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Venta por caja de 2,5Kg Raviolón congelado relleno de gorgonzola con nueces, elaborado con una pasta fina y delicada de gran tamaño que encierra un relleno cremoso y lleno de carácter. El gorgonzola aporta un sabor intenso y ligeramente picante, que se equilibra a la perfección con el toque crujiente y tostado de las nueces. Congelado para preservar toda su frescura y calidad, este raviolón es ideal para platos gourmet, acompañado de salsas suaves como una crema de queso, mantequilla y salvia, o una reducción de vino dulce. Una propuesta elegante y sabrosa, perfecta para quienes buscan contrastes y sofisticación en sus platos. Preparación: Se puede preparar de tres maneras: hervida, frita o horneada. Formato: Caja de 2,5Kg.
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Venta por caja de 2,5Kg Raviolón congelado relleno de confit de pato con pera, elaborado con una fina pasta de gran formato que encierra un relleno delicado y lleno de matices. El confit de pato, cocinado lentamente para lograr una textura melosa e intensa, se combina con la dulzura sutil de la pera, creando un equilibrio perfecto entre lo salado y lo afrutado. Congelado para preservar todo su sabor y calidad, este raviolón es ideal para platos sofisticados, acompañado de salsas suaves como una reducción de vino dulce, crema de foie o un fondo de ave. Una opción elegante y original para menús gourmet. Preparación: Se puede preparar de tres maneras: hervida, frita o horneada. Formato: Caja de 2,5Kg.
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Venta por caja de 2,5Kg Raviolón congelado relleno de salteado de calabaza con pasta amaretti, elaborado con una fina lámina de pasta fresca de gran formato que envuelve un relleno cremoso, delicadamente dulce y lleno de matices. La calabaza salteada aporta suavidad y un sabor aterciopelado que se combina armoniosamente con la pasta de amaretti, aportando notas sutiles de almendra y un toque especiado característico. Congelado para preservar todo su aroma y calidad, este raviolón es ideal para platos gourmet, perfecto para acompañar con mantequilla y salvia, una crema suave de queso o una reducción de vinagre balsámico. Una propuesta refinada y original, inspirada en la tradición italiana más otoñal. Preparación: Se puede preparar de tres maneras: hervida, frita o horneada. Formato: Caja de 2,5Kg.
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Venta por caja de 2,5Kg Raviolón congelado relleno de burrata, elaborado con una fina pasta de gran formato que envuelve un corazón cremoso y delicado de auténtica burrata. Su relleno destaca por su textura suave y fundente, con un sabor lácteo y ligeramente dulce que aporta frescura y elegancia en cada bocado. Congelado para conservar toda su calidad y cremosidad, este raviolón es ideal para platos ligeros y sofisticados, perfecto para acompañar con salsas suaves como una emulsión de tomate, pesto, mantequilla y albahaca, o simplemente un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Una propuesta fresca y gourmet para paladares exigentes. Preparación: Se puede preparar de tres maneras: hervida, frita o horneada. Formato: Caja de 2,5Kg.
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Venta por caja de 2,5Kg Raviolón con tinta de calamar congelado relleno de brandada de bacalao, elaborado con una fina pasta teñida con tinta de calamar que le aporta un color negro intenso y un sutil matiz marino. En su interior, esconde una suave y cremosa brandada de bacalao, de sabor delicado y textura untuosa, elaborada al estilo tradicional. Este contraste entre la pasta oscura y el relleno blanco ofrece una experiencia visual y gastronómica sofisticada. Congelado para conservar toda su frescura, es ideal para platos gourmet, perfecto para acompañar con salsas suaves como una crema de ajo, un pilpil ligero o un fondo de marisco. Una propuesta elegante, original y con carácter mediterráneo. Preparación: Se puede preparar de tres maneras: hervida, frita o horneada. Formato: Caja de 2,5Kg.
