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Venta por paquete de 450g Pasta Kataifi cruda congelada, elaborada con hilos finísimos de masa filo que se presentan en forma de nido o fideo, ideal para preparaciones creativas tanto dulces como saladas. Su textura crujiente tras el horneado o fritura y su apariencia delicada la convierten en un ingrediente versátil y llamativo en la cocina profesional. Al estar congelada en crudo, conserva toda su frescura y manejabilidad, permitiendo moldearla fácilmente al gusto antes de cocinar. Perfecta para envolver mariscos, carnes, frutos secos o para bases de postres, la pasta Kataifi aporta un toque crujiente, elegante y original a cualquier plato. Preparación: Descongelar y lista para su empleo. Formato: Paquete de 450g.
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Venta por tarrina de 1Kg Puré de frutas elaboradas con frutas nacionales seleccionadas y recogidas en plena madurez. Posteriormente, han sido trituradas y tamizadas, añadiendo un porcentaje de azúcar en el proceso que puede ir del 0 al 15%. Preparación: Descongelar en envase original a 2–4 °C durante 24 h. También posible al baño María o microondas. Mezclar tras descongelar. Conservar luego a 2–4 °C hasta 15 días. No volver a congelar. Nota: Tarrina práctica y versátil con tapa. Fácil de desmoldar, racionar y verter. Compacta, ocupa poco espacio en congelador y nevera. Formato: Caja de 6 unidades de 1Kg.
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Venta por unidad Bloc de pato Moular con un 30% de trozos de mi-cuit, presentado en lata de un kilo. Es un producto ideal para ensaladas, dipear, confeccionar bombones de foie, entre otros. Preparación: Listo para servir. Nota: Producto entremedio de un mi-cuit y un mousse en cuanto a su calidad. Formato: Lata de 1 Kg.
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Venta por caja de 286 unidades
Mini cono neutro con paleta de cartón. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 286 Unidades de 25mm x 75mm. -
Venta por caja de 8 kg Magret crudo de pato Moular blanco alimentado con pienso y harina de maíz. De origen nacional y congelado. Preparación: Listo para cocinado. Nota: Precio variable en función del peso. Formato: +400g por unidad aprox.
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Venta por bolsa de 1 Kg Plein Arôme destaca por sus sabores reconfortantes y familiares que evocan el pastel de chocolate de la infancia. Formato: bolsa de 1 Kg. Materia grasa: 22/24%. Cacao: 100%. Cacao en polvo alto en grasa. Perfil del sabor: Sabor a chocolate. Notas de caramelo. Marrón otoñal.
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Venta por caja de 48 unidades Delicado macaron, crujiente por fuera y suave por dentro, perfecto para rellenos dulces y presentaciones elegantes. Preparación: Rellenar, tapar y dejar reposar 5 horas para que el macaron adquiera su textura ideal. Formato: Caja de 48Unidades de 70mm.
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Venta por caja completa Coulant de doble elaboración, con masa exterior de chocolate negro y relleno de ganache de chocolate negro supreme. Preparación: Sacar del molde y calentarlo en microondas durante 60 segundos. No es necesaria su previa descongelación. Nota: Se utilizan ingredientes naturales, sin aromas artificiales, sin conservantes ni grasas hidrogenadas. Se entrega protegido dentro de su propio molde para una mayor conservación. Formato: Caja de 30 unidades (110 grs por unidad).
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Venta por caja de 192 unidades Mini tartaleta recta antihumedad de pasta brisa y base neutra. Se puede hornear antes de rellenar y servir. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 192 Unidades de 20mm x 38mm.
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Venta por caja de 6 barquetas Flor de alcachofa confitada a baja temperatura con aceite de oliva. No tiene conservantes ni aditivos. Preparación: Este producto será entregado congelado, una vez descongelado tiene una caducidad de 4 meses si se mantiene en frío. Formato: Caja de 6 barquetas de 10 unidades.
