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    Vainas de vainilla en Polvo 125 Grs.

    57.23€

    Polvo de vainas de vainilla bourbon de Madagascar procedentes de agricultura convencional. De calidad gourmet.

     
    • Formato: 125 Grs.
     
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    Trufas de Chocolate Negro con Té Verde 1 Kg.

    30.12€

    Estas trufas están elaboradas a partir de una ganache elaborada con nata y chocolate negro de 64%. Posteriormente, han sido bañadas en chocolate líquido de 70% y espolvoreadas con té verde.

     
    • Formato: 1 Kg.
    • Peso: 8 Grs.
     
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    Coulant de Naranja 110 Grs. 16 Unidades (La Unidad te sale 1,69€)

    27.04€

    La Unidad te sale a 1,69€

    Coulant de doble elaboración, con masa exterior de chocolate negro y relleno de crema de naranja. Se utilizan ingredientes naturales, sin aromas artificiales, sin conservantes ni grasas hidrogenadas. Se entrega protegido dentro de su propio molde para una mayor conservación. Producto listo para servirse. Preparación: Sacar del molde y calentarlo en microondas durante 60 segundos. No es necesaria su previa descongelación.

     
    • Formato: 16 Unidades
    • 110 Grs. Unidad
     
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    Brownie extra de Chocolate y Nueces 63 Grs. 35 Porciones (La unidad te sale 0,74€)

    22.80€

    Pastel brownie artesano de chocolate negro y nueces .

    Preparación: sacar de la caja y calentarlo en microondas durante 45 segundos. No es necesaria su previa descongelación.

     
    • Formato: 2'8 Kg.
    • 35 Porciones
    • 65 Grs. Porción.
     
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    Micro Croissant de Crema 10-12 Grs. 450 Unidades

    91.44€

    El kilo te sale a 9,87€

    Venta por caja completa

    Micro croissants crudos de mantequilla rellenos de crema, listos para hornear. Ideales para tomar con café, degustación i banquetes.

     
    • Formato: 6 Kg.
    • Unidades: 450 Aprox.
    • 10-12 Grs./Unidad
      
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    Bufats de almendra 2 Kg.

    39.69€

    Este carquiñoli de almendra es singular por su forma, textura ligera y un cierto toque de caramelo, sorprende el aroma de vainilla que acompaña al crujiente del almendrado. Se trata del carquiñoli tipico de san quintin de mediona del Penedés. Se elaboran artesanalmente uno a uno.

     
    • Formato: 2 Kg.
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    Sorbete de Naranja Sangina – Sin gluten 2’2 L.

    22.93€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
    • Vegano
     
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    Sorbete de Yuzu y Cítricos 2’2 L.

    33.57€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
     
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    Crema de Té Verde Matcha Sin gluten 2’2 L.

    24.66€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
     
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    Sorbete de Ratafia 2’2 L.

    29.84€

    Helado elaborado con licor de ratafía típico de la provincia de Girona, con notas herbáceas anisadas, de alta calidad con buena densidad en boca.

     
    • Formato: 2'2 L.
     
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    Sorbete de Taro Sin gluten 2’2 L.

    24.24€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
     
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    Helado de chocolate Extra Dark vegano – Sin gluten 2’2 L.

    19.08€

    El litro te sale a 8'67 €

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
    • Vegano
      
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    Sorbete de mango 2’2 L.

    17.34€

    El litro te sale a 7,88€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
        
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    Sorbete Líquido de Mango 9 Kg. (3,39€/Kg.) ❄

    31.76€

    El litro te sale a 3,39€

    Venta por caja completa

    Sorbete líquido de mango vegano y sin gluten, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización e introducirlo en la mantecadora y mantecar. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado.

    Nota: una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar.

     
    • Formato: 9 Kg.
    • 2 bolsas de 4'5 Kg.
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    Sorbete Líquido de Maracuyá 9 Kg. (3,39€/Kg)❄

    30.53€

    El litro te sale a 3,39€

    Venta por caja completa

    Sorbete líquido de maracuyá vegano y sin gluten, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización e introducirlo en la mantecadora y mantecar. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado.

