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    • Chocolate Chocovic CORI 44.5% (12'69€/Kg)

    Chocolate Chocovic CORI 44.5% (12’69€/Kg)

    126.90€

    Chocolate negro, ideal para productos que necesitan cocción en horno.

    Formato: 2 bolsas de 5 Kg.

    Fluidez: 1/4.

    Forma: Gotas 900/Kg.  

    Mín. % Sólidos secos de cacao: 44.5%

    Grasa: 26% 

    SKU: CHD-DR-90CORI-D38 Categorías: ,

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    Descripción

    Tipo de chocolate: Horneable.

    Gama: Coberturas de chocolate, Productos horneables.

    Certificaciones: Vegano, NK.

    Aplicaciones:  Producto horneable: panadería y pastelería.

    KD-

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