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Venta individual Soporte de plástico resistente, diseñado para mantener conos, facilitando su presentación y servicio. Preparación: Listo para su uso. Formato: Unidades de 7 x 29 x 39 cm
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Venta por caja de 135 unidades Tartaleta dulce Sablée antihumedad de base dulce y pasta brisa, lista para rellenar y servir. También se puede hornear. Las tartaletas de pasta brisa . Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 135 Unidades de 85 mm x 16mm.
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Venta por tarrina de 1Kg Puré de frutas elaboradas con frutas nacionales seleccionadas y recogidas en plena madurez. Posteriormente, han sido trituradas y tamizadas, añadiendo un porcentaje de azúcar en el proceso que puede ir del 0 al 15%. Preparación: Descongelar en envase original a 2–4 °C durante 24 h. También posible al baño María o microondas. Mezclar tras descongelar. Conservar luego a 2–4 °C hasta 15 días. No volver a congelar. Nota: Tarrina práctica y versátil con tapa. Fácil de desmoldar, racionar y verter. Compacta, ocupa poco espacio en congelador y nevera. Formato: 1 kg.
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Venta por caja de 135 unidades Tartaleta neutra Sableé de base neutra y pasta brisa de 83 milímetros. Listo para rellenar y servir, tanto con rellenos dulces como salados. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 135 Unidades de 83mm x 16mm.
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Venta por tarrina de 1Kg Puré de frutas elaboradas con frutas nacionales seleccionadas y recogidas en plena madurez. Posteriormente, han sido trituradas y tamizadas, añadiendo un porcentaje de azúcar en el proceso que puede ir del 0 al 15%. Preparación: Descongelar en envase original a 2–4 °C durante 24 h. También posible al baño María o microondas. Mezclar tras descongelar. Conservar luego a 2–4 °C hasta 15 días. No volver a congelar. Nota: Tarrina práctica y versátil con tapa. Fácil de desmoldar, racionar y verter. Compacta, ocupa poco espacio en congelador y nevera. Formato: Caja de 6 unidades de 1Kg.
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Venta por bolsa de 1Kg Mezcla de frutos rojos extras compuesta por arándano rojo, arándano negro, moras y frambuesas. Es ideal para vinagretas, coulis y elaboraciones de pastelería. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg.
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Venta por caja de 96 unidades Tartaleta antihumedad, recta y de base dulce y pasta brisa de 70 milímetros. Se puede hornear antes de rellenar. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 96 Unidades de 18mm x 70mm.
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Venta por tarrina de 1Kg Puré de frutas elaboradas con frutas nacionales seleccionadas y recogidas en plena madurez. Posteriormente, han sido trituradas y tamizadas, añadiendo un porcentaje de azúcar en el proceso que puede ir del 0 al 15%. Preparación: Descongelar en envase original a 2–4 °C durante 24 h. También posible al baño María o microondas. Mezclar tras descongelar. Conservar luego a 2–4 °C hasta 15 días. No volver a congelar. Nota: Tarrina práctica y versátil con tapa. Fácil de desmoldar, racionar y verter. Compacta, ocupa poco espacio en congelador y nevera. Formato: 1 kg.
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Venta por tarrina de 1Kg Puré de frutas elaboradas con frutas nacionales seleccionadas y recogidas en plena madurez. Posteriormente, han sido trituradas y tamizadas, añadiendo un porcentaje de azúcar en el proceso que puede ir del 0 al 15%. Preparación: Descongelar en envase original a 2–4 °C durante 24 h. También posible al baño María o microondas. Mezclar tras descongelar. Conservar luego a 2–4 °C hasta 15 días. No volver a congelar. Nota: Tarrina práctica y versátil con tapa. Fácil de desmoldar, racionar y verter. Compacta, ocupa poco espacio en congelador y nevera. Formato: 1 kg.
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Venta por plancha de 1.5 Kg Plancha de meloso de ternera congelada, preparada con carne de ternera cocinada a baja temperatura para alcanzar una textura melosa, tierna y jugosa, con un sabor intenso y equilibrado. Su formato en plancha permite cortes precisos y porcionado eficiente, ideal para restauración, menús gourmet y catering. Congelada para conservar todas sus propiedades, es una opción práctica, versátil y lista para regenerar, que combina la tradición de la cocina lenta con la comodidad del formato profesional. Preparación: Descongelar, marcar en plancha y acabar en horno. Nota: Una plancha de 1.5 kg equivale a 10 raciones aprox. Formato: Plancha de 1.5 kg.