    Nota: una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar.

     
    • Formato: 9 Kg.
    • 2 bolsas de 4'5 Kg.
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    Sorbete Líquido de Mandarina 9 Kg. (3,39€/Kg) ❄

    31.76€

    El kilo te sale a 3,39€

    Venta por caja completa

    Sorbete líquido de mandarina vegano y sin gluten, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización e introducirlo en la mantecadora y mantecar. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado.

    Nota: una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar.

     
    • Formato: 9 Kg.
    • 2 bolsas de 4'5 Kg.
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    Sorbete Líquido de Fresa 9 Kg. (3,39€/Kg.) ❄

    30.53€

    El litro te sale a 3,39€

    Venta por caja completa

    Sorbete líquido de fresa vegano y sin gluten, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización e introducirlo en la mantecadora y mantecar. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado.

    Nota: una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar.

     
    • Formato: 9 Kg.
    • 2 bolsas de 4'5 Kg.
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    Helado Líquido de Café Arábica 9 Kg. (4,45€/Kg.) ❄

    41.67€

    El kilo te sale a 4,45€

    Venta por caja completa

    Helado líquido de café arábica sin gluten, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización e introducirlo en la mantecadora y mantecar. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado.

    Nota: una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar.

     
    • Formato: 9 Kg.
    • 2 bolsas de 4'5 Kg.
     
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    Helado Líquido Extra Dark Vegano 9 Kg. (5,03€/Kg) ❄

    47.07€

    El kilo te sale a 5,07€

    Venta por caja completa

    Helado líquido de chocolate extra dark vegano y sin gluten, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización e introducirlo en la mantecadora y mantecar. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado.

    Nota: una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar.

     
    • Formato: 9 Kg.
    • 2 bolsas de 4'5 Kg.
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    Helado Líquido Base Neutra 6’7 Kg. (2’84€/Kg) ❄

    19.05€

    El kilo te sale a 2'84€

    Venta por caja completa

    Helado líquido de base neutra vegano y sin gluten, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización, preparar la fruta que se quiere utilizar siguiendo el recetario suministrado y triturar rápidamente. Una vez obtenida la mezcla líquida y sin grumos, verificar mediante un refractómetro, la cantidad de azúcares y mantecar rápidamente. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado.

    Nota: una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar.

     
    • Formato: 6'7 Kg.
    • 2 bolsas de 3'35 Kg.
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    Sorbete de Fresa Ecológico Sin Gluten 2’2 L. (13,70€/L) ❄

    22.75€

    El litro te sale a13,70€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
    • Bio
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    Helado de Roquefort con Nueces Sin gluten 2’2 L. (7,88€/L) ❄

    17.34€

    El litro te sale a 7,88€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
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    Sorbete de Calabaza y Gengibre con nueces de macadamia caramel Sin gluten 2’2 L. (8,90€/L) ❄

    15.41€

    El litro te sale a 8,90€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
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    Panna Cotta en Polvo 1 Kg.

    19.17€

    Preparado en polvo para elaborar panna cotta de forma rápida y sencilla. Modo de preparación: hervir la leche y echar el preparado al gusto. Finalmente, se puede añadir puré de fruta al gusto para darle un toque de sabor.

     
    • Formato: 1 Kg.
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    Brownie de chocolate sin gluten 12 paquetes de 2 unidades

    37.12€

    La unidad te sale a 0,65€

    Venta por caja completa

    Se trata de un brownie  sin gluten i envasado de dos en dos para evitar cruces.

    • 35 Porciones
     
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    Cobertura de Chocolate Negro Équateur 76% Cacao Barry 6 Kg. (El kilo te sale 29’07)

    174.42€

    Cobertura de chocolate Équateur de 76% de cacao. Se trata de una cobertura de chocolate negro amargo con notas de plátano tropical y con un toque de regaliz. Ideal para moldeados, tabletas y baños. Además tiene un 100% de fluidez.

