-
Venta por bolsa de 1Kg Ejemplares grabdes de Morchella entera, ultracongelados para preservar su aroma intenso y textura única. Ideales para platos gourmet, salsas delicadas, guarniciones o rellenos con un toque silvestre y elegante. Preparación: Saltear directamente sin descongelar. La composición de estas setas puede sufrir alguna alteración dependiendo de la temporada. Formato: Bolsa de 1Kg.
-
Venta por Lata. Carne de pato desmigada y confitada, cocinada lentamente en su propia grasa para obtener una textura tierna y jugosa. De sabor profundo y natural, es un producto versátil y gourmet, listo para usar en múltiples elaboraciones culinarias. Preparación: Listo para usar. Formato: Lata de 800g escurrida.
-
Venta por caja de 6 Kg Cacao en polvo alcanizado de color rojizo. Formato: 6 bolsas de 1 Kg. Grasa %: 20-22%.
-
Venta por caja de 6 Kg Cacao en polvo alcanizado de color rojizo intenso. Formato: 6 bolsas de 1 Kg. Grasa %: 20-22%.
-
Venta por bote de 5 Kg Praliné de almendra y avellana con un suave sabor a caramelo. Formato: Bote de 5 Kg. Composición: 25% avellana, 25% de almendra.
-
Venta por bote de 5 Kg Con el punto justo de tostado para realzar el sabor a frutos secos. Formato: Bote de 5 Kg. Composición: 50% avellana.
-
Venta por caja de 10 Kg Chocolate blanco ideal para la elaboración de cookies. Formato: 2 bolsas de 5 Kg. Fluidez: 1/4. Forma: Gotas 900/Kg. Mín. % Sólidos secos de cacao: 22.5% Grasa: 25.3% Leche: 4%
-
Venta por caja de 10 Kg Chocolate negro, ideal para productos que necesitan cocción en horno. Formato: 2 bolsas de 5 Kg. Fluidez: 1/4. Forma: Gotas 900/Kg. Mín. % Sólidos secos de cacao: 44.5% Grasa: 26%
-
Venta por caja de 10 Kg Chocolate equilibrado, de suave fusión. Formato: 2 bolsas de 5 Kg. Fluidez: 4/4. Mín. % Sólidos secos de cacao: 66% Grasa: 38.3%
-
Venta por caja completa Mi-cuit elaborado artesanalmente con foie extra de Girona con una acidez baja, mantecoso y buena persistencia en boca, presentado en porciones de 80 grs (aproximadamente) y en forma de trapecio. Preparación: Listo para servir. Nota: Precio variable en función del peso. Formato: Caja 10 unidades (80g).
-
Venta por unidad Barra de mi-cuit en forma de trapecio con una buena acidez, la cual dará muy buen maridaje si se acompaña de productos dulces como higos y membrillos. Preparación: Listo para servir. Nota: Precio variable en función del peso. Formato: Tarrina de 1 unidad (500g).
-
Venta por tarrina de 1kg Cortes de lonchas de lomo superior en aceite de alta calidad. Preparación: Listo para servir. Formato: Caja de 3 tarrinas de 1kg.
-
Venta individual Soporte de plástico resistente, diseñado para mantener macarons, facilitando su presentación y servicio. Preparación: Listo para su uso. Formato: Unidades de 28,5 x 13 cm
-
Venta por unidad individual Soporte de plástico resistente, diseñado para mantener macarons, facilitando su presentación y servicio. Preparación: Listo para su uso. Formato: Unidades de 7cm x 33cm x 26,9cm.
-
Venta individual Soporte de plástico resistente, diseñado para mantener conos, facilitando su presentación y servicio. Preparación: Listo para su uso. Formato: Unidades de 7 x 13,5 x 13,5 cm
-
Venta por caja de 240 unidades Delicado macaron de cacao, crujiente por fuera y suave por dentro, perfecto para rellenos dulces y presentaciones elegantes. Preparación: Rellenar, tapar y dejar reposar 5 horas para que el macaron adquiera su textura ideal. Formato: Caja de 240 Unidades de 45mm.
-
Venta por caja de 240 unidades Delicado macaron, crujiente por fuera y suave por dentro, perfecto para rellenos dulces y presentaciones elegantes. Preparación: Rellenar, tapar y dejar reposar 5 horas para que el macaron adquiera su textura ideal. Formato: Caja de 240 Unidades de 45mm.
-
Venta por caja de 240 unidades Delicado macaron de color rosa, crujiente por fuera y suave por dentro, perfecto para rellenos dulces y presentaciones elegantes. Preparación: Rellenar, tapar y dejar reposar 5 horas para que el macaron adquiera su textura ideal. Formato: Caja de 240 Unidades de 45mm.