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Venta por caja de 2,5Kg Raviolón congelado relleno de botifarra negra con manzana, elaborado con una pasta fresca y fina de gran formato que envuelve un relleno sabroso y equilibrado. La intensidad especiada de la botifarra negra se combina con el dulzor natural de la manzana, creando un contraste de sabores tradicional y sorprendente. Congelado para conservar toda su calidad y frescura, este raviolón es ideal para platos gourmet, acompañado de salsas suaves como una crema de cebolla, una reducción de vino tinto o un toque de mantequilla aromatizada. Una propuesta original y elegante para menús con identidad. Preparación: Se puede preparar de tres maneras: hervida, frita o horneada. Formato: Caja de 2,5Kg.
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Venta por caja de 2,5Kg Delicada pasta rellena de cremosa burrata, elaborada con ingredientes de alta calidad y congelada para conservar toda su frescura. Suave, sabroso y listo para cocinar en minutos, este ravilón es ideal para platos elegantes y sencillos. Disfrútalo con salsas ligeras como pomodoro, mantequilla y salvia o pesto. Un toque gourmet en tu mesa sin complicaciones. Preparación: Se puede preparar de tres maneras: hervida, frita o horneada. Formato: Caja de 2,5Kg.
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Venta por paquete de 250g Pasta wonton congelada para raviolis, elaborada con una masa fina y uniforme, especialmente pensada para la preparación de raviolis delicados y de calidad profesional. Su textura suave y manejable permite un fácil moldeado y sellado, adaptándose perfectamente a distintos tipos de relleno. El formato congelado garantiza una conservación óptima, manteniendo la elasticidad y frescura de la pasta hasta el momento de su uso. Ideal para cocinas profesionales o elaboraciones artesanales, esta pasta es versátil y apta para hervir, cocer al vapor o freír, ofreciendo siempre un resultado fino, elegante y sabroso. Preparación: Se puede preparar de tres maneras: hervida, frita o horneada. Formato: Paquete de 250g.
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Venta por caja de 2,5Kg Raviolis congelados de requesón con espinacas, elaborados con una fina y delicada pasta rellena de una mezcla suave y cremosa de requesón y espinacas frescas. Su textura tierna y su sabor equilibrado los convierten en una opción ideal para platos tradicionales o creativos, ya sea con salsas suaves, mantequilla y salvia, o presentaciones más elaboradas. El formato congelado garantiza una conservación óptima y una preparación práctica y rápida, perfecta para restauración o cocina doméstica. Preparación: Se puede preparar de tres maneras: hervida, frita o horneada. Formato: Caja de 2,5Kg.
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Venta por caja de 2,5Kg Raviolis congelados rellenos de ceps (boletus edulis), elaborados con una fina y delicada pasta que envuelve un relleno sabroso y aromático a base de setas silvestres de alta calidad. Los ceps aportan un sabor profundo, terroso y elegante, ideal para recetas otoñales o platos gourmet. Congelados para garantizar su frescura y conservar todo el aroma natural del producto, estos raviolis son perfectos para combinar con salsas suaves, mantequilla y parmesano o cremas trufadas. Una opción sofisticada y versátil para cocina profesional o casera con gusto por la excelencia. Preparación: Se puede preparar de tres maneras: hervida, frita o horneada. Formato: Caja de 2,5Kg.
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Venta por caja de 2,5Kg Raviolis congelados rellenos de rustido de carne de cerdo y ternera, elaborados con una pasta fina que envuelve un relleno jugoso y sabroso, cocinado al estilo tradicional con carnes seleccionadas doradas lentamente para potenciar su sabor. La mezcla de cerdo y ternera aporta una textura rica y equilibrada, con matices intensos y caseros. Perfectos para acompañar con salsas suaves, caldos o reducciones, estos raviolis ofrecen una opción reconfortante y de calidad, ideal para restauración o cocina doméstica que busca practicidad sin renunciar al sabor. Preparación: Se puede preparar de tres maneras: hervida, frita o horneada. Formato: Caja de 2,5Kg.
