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Venta por caja de 2kg Croqueta de pollo realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Se trata de una croqueta tradicional de cocido de pollo. Preparación: Listo para cocinar. Formato: Caja de 2kg de unas 65 unidades de 30g aprox.
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Venta por caja completa Producto horneado de pastelería con sabor intenso a chocolate. Preparación: Sacar del molde y calentarlo en microondas durante 60 segundos. No es necesaria su previa descongelación. Nota: Contiene cereales con gluten, huevos y productos lácteos. Está hecho con una base de bizcocho de chocolate y salsa de chocolate fundente en el interior. Se entrega protegido dentro de su propio molde para una mayor conservación. Producto listo para servirse. Formato: Caja de 16 unidades (110 grs por unidad).
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Tiras de chocolate negro ideal para decorar pasteles y postres.
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Venta por cubeta de 2,2L Un helado único y sofisticado que combina la intensidad y cremosidad del queso Grana Padano con una textura suave y aterciopelada. Su sabor delicadamente salado y umami crea un contraste exquisito, ideal para paladares aventureros que buscan experiencias gastronómicas innovadoras y equilibradas. Perfecto como cierre inesperado o maridaje con sabores dulces y frutales. Preparación: Sin preparación previa. Formato: Cubeta de 2,2L.
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Venta por caja de 2kg Croqueta de espinacas, pasas y piñones realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Preparación: Listo para cocinar. Formato: Caja de 2kg de unas 65 unidades de 30g aprox.
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Venta por caja de 240 unidades Éclair de pasta choux y base neutra de 55 milímetros. Ideal para rellenar y servir, tanto con sabores dulces y salados. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 240 Unidades de 25mm x 55mm.
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Producto obtenido a partir de la pulpa de tomate. Copos de color y sabor a tomate. Producto higroscópico. 1kg de producto contiene aproximadamente 15kg de pulpa a 5º Brix.
Aplicaciones:
Producto usado para finalizar platos ya sea como decoración o cómo inclusión. Tiene una textura crujiente que permite de dar un acento diferente a los platos aportando color y textura característicos. Se puede usar en mezclas secas de producto, cómo inclusión en helados, etc.
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Venta por caja de 5Kg
Fruta entera cuidadosamente seleccionada, sin pepitas, recolectada en su punto óptimo de madurez y sometida a un proceso de ultracongelación para conservar su frescura, sabor natural y textura firme. Ideal para consumir directamente, utilizar en batidos, repostería, macedonias, helados, toppings y otras aplicaciones culinarias tanto dulces como saladas.
Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg. -
Venta por cubeta de 2,2L Un helado vegano elaborado con auténticos pistachos tostados que aportan un sabor intenso, delicado y ligeramente dulce. Su textura cremosa y suave, obtenida sin lácteos, ofrece una experiencia deliciosa y nutritiva, ideal para quienes buscan un postre saludable, natural y lleno de carácter. Perfecto para disfrutar sin culpas y con todo el sabor del pistacho. Preparación: Sin preparación previa. Formato: Cubeta de 2,2L.
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Venta por caja de 72 unidades Volován redondo, elaborado con una masa de hojaldre ligera y crujiente, horneada hasta obtener un acabado dorado y aireado. Su forma redonda lo hace ideal para presentaciones elegantes en formato aperitivo o catering, permitiendo rellenarlo fácilmente con preparaciones dulces o saladas como cremas, patés, mariscos o mousse. Listo para usar, es una base versátil y refinada para todo tipo de creaciones gastronómicas. Preparación: Listo para su uso. Recomendado hornear 5 minutos antes de su uso. Formato: Caja de 72 Unidades de 45mm x 83mm.
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Venta por caja de 2Kg Fingers de Berenjena vegetales crujientes por fuera y jugosos por dentro, perfectos para disfrutar en cualquier momento. Preparación: Descongelar y listo para cocinar. Formato: Caja de 2Kg.
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Solución acuosa purificada y concentrada de sacáridos nutritivos, obtenida por hidrólisis del almidón de maíz. Se presenta en forma de líquido viscoso de color ligeramente amarillo, limpio, dulce y olor característico.
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Venta por unidad Barra de mi-cuit en forma de trapecio con una buena acidez, la cual dará muy buen maridaje si se acompaña de productos dulces como higos y membrillos. Preparación: Listo para servir. Nota: Precio variable en función del peso. Formato: Tarrina de 1 unidad (500g).
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Venta por caja de 5Kg Fruta pequeña y roja, de sabor intenso y ligeramente ácido. Rica en vitamina C y antioxidantes. Perfecta para mermeladas, jugos y recetas dulces o saladas. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg.
