Se trata de carcasas de pato Moular alimentados con maíz. Todas ellas tienen un peso aproximado entre 800 a 1000 gramos. Se entregarán congeladas.
- Formato: 800 Grs./Aprox.
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El precio no varia en función del peso
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El kilo te sale a 21.27
Precio variable en función del pesoCarne de pato Moular confitada y desmigada, de alta calidad de origen nacional.
- Formato: 1 Kg. Aprox.
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El precio del kg te sale 60,90
Precio variable en función del pesoEste producto se elabora a partir de un hígado entero, de calidad extra, y eviscerado, de patos Moular de Girona. Con este proceso se controlan mejor las oxidaciones y acideces del producto. Es ideal para aperitivo.
- Formato: 700 Grs. Aprox.
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Precio variable en función del peso
Escalopa de hígado de pato congelado de importación. Se trata de un hígado de pato cortado en porciones individuales para su uso en plancha.
- Formato: 1 Kg. Aprox.
- Peso unidad: 30/40 Grs. Aprox.
- Unidad: 40 Aprox.
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Precio variable en función del peso
Escalopa en forma de medallón de foie extra de pato de criado en el Pais Vasco. Se trata de un hígado de pato Moular negro de máxima calidad, criado al aire libre y alimentado a base de maíz. Estos productos han sido cortados en porciones individuales para su uso en plancha.
- Formato: 1 Kg. Aprox.
- Peso unidad: 50 Grs. Aprox.
- Unidades: 20 Aprox.
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El kilo te sale a 39,45€
Precio variable en función del pesoSe trata de una escalopa de higado de pato nacional en forma de medallón. El pato ha sido alimentado a base de pienso y maíz.
- Formato: 1 Kg. Aprox.
- Peso: 50 Grs. Aprox.
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Precio variable en función del peso
Mousse de foie de pato nacional, 100% de hígado de pato Moular. Este producto está hecho con una diámetro de 3 centímetros (aproximadamente) apropiado para la elaboración de canapés, ralladuras, piruletas y bombones de foie.
- Formato: 250 Grs. Aprox.
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Grasa fundida de pato. Principalmente se utiliza para hacer confit de todo tipo o también para cocinar sustituyendo al aceite.
- Formato: 1 Kg. Aprox.
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El kilo te sale a 44'13€
Precio variable en función del pesoHigado primera alimentado a base de maíz de Girona. La practicidad de este producto es que ya se entrega sin venas, por la cual cosa se puede elaborar mi-cuit sin perder tiempo ni peso del producto.
- Formato: 550/650 Grs. Aprox.
- Sin venas
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El kilo te sale a 42'68€
Precio variable en función del pesoHigado de pato Moular primera, alimentado a base de pienso y harina de maíz, de origen nacional. Está envasado al vacío.
- Formato: 550/650 Grs. Aprox.
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El kilo te sale a 37'51€
Precio variable en función del pesoHígado fresco alimentado a base de maíz de Girona, se entrega envasado al vacío.
- Formato: 650/750 Grs. Aprox.
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El kilo te sale a 60,90 €
Precio variable en función del pesoSe trata de un producto elaborado con hígado extra de alta calidad de Girona. Es un hígado no cocido sino macerado en sal para realizar el proceso de curación. Es ideal para aperitivos. Se presenta en tarrina transparente en forma de trapezio, ya que con este envase no se pierde producto debido a que no hay puntas.
- Formato: 1 Kg. Aprox.
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El kilo te sale a 41'14 €
Precio variable en función del pesoHígado de máxima calidad alimentado a base de maíz de origen Girona. Principalmente se entrega envasado al vacío, aunque bajo previo aviso se puede preparar en film (avisando a través de e-mail o llamando al teléfono de contacto).
- Formato: 650/750 Grs. Aprox.
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El kilo te sale a 54,74 €
Precio variable en función del peso- Formato: 700 Grs. Aprox.
- Origen: Girona
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Precio variable en función del peso
Hígado especial para la restauración fresco nacional. Se entrega envasado al vacío.
- Formato: 550/650 Grs. Aprox.
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El kilo te sale 59,87 €
Precio variable en función del pesoHigado especialmente para la restauración, ya desvenado y de importación. Se entregará congelado.
- Formato: 525/625 Grs. Aprox.
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Jamón de pato elaborado a partir de magret fresco, curado artesanalmente, fileteado a lonchas y envasado al vacío en formato de 50 gramos.
- Formato: 50 Grs.
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Precio variable en función del peso Comprando 5, se entregará una caja completa.
Jamón de pato Moular entero y curado artesanalmente de las landes expertis. Este producto es elaborado cuidadosamente con magret de pato fresco.
- Formato: 300/320 grs. Aprox.
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Precio variable en función del peso Comprando 5, se entregará una caja completa.
Jamón de pato Moular entero y curado artesanalmente de orígen nacional. Este producto es elaborado cuidadosamente con magret de pato fresco.
- Formato: 300/380 grs. Aprox.
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Precio variable en función del peso
El magret braseado es un producto semi-cocido preparado para comer tanto en frío como en carpacho, o bien caliente con una salsa. Se entrega envasado al vacío en retráctil de forma individual.
- Formato: 300/400 Grs.
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Precio variable en función del peso.
Magret de pato Moular crudo congelado Nacional30 piezas cajas 10 kg , alimentado con pienso.
- Formato: 300/350 Grs./Aprox.
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El kilo te sale a 17'58€
Precio variable en función del peso.Magret crudo de pato Moular blanco alimentado con pienso y harina de maíz. De origen nacional y congelado.
- Unidad: 350/450 Grs. Aprox.
- 15 Unidades/Caja
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Precio variable en función del peso
Se trata de un mi-cuit elaborado artesanalmente con foie extra de Girona con una acidez muy baja, mantecoso y buena persistencia en boca, presentado en barqueta de un kilo (aproximadamente) y en forma de trapecio.
- Formato: 1 Kilo. Aprox.
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Precio variable en función del peso
Se trata de una barra de mi-cuit en forma de trapecio con una buena acidez, la cual dará muy buen maridaje si se acompaña de productos dulces como higos y membrillos.
- Formato: 1 Kg. Aprox.
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Precio variable en función del peso
Se trata de una barra de mi-cuit en forma de trapecio con una buena acidez, la cual dará muy buen maridaje si se acompaña de productos dulces como higos y membrillos.
- Formato: 1 Kg. Aprox.
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Mini bombón de foie origen nacional
- Peso bombón: 8 Grs. Aprox.
- Formato: 92/100 uds Unidades
- Bandeja de 750 Grs./Aprox.
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El kilo te sale 13,25 €
Precio variable en función del pesoMollejas limpias y confitadas de Girona.
- Formato: 1 Kg. Aprox.
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El kilo te sale a 7,23 €
Precio variable en función del pesoMollejas de pato Moular crudas y congeladas. Han sido alimentados a base de maíz y son provenientes de Girona.
- Paquete de 1 Kg. Aprox.
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El kilo te sale a 7,02 €
Precio variable en función del pesoPato en canal avicerado con la cabeza, el cual tiene un peso variante entre 6'4 Kg. y 7'4 Kg. Una información adicional es su alimentación basada en maíz, proveniente de una granja de Girona.
- Formato: 6'4 Kg./7'4 Kg./Aprox.
- Precio del kilo: 7,74€
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El kilo te sale a 21,69
Precio variable en función del pesoSe trata del relleno para hacer canelones hecho a partir de magret, hígado de pato y cebolla.
- Formato: 1 Kg. Aprox.