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Venta por caja de 2,5Kg Elaborados con una selección de quesos gourmet: Brie, Cheddar curado, queso azul y Emmental, estos raviolis ofrecen una experiencia cremosa, intensa y equilibrada en cada bocado. La pasta fina encierra un relleno aromático que combina suavidad, carácter y un toque sutilmente dulce. Perfectos para platos sofisticados o recetas tradicionales, se presentan congelados para conservar su frescura y calidad, listos para preparar en minutos. Preparación: Se puede preparar de tres maneras: hervida, frita o horneada. Formato: Caja de 2,5Kg.
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Venta por paquete de 450g Pasta Kataifi cruda congelada, elaborada con hilos finísimos de masa filo que se presentan en forma de nido o fideo, ideal para preparaciones creativas tanto dulces como saladas. Su textura crujiente tras el horneado o fritura y su apariencia delicada la convierten en un ingrediente versátil y llamativo en la cocina profesional. Al estar congelada en crudo, conserva toda su frescura y manejabilidad, permitiendo moldearla fácilmente al gusto antes de cocinar. Perfecta para envolver mariscos, carnes, frutos secos o para bases de postres, la pasta Kataifi aporta un toque crujiente, elegante y original a cualquier plato. Preparación: Descongelar y lista para su empleo. Formato: Paquete de 450g.
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Venta por caja de 2,5Kg Raviolis congelados de trufa negra, elaborados con una pasta fina y delicadamente elaborada, rellenos de una crema suave y aromática con auténtica trufa negra. Su interior ofrece un sabor intenso y elegante, ideal para platos gourmet que buscan destacar por su sofisticación. Congelados para mantener toda su frescura y calidad, son perfectos para preparar en pocos minutos y acompañar con mantequilla, queso parmesano o salsas ligeras que realcen su exclusivo sabor. Una opción premium pensada para la alta cocina o paladares exigentes. Preparación: Se puede preparar de tres maneras: hervida, frita o horneada. Formato: Caja de 2,5Kg.
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Venta por caja de 2,5Kg Raviolis congelados rellenos de jamón de Jabugo, elaborados con una pasta fina y suave que envuelve un relleno sabroso a base de auténtico jamón ibérico de Jabugo, conocido por su aroma profundo y sabor inconfundible. Esta combinación ofrece una experiencia gourmet única, ideal para platos sofisticados o reinterpretaciones modernas de recetas tradicionales. Congelados para conservar su frescura y calidad, son fáciles de preparar y perfectos para acompañar con salsas suaves que realcen el carácter del jamón. Una propuesta versátil y elegante para la restauración o el disfrute en casa. Preparación: Se puede preparar de tres maneras: hervida, frita o horneada. Formato: Caja de 2,5Kg.
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Venta por caja. Masa cremosa elaborada con bacalao desalado desmigado, mezclado con huevo, harina, ajo, perejil y un toque de levadura. Lista para freír, da como resultado buñuelos dorados, crujientes por fuera y esponjosos por dentro, con intenso sabor a bacalao. Ideal como aperitivo o tapa tradicional. Preparación : Descongelar y listo para cocinar. Nota: Se recomienda dejarlo a temperatura ambiente durante 1 hora antes de su manipulación. Se puede racionar y congelar para su uso posterior. Formato: Caja de 1Kg.
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Venta por paquete de 10 unidades Pasta brick redonda congelada, elaborada con una masa fina, ligera y flexible, perfecta para preparar elaboraciones crujientes y delicadas tanto dulces como saladas. Su formato redondo facilita el moldeado y el uso en presentaciones individuales, como samosas, pastelas, canapés o tartaletas. Al hornearse o freírse, adquiere una textura dorada y crujiente, aportando un toque elegante y profesional a cualquier receta. Congelada para conservar su frescura y manejabilidad, es una opción versátil y práctica para cocinas que buscan creatividad y precisión en sus elaboraciones. Preparación: Descongelar y listas para su uso. Formato: Paquete de 10 Unidades.
