Catálogo Gidia Completo - Página 5 de 26

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Helado de Yogur Natural 2’2L (7,88€/L) ❄

17.34€

El litro te sale a 7,88€

Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.
fusion_checklist icon="fa-check" iconcolor="green" circle="no" circlecolor="" size="15px" class="" id=""]
Formato: 2'2 L.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Helado de Zanahoria y Naranja 2,2 Lt❄

24.84€

Formato: 2'2 L.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Higo liofilizado (70 gr.)

9.99€

Producto obtenido por liofilización del higo. Olor y sabor característicos

Aplicaciones:

Puede usarse en multitud de aplicaciones ya sea como decoración de platos salados o dulces, directamente como snack saludable o cómo inclusión. Se puede aplicar en chocolates, bombones, galletas y otras aplicaciones con baja humedad. En aplicaciones húmedas como helados, postres, muffins, la fruta se rehidrata obteniendo una textura melosa.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Lápices de Chocolate Blanco Extra largos 115 Unid./ Caja

38.52€

Los lápices de chocolate blanco elegantemente enrollados añaden textura y sofisticación. Estos sticks de chocolate blanco pueden utilizarse en postres emplatados, tartas más grandes o para acompañar helados.

Caducidad: 24 meses.

dimensiones: 200 mm./ Largo x 7 mm./ diámetro.

Peso: 0,90 Kg.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Lápices Finos de Chocolate Negro 200 Unid./ Caja

23.65€

Los lápices de chocolate negro finamente enrollados aportan elegancia a sus postres. Utilice este stick de chocolate negro en postres emplatados, tartas e incluso helados. ¡Un mundo de posibilidades!

Caducidad: 24 meses.

dimensiones: 200 mm./ Largo x 7 mm./ diámetro.

Peso: 0,90 Kg.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Lata de 10 Confits de Muslo de Pato (La unidad te sale 4,20€)

42.20€

10 confits de muslos de pato de importación. Comprando 3, se entregará en una caja completa.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Lata de 10 Confits de Muslo de Pato GERONA (La unidad te sale 3,90,€)

39.00€

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Lata de 10 Confits de Muslo de Pato Nacional (La unidad te sale 3’91€)

43.00€

Confit de muslos de pato de alta calidad de orígen nacional. Comprando 6, se entregará en una caja completa.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Lata de 12 Confits de Muslo de Pato importacion (La unidad te sale 3’32€)

39.84€

Confit de muslos de pato calidad de orígen Bulgaria. Compra mínima de 3 latas, se entregará en una caja completa.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Magret de Pato Congelado (+500 Grs/Unid.) 10 Kg. (El Kilo te sale 20’72€)

227.20€

El kilo te sale a 22'72€

Precio variable en función del peso.

Magret procedente de pato Moular negro alimentado con maíz. Se trata de un magret criado en Gerona, cebado con pienso y maiz de los más grandes del mercado pudiendo llegar fácilmente a los 550 gramos por unidad.

Características:

Unidad: +500 Grs. Aprox.

Formato: 10 Kgs.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Magret de Pato Congelado Nacional 10 Kg (El Kilo te sale 16’88€)

168.80€

El kilo te sale a 16'88€

Precio variable en función del peso.

Magret crudo de pato Moular blanco alimentado con pienso y harina de maíz. De origen nacional.

Unidad: + 400 Grs. Aprox.

Formato: 10 Kgs.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mango crunch (125 gr.)

13.92€

Producto obtenido del mango liofilizado. Piezas de mango troceado (2-5 mm) de color amarillo anaranjado. Olor y sabor característicos.

Aplicaciones:

Puede usarse en multitud de aplicaciones ya sea como decoración de platos salados o dulces, directamente como snack saludable o como inclusión. Mantiene su textura crujiente en aplicaciones como chocolates i bombones. También se puede usar en galletas y otras aplicaciones con baja humedad. En aplicaciones húmedas como helados, postres, muffins, la fruta se rehidrata obteniendo una textura melosa.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mango crunch wetproof (300 gr.)

29.93€

Piezas de mango recubiertas con manteca de cacao con textura dura, firme y crujientes de tamaño de 4-12 mm). Color amarillo anaranjado con olor y sabor característicos del mango.

Aplicaciones:

Las piezas permanecen crujientes gracias a su capa de manteca de cacao aislante. Conserva sus propiedades en medios grasos y es resistente a la congelación y refrigeración. Se puede usar en multitud de aplicaciones gracias a su resistencia a la humedad. Se puede usar cómo inclusión en tabletas de chocolate, bombones, pasteles, decoraciones para bollería, rellenos, etc. Funciona muy bien como topping para helados, ceviches, yogures, granolas, etc.

Ver carrito

Detalles

Manteca de cacao Chocovic gotas cubo de 3kg (42.84€/Kg )

128.52€

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Manzana en dados (1 Kg.)

18.91€

Producto obtenido mediante concentración ultra rápida de purés de manzana y otros ingredientes añadidos. Piezas de fruta blandas (3x10x5 mm) de color amarillo claro. Olor y sabor característicos de la fruta.