-
Venta por caja de 240 unidades Delicado macaron de color verde, crujiente por fuera y suave por dentro, perfecto para rellenos dulces y presentaciones elegantes. Preparación: Rellenar, tapar y dejar reposar 5 horas para que el macaron adquiera su textura ideal. Formato: Caja de 240 Unidades de 45mm.
-
Venta por caja de 10 unidades Tartaleta dulce Sablée antihumedad de base dulce y pasta brisa, lista para rellenar y servir. También se puede hornear. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 10 Unidades de 210 mm x 25mm.
-
Venta por caja de 10 unidades Pan de molde de espinacas, sin corteza y de textura suave. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 10 Unidades.
-
Venta por cubeta de 4,75L Un helado de vainilla suprema de exquisita cremosidad, elaborado con vainas de vainilla de Madagascar, que le otorgan un sabor profundo y sofisticado. Su textura perfectamente equilibrada permite crear quenelles perfectas, mientras que su sabor presenta una armonía ideal entre la intensidad de la vainilla y la suavidad de la crema. Preparación: Sin preparación previa. Formato: Cubeta de 4,75L.
-
Venta por cubeta de 4,75L Un helado elaborado con mango Alphonso, considerado el “rey de los mangos” por su aroma envolvente y su dulzura intensa. Proveniente de la India, este mango aporta un sabor tropical profundo, con notas florales y una textura aterciopelada que se funde delicadamente en el paladar. Un postre exótico y sofisticado que celebra la pureza de la fruta en su máxima expresión. Preparación: Sin preparación previa. Formato: Cubeta de 4,75L.
-
Venta por cubeta de 4,75L Un helado de limón siciliano que captura la esencia del Mediterráneo en cada cucharada. Elaborado con limones cultivados bajo el sol de Sicilia, su sabor es intensamente cítrico, con un equilibrio perfecto entre acidez y dulzura. Su textura suave y refrescante lo convierte en el postre ideal para quienes buscan una experiencia limpia, luminosa y naturalmente revitalizante. Preparación: Sin preparación previa. Formato: Cubeta de 4,75L.
-
Venta por cubeta de 2,2L
Un helado cremoso y especiado, elaborado con auténticas galletas speculoos que aportan notas de canela, caramelo y un toque crujiente inconfundible. Su sabor envolvente y reconfortante evoca aromas de repostería tradicional, ofreciendo una experiencia dulce, cálida y profundamente deliciosa. Ideal para los amantes de los sabores intensos y especiados.
Preparación: Sin preparación previa. Formato: Cubeta de 2,2L. -
Venta por cubeta de 2,2L Un helado irresistiblemente cremoso que captura la esencia del clásico cheesecake: suave queso fresco, un delicado toque de vainilla y notas de galleta crujiente. Su textura sedosa y su sabor equilibrado entre lo dulce y lo ácido hacen de cada cucharada una experiencia rica y reconfortante. Ideal para quienes buscan un postre elegante, goloso y lleno de carácter. Preparación: Sin preparación previa. Formato: Cubeta de 2,2L.
-
Venta por cubeta de 4,75L Un helado de cacao holandés de excepcional cremosidad, elaborado con cacao de origen premium, cuidadosamente tratado con el método holandés para resaltar su sabor profundo y suave. Su textura rica y aterciopelada ofrece una experiencia indulgente y equilibrada, donde la intensidad del cacao se mezcla con la suavidad de la crema, creando una sensación placentera en cada bocado. Preparación: Sin preparación previa. Formato: Cubeta de 4,75L.
-
Venta por cubeta de 4,75L Un helado de fresa hecho con fresas frescas y maduras que capturan toda la dulzura y el aroma natural de la fruta. Su textura cremosa y suave ofrece una explosión de sabor vibrante y refrescante en cada bocado, ideal para quienes buscan un clásico irresistible y lleno de frescura. Preparación: Sin preparación previa. Formato: Cubeta de 4,75L.
-
Venta por cubeta de 4,75L Un helado de vainilla de exquisita cremosidad, elaborado con vainas de vainilla de Madagascar, que le otorgan un sabor profundo y sofisticado. Su textura perfectamente equilibrada permite crear quenelles perfectas, mientras que su sabor presenta una armonía ideal entre la intensidad de la vainilla y la suavidad de la crema. Preparación: Sin preparación previa. Formato: Cubeta de 4,75L.
-
Venta por cubeta de 2,2L Un helado audaz y sorprendente que combina la frescura cremosa con el picante característico y vibrante del wasabi. Su sabor intenso y ligeramente punzante despierta el paladar, ofreciendo una experiencia innovadora y refrescante para los amantes de sabores únicos y desafiantes. Perfecto para quienes buscan un postre diferente y lleno de carácter. Preparación: Sin preparación previa. Formato: Cubeta de 2,2L.
