43.50€
Venta por bolsa de 1kg
Escalopa de higado de pato nacional en forma de medallón. El pato ha sido alimentado a base de pienso y maíz.
Preparación: Marcar a la plancha y listo para servir.
Nota: Precio variable en función del peso. Se recomienda dejarlo a temperatura ambiente durante 1 hora antes de su manipulación. Se puede racionar y congelar para su uso posterior.
Formato: Bolsa de 1 Kg.
Tipo: Escalopa.
Gama: Escalopa de Hígado Nacional de Pato loncha 50g.
Aplicaciones: Degustar habiéndole dado un toque de plancha con reducción de vinagre de Módena y sal Maldon.
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