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Venta por caja completa
Mini tartaleta recta antihumedad de pasta brisa y base neutra. Se puede hornear antes de rellenar y servir. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.
- Medidas: 20 x 38 mm
- Formato: 192 Unidades/Caja
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Venta por caja completa
Mini tartaleta antihumedad neutra de color negro y recta. Hecha de pasta brisa y con una base neutra. Se puede hornear. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.
- Medidas: 20 x 38 mm
- Formato: 192 Unidades/Caja
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Venta por caja completa
Mini tartaleta recta antihumedad de pasta brisa y base dulce. Se puede hornear antes de rellenar y servir. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.
- Medidas: 20 x 38 mm
- Formato: 192 unidades/caja
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Venta por caja completa
Mini tartaleta recta antihumedad de pasta brisa y base dulce. Se puede hornear antes de rellenar y servir. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.
- Medidas: 20 x 38 mm
- Formato: 192 unidades/caja
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Trufas artesanales de chocolate negro (64% de cacao) con cacao en polvo espolvoreado por encima.
- Formato: 1 Kg.
- 125 Unidades Aprox.
- Peso: 8 Grs.
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Gelatina en hojas soluble de cerdo. Gel blando y flexible.
Aplicaciones:
Esta gelatina se puede usar para mousses, merengues, u otros postres lácteos. Espumas frías, pasteles de verduras, productos de carnes y pescados.
Modos de uso:
Hidratar las hojas de gelatina necesarias en agua fría 5 minutos. Secar correctamente las hojas ya hidratadas y añadir en parte del líquido tibio para su completa disolución. Mezclar con la elaboración y refrigerar.
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Pan mini burguer 20 grs.
- Formato: 180 Unidades
- Unidad: 20 Grs.
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Vainilla Bourbon de Madagascar, procedentes de agricultura tradicional. Se trata de un producto de calidad gourmet.
Formato: 250 Grs.
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- Formato: 27 Unidades
- Peso: 110 Grs.
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El kilo te sale a 32'53 €
Precio variable en función del peso Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa.Plancha de meloso de ternera cocinada a baja temperatura. Está hecha a base de carrillera de ternera cocinadas a baja temperatura, aceite de oliva, sal, pimienta negra y tomillo.
Preparación:
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Descongelar a temperatura controlada.
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Cortar en porciones según la medida desada procurando que la pieza esté muy fría para evitar que se rompa.
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Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos. (Importante: dejar la piel bien frita.)
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Finalmente, terminar de calentar en el horno y emplatar al gusto.
- Formato: 1'5 Kg.
- 10 Raciones Aprox.
- 3 Cm. de grueso
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Croqueta de gorgonzola y nueces realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Este queso tan suave y de interior desecho, con las nueces tostadas con tonos dulces y su piel amarga, forman una asociación clásica.
- Formato: 2 Kg.
- Artesanales
- 60-65 Unidades
- Peso/Unidad: 30 Grs.
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Croqueta de boletus realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición.
Formato: 2 kg.
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Croquetas de sobrasada de Mallorca y queso de Mahón realizadas artesanamente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Estan hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición, por ejemplo de unos sencillos huevos fritos.
- Formato: 2 Kg.
- Artesanales.
- Unidad: 30 Grs.
- Unidades: 60-65
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Croqueta de jamón ibérico realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Se trata de una croqueta con un tacto suave y sedoso, toque del mejor jamón ibérico.
- Formato: 2 Kg.
- Artesanales
- 60-65 Unidades
- Peso/Unidad: 30 Grs.
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Trozos de crep crujiente de hasta 5 mm de tamaño.
Aplicaciones:
Destinado para el sector heladero, pastelero, confitero y afines. Se suele añadir en productos cremosos de baja humedad como en chocolates o rellenos de pastel para aportar una textura crujiente. También se puede usar como topping en helados.
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Venta por caja completa
Mini cono de galleta tomate antihumedad de base salada.
- Medidas: 75 x 25 mm
- Formato: 180 Unidades/caja
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Venta por caja completa
Mini cono de galleta antihumedad de base neutra.
- Medidas: 75 x 25 mm
- Formato: 180 Unidades/caja
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Venta por caja completa
Mini cono de galleta negra antihumedad de base neutra.
- Medidas: 75 x 25 mm
- Formato: 180 Unidades/caja
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Venta por caja completa
Mini cono de albahaca antihumedad de base neutra.
- Medidas: 75 x 25 mm
- Formato: 180 Unidades/caja
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Venta por caja completa
Mini tartaleta neutra antihumedad de 40 milímetros de pasta brisa y base neutra. Se puede hornear antes de servir. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.
- Medidas: 18 x 40 mm
- Formato: 280 Unidades/caja
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Comprando 4, se entregará una caja completa
- Medidas: 7 x 33 x 26'9 cm
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Croquetas de bacalao de Islandia realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición.
Formato: 2 kg.
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Placa de hojaldre ultracongelada amoldable a la hora de pasar el rodillo y conseguir un resultado final más fino y largo. Sirve como base para cualquier tipo de pieza de hojaldre, tartas o bollería. Lista para hornear.
- 12 Unidades
- Medidas: 37 x 27 cm.
- Peso por unidad: 600 Grs. Aprox.
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Croqueta de pulpo con cebolla realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición.
- Artesanales
- Caja: 2 Kg.
- Peso/Unidad: 30 Grs.
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Venta por caja completa
Mini cono surtido de albahaca, neutro, negro y tomate.
- Medidas: 75 x 25 mm
- Formato: 180 Unidades/caja
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El kilo te sale a 8'05€
Mezcla de bolitas crujientes de cereales bañadas en chocolate blanco, negro y con leche . Ideal para decorar postres.
- Medida: 5 mm.
- Formato: 3 Kg.
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La unidad te sale a 11,29€.
Flor de alcachofa confitada a baja temperatura con aceite de oliva. No tiene conservantes ni aditivos. Especial para aperitivos, tapas y guisados. Este producto será entregado congelado, una vez descongelado tiene una caducidad de 4 meses si se mantiene en frío.
- Formato: 10 unidades
- 3 bandejas
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Mini panecillos especiales para aperitivos
- Formato: 120 Unidades
- Unidad: 10 Grs.