    HABAS DE ECUADOR.

    SIN LECITINA DE SOJA  
    • Cacao 65%
    • Formato: 6 x 1 Kg.
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    Cobertura de Chocolate Negro Santo Domingo 70% Cacao Barry 10 Kg. (El kilo te sale 26,91€)

    269.10€

    El kilo te sale a 18'78€

    Cobertura de chocolate originaria de Santo Domingo 70% de cacao. Perfil organoléptico: especias florales, notas de aceituna y vino florado. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, tabletas y baños.

     
    • Cacao 70%
    • Formato: 4 x 2'5 Kg.
    • Gotas
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    Cobertura de Chocolate Negro Fleur de Cao 70% Cacao Barry 20 Kg. (El kilo te sale 26’50€)

    530.00€

    Cobertura de chocolate Fleur de Cao 70% de cacao. Perfil organoléptico: aroma floral, amargor intenso y notas de madera. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, mousse y rellenos.

    COSTA DE MARFIL, ECUADOR Y SAO TOMÉ-AND-PRINCIPE.  
    • Cacao 70%
    • Formato: 4 x 5 Kg.
    • Gotas
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    Cobertura de Chocolate Negro Fleur de Cao 70% Cacao Barry 20 Kg. (El kilo te sale 21’31€)

    426.20€

    Cobertura de chocolate negro Fleur de Cao 70% de cacao. Perfil organoléptico: aroma floral, amargor intenso y notas de madera. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, mousse y rellenos.

    COSTA DE MARFIL, ECUADOR Y SAO TOMÉ-AND-PRINCIPE.  
    • Cacao 70%
    • Formato: 2 x 10 Kg.
    • Gotas
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    Cobertura de Chocolate Negro Ocoa 70% Cacao Barry 20 Kg. (El kilo te sale (26’19€)

    523.80€

    Cobertura de chocolate originaria de Ocoa 70% de cacao. Perfil organoléptico: intenso sabor a cacao y un toque de acidez. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados y baños.

     
    • Cacao 70%
    • Formato: 4 x 5 Kg.
    • Gotas
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    Cobertura de Chocolate Negro Inaya 65% Cacao Barry 20 Kg. (El kilo te sale 25,45€)

    509.00€

    Cobertura de chocolate negro 65 % de cacao. Perfil organoléptico: intenso sabor a cacao y buen equilibrio entre amargor y notas acidas. Además, tiene un 20 % de fluidez. Ideal para mousse, ganache y rellenos.

     
    • Cacao 65 %
    • Formato: 4 x 5 Kg.
    • Gotas
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    Cobertura de Chocolate Negro tabletas Excellence 55% Cacao Barry 25 Kg. (El kilo te sale 18,11€)

    452.75€

    Cobertura de chocolate Excellence de 55% de cacao. Se trata de una cobertura de chocolate con un cuerpo de cacao intenso, sabor equilibrado y suave dulzor. Ideal para multi-aplicaciones. Además tiene un 20% de fluidez.

     
    • Cacao 55 %
    • Formato: 10 x 2'5 Kg
    • Tabletas
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    Cobertura de Chocolate Negro Excellence 55% Cacao Barry 20 Kg. (El kilo te sale 19,15€)

    383.00€

    El kilo te sale a 10'95€

    Cobertura de chocolate negro Excellence de 55% de cacao. Se trata de una cobertura de chocolate con un cuerpo de cacao intenso, sabor equilibrado y suave dulzor. Ideal para multi-aplicaciones. Además tiene un 20% de fluidez.

     
    • Cacao 55 %
    • Formato: 4 x 5 Kg
    • Gotas
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    Cobertura de Chocolate con Leche Lactée Supérieure 38% Cacao Barry 20 Kg. (El kilo te sale 19.80€)

    396.00€

    Cobertura de chocolate con leche, de color negro y con un potente sabor a cacao tostado enriquecido, con un buqué de matices aromáticos. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, mousse y baño.

