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Venta por bolsas de 500g Trufa con aromas de tuber aestivium natural. Resulta un ingrediente muy atractivo a la hora de elaborar platos, no solo por su sabor sino también por la facilidad de utilización. Preparación: Se pueden rallar o laminar directamente sobre el plato. Notas: Solo en temporada. Precio variable según el peso y disponibilidad. Formato: Bolsa de 500g.
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Venta por botella de 500ml Lata de aceite de oliva aromatizado con perfume de tuber melanosporum. Ideal para complementar cualquier plato. Preparación: Listo para servir. Formato: Botella de 500ml.
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Venta por lata de 1L Lata de aceite de oliva aromatizado con perfume de tuber melanosporum. Ideal para complementar cualquier plato. Preparación: Listo para servir. Formato: Lata de 1L.
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Venta por lata de 200ml Lata de aceite de oliva aromatizado con perfume de tuber melanosporum. Ideal para complementar cualquier plato. Preparación: Listo para servir. Formato: Lata de 200ml.
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Venta por lata de 200ml Lata de aceite de oliva aromatizado con perfume de tuber melanosporum. Ideal para complementar cualquier plato. Preparación: Listo para servir. Formato: Lata de 200ml.
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Venta por lata de 780g Tomates secos hidratados en aceite de girasol, de textura carnosa y color rojo intenso, presentados en un bol blanco. Conservan su sabor concentrado y ligeramente dulce, ideales para añadir un toque mediterráneo a ensaladas, pastas, pizzas o aperitivos gourmet. Preparación: Listo para servir. Formato: Lata de 780g
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Venta por bolsa de 1Kg Ejemplares pequeños de Morchella entera, ultracongelados para preservar su aroma intenso y textura única. Ideales para platos gourmet, salsas delicadas, guarniciones o rellenos con un toque silvestre y elegante. Preparación: Saltear directamente sin descongelar. La composición de estas setas puede sufrir alguna alteración dependiendo de la temporada. Formato: Bolsa de 1Kg.
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Venta por tarrina de 1Kg Puré de frutas elaboradas con frutas nacionales seleccionadas y recogidas en plena madurez. Posteriormente, han sido trituradas y tamizadas, añadiendo un porcentaje de azúcar en el proceso que puede ir del 0 al 15%. Preparación: Descongelar en envase original a 2–4 °C durante 24 h. También posible al baño María o microondas. Mezclar tras descongelar. Conservar luego a 2–4 °C hasta 15 días. No volver a congelar. Nota: Tarrina práctica y versátil con tapa. Fácil de desmoldar, racionar y verter. Compacta, ocupa poco espacio en congelador y nevera. Formato: Caja de 6 unidades de 1Kg.
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Venta por tarrina de 1Kg Puré de frutas elaboradas con frutas nacionales seleccionadas y recogidas en plena madurez. Posteriormente, han sido trituradas y tamizadas, añadiendo un porcentaje de azúcar en el proceso que puede ir del 0 al 15%. Preparación: Descongelar en envase original a 2–4 °C durante 24 h. También posible al baño María o microondas. Mezclar tras descongelar. Conservar luego a 2–4 °C hasta 15 días. No volver a congelar. Nota: Tarrina práctica y versátil con tapa. Fácil de desmoldar, racionar y verter. Compacta, ocupa poco espacio en congelador y nevera. Formato: Caja de 6 unidades de 1Kg.
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Venta por tarrina de 1Kg Puré de frutas elaboradas con frutas nacionales seleccionadas y recogidas en plena madurez. Posteriormente, han sido trituradas y tamizadas, añadiendo un porcentaje de azúcar en el proceso que puede ir del 0 al 15%. Preparación: Descongelar en envase original a 2–4 °C durante 24 h. También posible al baño María o microondas. Mezclar tras descongelar. Conservar luego a 2–4 °C hasta 15 días. No volver a congelar. Nota: Tarrina práctica y versátil con tapa. Fácil de desmoldar, racionar y verter. Compacta, ocupa poco espacio en congelador y nevera. Formato: 1 kg.