Aplicaciones:

Las piezas mantienen la estructura en el horno, no caramelizan (hasta 180ºC). Preserva las características organolepticas. Se pueden utilizar en el interior de masas como bizcocho, galletas, muffins, tarta de queso, pan, chocolates, bombones, etc.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Masa de Cacao Callebaut bolsa de 2,5 caja de 10 el kilo te sale 27,03

270.30€

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mi-Cuit de Foie Gras de Pato caja 15 unidades Porción 80 grs.(La unidad te sale 5€)

100.00€

Precio variable en función del peso

Se trata de un mi-cuit elaborado artesanalmente con foie extra de Girona con una acidez muy baja, mantecoso y buena persistencia en boca, presentado en porciones de 80 grs (aproximadamente) y en forma de trapecio.

Formato: 80 grs. Aprox.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mi-Cuit de Foie Gras de Pato con Higos 1 Kg.

96.59€

Se trata de un mi-cuit elaborado artesanalmente con foie extra de Girona con una acidez muy baja, mantecoso y buena persistencia en boca, presentado en barqueta de un kilo (aproximadamente) y en forma de trapecio. La especialidad de este producto está en los trozos añadidos de higos respectivamente.

Formato: 1 Kg. Aprox.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mi-Cuit de Foie Gras de Pato con Membrillo 1 Kg.

96.59€

Precio variable en función del peso

Se trata de un mi-cuit elaborado artesanalmente con foie extra de Girona con una acidez muy baja, mantecoso y buena persistencia en boca, presentado en barqueta de un kilo (aproximadamente) y en forma de trapecio. La especialidad de este producto está en los trozos añadidos de membrillo respectivamente.

Formato: 1 Kg. Aprox.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mi-Cuit Redondo Porcionado de Foie Gras de Pato 60 Grs. 15 Und. (La unidad te sale 6,35€)

85.55€

Se trata de una mono porción de mi-cuit, envasada al vacio elaborado artesanalmente con foie extra de Girona con una acidez muy baja, mantecoso y buena persistencia en boca. Es exclusivo por su forma redonda hecha a mano. servido recien elaborado fresco, caducidad 90 dias se puede congelar y su caducidad entonces es de 12 meses.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mi-Cuit Redondo Porcionado de Foie Gras de Pato 80 Grs. 15 Unidades (La unidad te sale 7,52€)

98.70€

Se trata de una mono porción de mi-cuit elaborado artesanalmente con foie extra de Girona con una acidez muy baja, mantecoso y buena persistencia en boca. Es exclusivo por su forma redonda hecha a mano.Se sirve recién elaborado caducidad 90 días se puede congelar y su caducidad pasa 12 meses.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Miel en dados (1 Kg.)

21.76€

Producto obtenido mediante concentración ultra rápida de miel y otros ingredientes añadidos. Piezas de miel blandas (4x5x5 mm) de color amarillo oro. Olor y sabor característicos.

Aplicaciones:

Las piezas mantiene la estructura en el horno (hasta 180ºC). Preserva las características organolepticas. Se pueden utilizar en el interior de masas como bizcocho, galletas, muffins, tarta de queso, pan, chocolates, bombones, etc.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mini Habas con Aceite de Oliva Importación 430 Grs.

4.18€

Mini habitas baby en conserva para saltear y así poder obtener platos de forma rápida y económica.

Formato: 435 Grs.

Peso escurrido 290 Grs.

Ver carrito

Detalles

Mini Habas con Aceite de Oliva Nacional 430 Grs.

5.00€

Mini habitas fritas nacionales de 3 a 5 milímetros y fritas en aceite de oliva. Especial para ensaladas y salteados, así obteniendo platos de alta calidad.

Formato: 435 Grs.

Peso escurrido 290 Grs.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mix frutos rojos en dados (1 Kg.)

22.92€

Producto obtenido mediante concentración ultra rápida de puré de mora, puré de arándano azul y otros ingredientes añadidos. Piezas de fruta blandas (4x5x5 mm) de color rojo intenso. Olor y sabor característicos de la fruta.

Aplicaciones:

Las piezas mantiene la estructura en el horno (hasta 180ºC). Preserva las características organolepticas. Se pueden utilizar en el interior de masas como bizcocho, galletas, muffins, tarta de queso, pan, chocolates, bombones, etc.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mousse de Pato 20 % 1 Kg.

14.00€

Este producto proviene del proceso de emulsionar hígados grasos de oca, triturados y sometidos a un tratamiento de calor.

50% de hígado de oca

Formato: 1 Kg.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mousse de Pato 25 % 1 Kg.

15.80€

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mousse de Pato 25% 1 Kg.

15.57€

Este producto proviene del proceso de emulsionar hígados grasos de pato, triturados y sometidos a un tratamiento de calor.

25% de hígado de pato

Formato: 1 Kg.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Muslo de Confit de Pato al Vacío 250/300 Grs.

6.00€

Precio variable en función del peso

Formato: 300/380 grs. Aprox.

Orígen Girona

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Muslo de Pato Fresco Mulard 400/500 Grs. 1 Kg. (El kilo te sale 8,29)

8.29€

Precio variable en función del peso El kilo te sale a 4,99

Formato: 400/500 Grs. Aprox.