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Venta por caja de 215 unidades Lápices de chocolate negro finamente enrollados que aportan elegancia a sus postres. Utilice esta decoración de chocolate negro en postres, tatas y helados. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 215 Unidades de 100 mm x 7mm (diámetro).
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Venta por caja de 2.5 kg. Las Virutas de Chocolate Negro son frágiles virutas artesanales hechas a partir de bloques sólidos de Finest Belgian Chocolate Negro. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 2.5 kg.
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Venta por caja de 2kg Croqueta chorizo con un toque picante realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Preparación: Listo para cocinar. Formato: Caja de 2kg de unas 65 unidades de 30g aprox.
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Venta por caja de 2kg Croqueta de setas variadas con ajo y perejil realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Estas croquetas incluyen Nameko, Shiitake, champiñón y gírgola. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Preparación: Listo para cocinar. Formato: Caja de 2kg de unas 65 unidades de 30g aprox.
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Venta por caja de 165 unidades Mini caña de galleta recubierta de chocolate con crocanti. La textura crujiente de nuestra galleta se completa con la cremosidad de rellenos clásicos como la nota o más elaborados y creativos. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 165 Unidades de 25mm x 50mm.
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Venta por cubeta de 3kg Preparación: Listo para su uso. Nota: Densidad perfecta para para elaboración de crepes sin gluten. Formato: 1 bote de 3kg.
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Venta por caja de 2kg Croqueta de berenjena y queso de cabra realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Esta croqueta es pura esponjosidad y cremosidad, donde se degustan la intensidad del queso de cabra y la finura de la berenjena. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Preparación: Listo para cocinar. Formato: Caja de 2kg de unas 65 unidades de 30g aprox.
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Bolitas de cereales extrusionadas recubiertas de chocolate negro, blanco y con leche.
Aplicaciones:
Se pueden utilizar mezcladas con helados, para decoración de pasteles, magdalenas, bizcochos y galletas.
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Venta por unidad de 650 Grs. Rulo de rabo de ternera congelado, elaborado a partir de rabo de ternera cocinado a baja temperatura hasta conseguir una textura melosa, jugosa y rica en sabor. Formado en cilindro para facilitar el corte en porciones uniformes, es ideal para platos gourmet, tapas o presentaciones creativas. Congelado para conservar todas sus propiedades, este producto combina la intensidad del rabo de ternera tradicional con la practicidad de un formato versátil y listo para regenerar y servir. Preparación: Descongelar, marcar en plancha y emplatar. Nota: Precio variable en función del peso. Formato: 650 Grs.
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Dextrina blanca base almidón de trigo. Mantiene las tempuras crujientes, pero incluso, funciona con los productos más húmedos.
Aplicaciones:
Para conseguir fritos mucho más crujientes. También en pastas de freír o tempura hace que resistan más tiempo el crujiente y que absorban menos grasa. También usada como substituto de azúcar en masas de bizcocho y galletas.
Modo de uso:
Sustituir parte del azúcar o de la harina por el porcentaje recomendado de trisol.
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Producto obtenido del mango liofilizado. Trozos de mango picado (0-2 mm) de color amarillo.
Aplicaciones:
La fruta en polvo es un ingrediente versátil que realza el sabor, color y aroma natural de tus creaciones. Perfecta para repostería, helados, batidos, snacks y salsas, se integra fácilmente en cualquier receta, aportando un toque saludable y delicioso. Úsala para innovar en cocina dulce y salada, enriquecer bebidas o decorar postres de forma práctica y natural.
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Venta por caja de 5Kg Fruta pequeña y oscura, de sabor intenso y ligeramente ácido. Rica en vitamina C y antioxidantes. Perfecta para mermeladas, jugos y recetas dulces o saladas. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg.
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Venta por caja de 1,5Kg Fruta pequeña y roja en formato con rama, de sabor intenso y ligeramente ácido. Rica en vitamina C y antioxidantes. Perfecta para mermeladas, jugos y recetas dulces o saladas. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 6 unidades de 250g.
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Papel sulfurizado en láminas de 60 x 40 centímetros.
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Venta por caja de 2kg Croqueta de parmesano elaborada artesanalmente con productos naturales y frescos de proximidad. Sin conservantes ni aditivos. Su interior es suave y cremoso, con un sabor potente y elegante a queso curado, y un rebozado fino y crujiente. Ideal para servir como tapa, entrante o acompañamiento. Preparación: Listo para cocinar. Formato: Caja de 2kg de unas 65 unidades de 30g aprox.
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Venta por lata de 1L Lata de aceite de oliva aromatizado con perfume de tuber melanosporum. Ideal para complementar cualquier plato. Preparación: Listo para servir. Formato: Lata de 1L.