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Venta por bolsa de 1Kg Fresas enteras congeladas nacional ideales para ensaladas, vinagretes, coulis y elaboraciones de pastelería. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg.
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Venta por biberón de 500Ml Coulis de frutas elaborado a partir de mangos y maracuyás cuidadosamente seleccionados y recolectados en su punto óptimo de madurez. Las frutas han sido trituradas y tamizadas para obtener una textura fina y homogénea, incorporando un porcentaje de azúcar que varía entre el 0% y el 15%, según el equilibrio natural de acidez y dulzor de las frutas. Preparación: Descongelar en envase original a 2–4 °C durante 24 h. También posible al baño María o microondas. Mezclar tras descongelar. Conservar luego a 2–4 °C hasta 15 días. No volver a congelar. Nota: Tarrina práctica y versátil con tapa. Fácil de desmoldar, racionar y verter. Compacta, ocupa poco espacio en congelador y nevera. Formato: 500 ml.
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Venta por bolsa de 1Kg Trozos grandes de Boletus edulis, cuidadosamente seleccionados y ultracongelados para mantener su sabor intenso y textura carnosa. Ideal para guisos, salteados, parrilladas o como base en platos de alta cocina. Preparación: Saltear directamente sin descongelar. La composición de estas setas puede sufrir alguna alteración dependiendo de la temporada. Formato: Bolsa de 1Kg.
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Venta por tarrina de 1Kg Puré de frutas elaboradas con frutas nacionales seleccionadas y recogidas en plena madurez. Posteriormente, han sido trituradas y tamizadas, añadiendo un porcentaje de azúcar en el proceso que puede ir del 0 al 15%. Preparación: Descongelar en envase original a 2–4 °C durante 24 h. También posible al baño María o microondas. Mezclar tras descongelar. Conservar luego a 2–4 °C hasta 15 días. No volver a congelar. Nota: Tarrina práctica y versátil con tapa. Fácil de desmoldar, racionar y verter. Compacta, ocupa poco espacio en congelador y nevera. Formato: Caja de 6 unidades de 1Kg.
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Venta por cubeta de 2,2L Un helado de pistacho elaborado con pistachos seleccionados, que ofrece un sabor intenso, ligeramente dulce y con matices tostados. Su textura cremosa y aterciopelada envuelve el paladar, brindando una experiencia lujosa y equilibrada. Perfecto para quienes buscan un postre elegante y lleno de carácter. Preparación: Sin preparación previa. Formato: Cubeta de 2,2L.
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Venta por caja de 2kg Croqueta de asado realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. El asado típico de la abuela, que se cocina lentamente hasta que queda meloso. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Preparación: Listo para cocinar. Formato: Caja de 2kg de unas 65 unidades de 30g aprox.
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Venta por bolsa de 1Kg Frambuesa entera congelada, ideal para coctelería, ensaladas, vinagretas, coulis y elaboración de postres. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg.
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Venta por caja de 192 unidades Mini tartaleta antihumedad neutra de color negro y recta. Hecha de pasta brisa y con una base neutra. Se puede hornear. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 192 Unidades de 20mm x 38mm.
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Venta por caja de 48 unidades Delicado macarón de color rosa, crujiente por fuera y suave por dentro, perfecto para rellenos dulces y presentaciones elegantes. Preparación: Rellenar, tapar y dejar reposar 5 horas para que el macaron adquiera su textura ideal. Formato: Caja de 48Unidades de 70mm.
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Venta por cubeta de 2,2L Un helado vegano de avellana, elaborado con ingredientes 100% naturales y sin productos de origen animal. Su textura cremosa y suave, lograda gracias a bases vegetales cuidadosamente seleccionadas, realza el sabor tostado y dulce de las avellanas. Una opción deliciosa y consciente, perfecta para quienes buscan indulgencia sin comprometer sus valores ni el sabor. Preparación: Sin preparación previa. Formato: Cubeta de 2,2L.