Orígen Girona

Criado con maíz

Se entregará en paquetes de dos muslos.

Descargar Catálogo

Esta página web utiliza cookies propias y de terceros con la finalidad de hacer más fácil e intuitiva la navegación. No utilizaremos las cookies para recoger datos personales que nos permitan identificar a los interesados.
Podéis permitir el uso de estas cookies o denegarlo, y también cambiar la configuración del navegador. Antes de continuar, se puede obtener más información de nuestra política de cookies aquí.

ACEPTAR

Aviso de cookies

Abrir chat

Hola 👋
¿En qué podemos ayudarte?

El litro te sale a 7,88€

Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

Producto obtenido por liofilización del higo. Olor y sabor característicos

Aplicaciones:

Los lápices de chocolate blanco elegantemente enrollados añaden textura y sofisticación. Estos sticks de chocolate blanco pueden utilizarse en postres emplatados, tartas más grandes o para acompañar helados.

Los lápices de chocolate negro finamente enrollados aportan elegancia a sus postres. Utilice este stick de chocolate negro en postres emplatados, tartas e incluso helados. ¡Un mundo de posibilidades!

Confit de muslos de pato de alta calidad de orígen nacional. Comprando 6, se entregará en una caja completa.

El kilo te sale a 22'72€

Precio variable en función del peso.

Magret procedente de pato Moular negro alimentado con maíz. Se trata de un magret criado en Gerona, cebado con pienso y maiz de los más grandes del mercado pudiendo llegar fácilmente a los 550 gramos por unidad.

El kilo te sale a 16'88€

Precio variable en función del peso.

Magret crudo de pato Moular blanco alimentado con pienso y harina de maíz. De origen nacional.

Producto obtenido del mango liofilizado. Piezas de mango troceado (2-5 mm) de color amarillo anaranjado. Olor y sabor característicos.

Aplicaciones:

Piezas de mango recubiertas con manteca de cacao con textura dura, firme y crujientes de tamaño de 4-12 mm). Color amarillo anaranjado con olor y sabor característicos del mango.

Aplicaciones:

Producto obtenido mediante concentración ultra rápida de purés de manzana y otros ingredientes añadidos. Piezas de fruta blandas (3x10x5 mm) de color amarillo claro. Olor y sabor característicos de la fruta.

Aplicaciones:

Las piezas mantienen la estructura en el horno, no caramelizan (hasta 180ºC). Preserva las características organolepticas. Se pueden utilizar en el interior de masas como bizcocho, galletas, muffins, tarta de queso, pan, chocolates, bombones, etc.

Se trata de un mi-cuit elaborado artesanalmente con foie extra de Girona con una acidez muy baja, mantecoso y buena persistencia en boca, presentado en porciones de 80 grs (aproximadamente) y en forma de trapecio.

Se trata de una mono porción de mi-cuit elaborado artesanalmente con foie extra de Girona con una acidez muy baja, mantecoso y buena persistencia en boca. Es exclusivo por su forma redonda hecha a mano.Se sirve recién elaborado caducidad 90 días se puede congelar y su caducidad pasa 12 meses.

Producto obtenido mediante concentración ultra rápida de miel y otros ingredientes añadidos. Piezas de miel blandas (4x5x5 mm) de color amarillo oro. Olor y sabor característicos.

Aplicaciones:

Las piezas mantiene la estructura en el horno (hasta 180ºC). Preserva las características organolepticas. Se pueden utilizar en el interior de masas como bizcocho, galletas, muffins, tarta de queso, pan, chocolates, bombones, etc.

Mini habitas baby en conserva para saltear y así poder obtener platos de forma rápida y económica. Formato: 435 Grs. Peso escurrido 290 Grs.

Mini habitas fritas nacionales de 3 a 5 milímetros y fritas en aceite de oliva. Especial para ensaladas y salteados, así obteniendo platos de alta calidad. Formato: 435 Grs. Peso escurrido 290 Grs.

Producto obtenido mediante concentración ultra rápida de puré de mora, puré de arándano azul y otros ingredientes añadidos. Piezas de fruta blandas (4x5x5 mm) de color rojo intenso. Olor y sabor característicos de la fruta.

Aplicaciones:

Las piezas mantiene la estructura en el horno (hasta 180ºC). Preserva las características organolepticas. Se pueden utilizar en el interior de masas como bizcocho, galletas, muffins, tarta de queso, pan, chocolates, bombones, etc.

Este producto proviene del proceso de emulsionar hígados grasos de oca, triturados y sometidos a un tratamiento de calor.

Este producto proviene del proceso de emulsionar hígados grasos de pato, triturados y sometidos a un tratamiento de calor.

Mini habitas baby en conserva para saltear y así poder obtener platos de forma rápida y económica.

Formato: 435 Grs.

Peso escurrido 290 Grs.

Mini habitas fritas nacionales de 3 a 5 milímetros y fritas en aceite de oliva. Especial para ensaladas y salteados, así obteniendo platos de alta calidad.

Formato: 435 Grs.

Peso escurrido 290 Grs.