    GAMA PURETÉ.  
    • Cacao 38 %
    • Formato: 4 x 5 Kg.
    • Gotas
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    Cobertura de Chocolate con Leche Alunga 41% Cacao Barry 20 Kg. (El kilo te sale 24,44€)

    488.80€

    Cobertura de chocolate con leche, ligeramente dulce con un sabor dominante a cacao y leche. Además, tiene un 60% de fluidez. Ideal para moldeados, mousse y ganache.

    GAMA PURETÉ.  
    • Cacao 38 %
    • Formato: 4 x 5 Kg.
    • Gotas
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    Cobertura de Chocolate Negro Amer Extra 58,20 % Cacao Barry 20 Kg. (El kilo te sale 16.55

    331.00€

    Cobertura de chocolate negro de 60% de cacao. El intenso de sabor a cacao de este chocolate negro se complementa con sutiles notas herbáceas y afrutadas. Ideal para moldeados, rellenos y baño. Además tiene un 80% de fluidez.

    GAMA HÉRITAGE.

     
    • Cacao 60 %
    • Formato: 20 Kg
    • Gotas
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    Cobertura de Chocolate Negro Mi-Amère 58% Cacao Barry 20 Kg. (El kilo te sale 22,52€)

    450.40€

    Cobertura de chocolate negro, con un delicado sabor a cacao tostado y sutiles notas vegetales ácidas. Ideal para moldeados, rellenos y baño. Además tiene un 60% de fluidez.

    GAMA HÉRITAGE.

     
    • Cacao 58 %
    • Formato: 4 x 5 Kg
    • Gotas
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    Cobertura de Chocolate Negro Mi-Amère 58% Cacao Barry 20 Kg. (El kilo te sale 18.09€)

    361.80€

    Cobertura de chocolate negro, con un delicado sabor a cacao tostado y sutiles notas vegetales ácidas. Ideal para moldeados, rellenos y baño. Además tiene un 60% de fluidez.

    GAMA HÉRITAGE.

     
    • Cacao 58 %
    • Formato: 2 x 10 Kg
    • Gotas
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    Cobertura de Chocolate con Leche Lactée Caramel 31% Cacao Barry 20 Kg. (El kilo te sale 23,72€)

    474.40€

    Esta delicada y generosa cobertura de chocolate con leche expresa el verdadero sabor del delicioso caramelo. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, mousse y relleno.

    GAMA HÉRITAGE.  
    • Cacao 31 %
    • Formato: 4 x 5 Kg.
    • Gotas
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    Cobertura de chocolate blanco Zéphyr Caramel 35% Cacao Barry 10 Kg. (El kilo te sale 29’40€)

    292.40€

    Un deliciosa chocolate blanco sabor a leche entera, con un sabor ligeramente dulce, textura cremosa y notas cautivadoras a salado que recuerdan a "Caramel Au beurre salé". Además, tiene un 100% de fluidez. Ideal para multi-aplicaciones.

    GAMA HÉRITAGE.  
    • Cacao 35 %
    • Formato: 4 x 2'5 Kg.
    • Gotas
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    Cobertura de Chocolate Negro Force Noir 50% Cacao Barry 20 Kg. (El kilo te sale 14,40€)

    288.00€

    Cobertura de chocolate Force Noir 50% de cacao. Chocolate de carácter, de color intenso, que llame la atención por su excelente sabor a cacao y su excelente redondez en boca. Además, tiene un 20% de fluidez. Ideal para rellenos, mousse y ganache.

     
    • Cacao 50%
    • Formato: 20 Kg.
    • Gotas
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    Drops de Chocolate Negro 50% Cacao Barry 20 Kg. (El kilo te sale 16,31€)

    326.20€

    Deliciosos trozos de chocolate negro 50% cacao, de gran calidad, listos para hornear y añadir a tus postres.

