Venta por unidad
Hígado de pato de categoría extra, origen nacional, desvenado y ultracongelado para conservar toda su calidad. Listo para usar, con textura uniforme y sabor delicado, ideal para elaboraciones gourmet como micuit, terrinas o foie a la plancha. Perfecto para restauración profesional.
Preparación: Listo para servir con previa descongelación.
Nota: Precio variable en función del peso. Se recomienda dejarlo a temperatura ambiente durante 1 hora antes de su manipulación. Se puede racionar y congelar para su uso posterior.
Formato: 1 unidad de 570g.