     
    • Cacao 50%
    • Formato: 4 x 5 Kg.
    • Drops
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    Pasta Pura Avellanas Cacao Barry 2 cubos x5 Kg. (El kilo te sale 26’27€)

    262.70€

    100% avellanas frescas ligeramente tostadas para desvelar sus aromas excepcionales. Con nada más que su dulzor natural, su sutil tono dorado es ideal para sus creaciones de pastelería y chocolatería. Ideal para rellenos, mousse y helados.

    SIN LECITINA DE SOJA.  
    • Avellanas 100%
    • Formato: 5 Kg.
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    Praliné cubo Héritage Almendras y Avellanas Cacao Barry 10 Kg. (El kilo te sale 19,46€)

    194.60€

    Sabrosa mezcla de las mejores almendras y avellanas caramelizadas, este praliné 65% con tostado medio, ofrece un perfecto equilibrio de aromas. Este praliné está compuesto de pedazos crujientes de frutos secos caramelizados, con intensos reflejos dorados que aportan textura a todas las creaciones. Ideal para rellenos.

    SIN LECITINA DE SOJA.  
    • Avellanas 32%, Almendras 32%
    • Formato: 2 x 5 Kg.
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    Praliné cubo 50% Avellanas Cacao Barry 2×5 Kg. (El kilo te sale 19,40€)

    190.40€

    Este suave praliné está compuesto de avellanas caramelizadas de primera calidad. Con un tostado medio revela aromas complejos, un color dorado único y un delicado toque dulce.

    SIN LECITINA DE SOJA.  
    • Avellanas 50%, Azúcar 50%
    • Formato: 2 x 5 Kg.
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    Praliné cubo 50% Almendras blanqueadas Cacao Barry 10 Kg. (El kilo te sale 16’42€)

    164.20€

    Compuesto de 50% de almendras ligeramente tostadas, este praliné seduce por su sabor delicado y su pálido color dorado. Ideal para aportar intensidad caramelizada, hace sublimes las mousses, cremas heladas y salsas. Puede igualmente ser utilizado para la decoración de creaciones de pastelería. Ideal para rellenos, mousse y helados.

    SIN LECITINA DE SOJA.  
    • Almendras 50%, Azúcar 50%
    • Formato: 2 x 5 Kg.
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    Praliné cubo 50% Avellanas/Almendras Cacao Barry 2×5 Kg. (El kilo te sale 19,48€)

    194.80€

    Compuesto por una combinación aterciopelada de almendras y avellanas ultra frescas, este praliné 50% con torrefacción media presenta un cálido color dorado. Por sus aromas potentes, perfectamente equilibrados y su textura untuosa si el Paris-Brest está en tú menú, esta es tu única opción. Ideal para rellenos, mousse y helados.

    SIN LECITINA DE SOJA.  
    • Avellanas 25%,  Almendras 25%, Azúcar 50%
    • Formato: 2 x 5 Kg.
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    Praliné cubo 50% Avellanas Piémont Cacao Barry 2×5 Kg. (El kilo te sale 21,82€)

    218.20€

    Refinado, rico y de origen italiano, este praliné 50% contiene solo las avellanas más excepcionales que Piémonte puede cultivar. Medio tostado para mantener el equilibrio y color caramelo, es tan versátil como único.

    SIN LECITINA DE SOJA.  
    • Avellanas Piémont 50%, Azúcar 50%
    • Formato: 2 x 5 Kg.
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    Praliné cubo 50% Almendras Valencia Cacao Barry 10 Kg. (El kilo te sale 22,57€)

    225.70€

    Praliné 50% únicamente compuesto por almendras aromáticas de Valencia tostadas ligeramente. Por sus notas puras, su sutil color dorado y su textura ontuosa, es una base ideal para los chefs pasteleros y chocolateros. Ideal para rellenos, mousse y helados.

    SIN LECITINA DE SOJA.  
    • Almendras Valencia 50%, Azúcar 50%
    • Formato: 2 x 5 Kg.
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    Chocolate en Polvo Cacao Barry 6 Kg.

    46.99€

    El kilo te sale a 7'83€

    Un chocolate en polvo ideal para bebidas, desayunos y aperitivos.

    SIN LECITINA DE SOJA.  
    • Cacao 32%
    • Formato: 6 x 1 Kg.
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    Trebon Plus Neutro 2 Kg. Preparado para Semifrío (El kilo te sale 4’10€)

    8.21€
     

    Preparado en polvo para elaborar semifríos aromatizables. Útil como estabilizante de nata y estable a la congelación. receta básica: 200g. de trebon, 200g. de agua y 1000g. de nata semi-montada.

     
    • Formato: Cubo de 2 Kg.
     
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    Sorbete de Manzana Verde 2’2L (7,88€/L) ❄

    17.34€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
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    Sorbete de Granada fruta ❄

    19.74€
    Helado elaborado de forma natural con fruta la fruta de la Granada, materias primas de alta calidad con buena densidad en boca.
    • Formato: 2'2 L.
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    Sorbete de Menta Fresca 2’2L (7,88€/L) ❄

    17.34€

    El litro te sale a 7,88€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
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    Helado Aceto Merlot Forum 2’2L ❄

    22.93€
    Helado  de vinagre aceto de uva merlot con un sabor ha vinagre equilibrado ,cremoso  y equilibrado
    • Formato: 2'2 L.
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    Helado de Cookies and Cream 2’2L (7,88€/L)❄

    17.34€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
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    Helado de Marcapone y Higos Sin Gluten 2.2 l.

    28.02€
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    Helado de Vainilla a la antigua 2.2 L. ❄

    17.58€
    Helado elaborado con sabor de vainilla con recuerdo de una crema inglesa con pequeñas notas de huevo con limón , elaborado con materias primas de alta calidad con buena densidad en boca.
    • Formato: 2'2 L.
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    Vainas Extra de Vainilla Fresca Enteras 250 Grs.

    90.36€

    Vainas de vainilla Bourbon de Madagascar, procedentes de agricultura tradicional. Se trata de un producto de calidad gourmet. Cada vaina es de 12 a 14 centímetros.

     
    • Formato: 250 Grs.
     
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    Helado de Almendras 2’2L ❄

    20.21€
    Helado elaborado de forma natural con almendras, materias primas de alta calidad con buena densidad en boca.
    • Formato: 2'2 L.
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    Virutas de chocolate Selva Blanca 2’5 Kg.

    38.00€

    El Kilo te sale a 8,45€

    Para decorar postres, pasteles y bebidas.

    Chocolate finamente rallado en trozos toscos y crujientes: se funde enseguida en la boca liberando una gran cremosidad y notas de caramelo.
    • Formato: Caja de 2'5 Kg.
    • Caducidad: 12 meses.
     
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    Virutas de chocolate Selva Negra 2,5 Kg.

    37.28€

    El Kilo te sale a 7,45€

    Para decorar postres, pasteles y bebidas.

    Escamas grandes de chocolate puro negro para decoración.
    • Formato: Caja de 2 Kg.
    • Caducidad: 18 meses.
     
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    Helado de Maria Luisa 2’2L (11,16€/L) ❄

    24.55€

    El litro te sale a 11,16€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
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    Cobertura chocolate Callebaut con leche Finest Belgian bolsa 400 grs caja 2,800 kg (La Bolsa te sale 8,34 Eur)

    58.38€
    Chocolate con  leche 33,60% cacao,sabor equilibrado de leche,cacao y caramelo .  
    • Chocolate con leche
    • Formato: 7 x 0,400 grs.
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    Helado de Recuit de Drap Mas Merce 2’2L (13,98€/L) ❄

    30.77€

    El litro te sale a 13,98€

    Se trata de un helado de gran nivel i sabor a recuit tipico de Gerona con una densidad en boca,  postgusto intenso y  equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
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    Helado de Coco sin azucar 2’2L (7,78€/L) ❄

    17.12€

    El litro te sale a 7,78€

    Helado elaborado de forma natural sin azucar, materias primas de alta calidad con buena densidad en boca.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
    • Leche de coco
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    Helado de Manzana al Horno 2’2L (10,93€/L) ❄

    24.05€

    El litro te sale a 10,93€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
    • Manzana Horno
     
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    Coberturas de chocolate Callebaut origen Madagascar 66% 4 bolsas por 2,5 kilos.(El Kilo te Sale 26,12€)

    261.20€
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    Cobertura de chocolate negro Tanzanie 75% Cacao Barry 2,5Kg.(El kilo te sale 23’26€)

    58.15€

    Cobertura de chocolate originaria de Tanzania con un 75% de cacao. Perfil organoléptico: amargura de cacao, notas florales y acidez. Además, tiene un 100% de fluidez. Ideal para moldeados, tabletas y baños.

     
    • Cacao 75%
    • Formato: 6 Kg.
    • Gotas
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    Helado de Cacao Holandés 2’2L ❄

    17.35€
    • Formato: 2'2L.
     
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    Helado de Zanahoria y Naranja 2,2 Lt❄

    24.84€
     
    • Formato: 2'2 L.
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    Helado de Cilantro 2,2 L❄

    25.44€
     
    • Formato: 2'2 L.
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    Sorbete de Maracuya 2’2L (7,88€/L) ❄

    17.34€

    El litro te sale a 7,88€

    Se trata de un sorbete según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un sorbete artesano.

    • Formato: 2'2 L.
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    Helado de Crema Catalana 2’2L (7,88€/L) ❄

    17.34€

    El litro te sale a 7,88€

    Se trata de un helado de clasico y sabor  tipico con una densidad en boca,  postgusto intenso y  equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
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    Helado de Arroz con Leche 2’2L (9,88€/L) ❄

    21.72€

    El litro te sale a 9,88€

    Se trata de un helado de clasico y sabor  tipico con una densidad en boca,  postgusto intenso y  equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
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    Helado de Biscuit Glace 2.2 L. ❄(El litro te Sale 7,99 €)

    17.58€
     
    • Formato: 2'2 L.
     
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    Helado Blanco Crocante 2’2L ❄

    20.12€

    Se trata de un helado con base nata,chocolate blanco, avellana y trocitos de galleta cacao con un crujiente i densidad en boca que prolonga un postgusto intenso y  equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
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    Helado de Sesamo Negro Sin gluten 2’2 L.

    23.18€

    Se trata de un helado de Sesamo negro,pudiendo dar terrosidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
     
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    Helado de Albaricoque y Menta Sin gluten Vegano 2’2 L.

    19.74€

    Se trata de un helado de Albaricoque y Menta, destacando el sabor del albaricoque i el recuerdo de la menta en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
    • Vegano
      
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    Helado de Leche Merengada 2’2L (7,88€/L) ❄

    17.34€

    El litro te sale a 7,88€

    Se trata de un helado de clasico y sabor  tipico con una densidad en boca,  postgusto intenso y  equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
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    Sorbete de Vermouth Perucchi 2’2L ❄

    25.67€

    Se trata de un helado elaborado Con el Gran  Vermout Peruchi  aportandole notas aromaticas ,asperas i amargas , con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Vermouth Perucchi
     
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    Cobertura de chocolate con leche Ghana Origen 40% Cacao Barry 6 kg.(El kilo te sale 26,96€)

    161.76€

    El kilo te sale a 18'81€

    Cobertura de chocolate originario de Ghana, con un 40% de cacao y un 21% de leche. Perfil organoléptico: castaña, notas de frutos rojos y notas de caramelo. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, tabletas y baño.

     
    • Cacao 40 %
    • Formato: 6 x 1 Kg.
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    Pralin Feulletine Cacao Barry 5 Kg.(El kilo te sale 15’72€)

    78.60€

    El kilo te sale a 15'72€

    Deliciosa y crujiente preparación lista para su uso elaborada a partir de Praliné, Feulletine de almendras y avellanas y de chocolate con leche. Ideal para hacer bizcochos y decoraciones.

     
    • Pailleté Feulletine: 23 %
    • Avellanas: 12 %
    • Almendras: 12 %
    • Formato: 5 Kg.

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