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Papel sulfurizado en láminas de 60 x 40 centímetros.
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Venta por bolsa de 1Kg Trozos de papaya dulce cortada a dados de unos 20 milímetros aproximadamente. Ideal para elaborar postres, zumos, macedonias, helados y ensaladas. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg.
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Venta por cubo de 7Kg Yema de huevo pasteurizada de alta calidad, lista para usar, con textura suave y color intenso. Preparación: La yema congelable en pote se descongela en refrigeración y se emulsiona fácilmente para usar. Formato: Cubo de 7Kg
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Preparado en polvo para elaborar panna cotta de forma rápida y sencilla. Modo de preparación: hervir la leche y echar el preparado al gusto. Finalmente, se puede añadir puré de fruta al gusto para darle un toque de sabor.
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Venta por caja de 10 unidades Pan de molde de tomate, sin corteza y de textura suave. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 10 Unidades.
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Venta por caja de 10 unidades Pan de molde de espinacas, sin corteza y de textura suave. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 10 Unidades.
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Venta por caja de 10 unidades Pan de molde blanco, sin corteza y de textura suave. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 10 Unidades.
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Venta por bolsa de 1Kg Seta de pequeño tamaño y color ámbar brillante, reconocida por su textura ligeramente gelatinosa y sabor suave. Congelada justo tras su recolección para conservar todas sus propiedades, es ideal para sopas, platos asiáticos, salteados y recetas creativas que buscan un toque delicado y diferente. Preparación: Saltear directamente sin descongelar. La composición de estas setas puede sufrir alguna alteración dependiendo de la temporada. Formato: Bolsa de 1Kg.
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Venta por caja. Corte central del lomo del bacalao, caracterizado por su grosor, textura melosa y gran contenido de gelatina natural. Ya desalado y listo para cocinar, es ideal para platos tradicionales como bacalao al pil-pil, a la vizcaína o en guisos. De sabor suave y carne blanca, con lascas firmes y jugosas. Preparación : Descongelar, aliñar y listo para servir o cocinar. Nota: Se recomienda dejarlo a temperatura ambiente durante 1 hora antes de su manipulación. Se puede racionar y congelar para su uso posterior. Formato: Caja de 5Kg.
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Venta por caja. Parte gruesa y jugosa del lomo del bacalao, seleccionada por su alta calidad. De textura firme pero gelatinosa, con las lascas bien definidas, es ideal para preparaciones al pil-pil, a la brasa o en guisos. Viene ya desalado, listo para cocinar, conservando su sabor suave y característico. Preparación : Descongelar, aliñar y listo para servir o cocinar. Nota: Se recomienda dejarlo a temperatura ambiente durante 1 hora antes de su manipulación. Se puede racionar y congelar para su uso posterior. Formato: Caja de 5Kg.
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Venta por caja. Parte gruesa y jugosa del lomo del bacalao, seleccionada por su alta calidad. De textura firme pero gelatinosa, con las lascas bien definidas, es ideal para preparaciones al pil-pil, a la brasa o en guisos. Viene ya desalado, listo para cocinar, conservando su sabor suave y característico. Preparación : Descongelar, aliñar y listo para servir o cocinar. Nota: Se recomienda dejarlo a temperatura ambiente durante 1 hora antes de su manipulación. Se puede racionar y congelar para su uso posterior. Formato: Caja de 5Kg.
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Venta por caja de 3'2Kg Morro extra de bacalao desalado tradicional porcionado en trozos individuales envasados al vacío. Este producto proviene de Gadus Morhua pescado exclusivamente con anzuelo. Están curados en sal durante tres meses en Islandia. Preparación: Listo para servir. Nota: Precio variable en función del peso. Formato: Lomos de 550 aprox.
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Venta por bolsa de 1Kg Moras silvestres congeladas ideales para ensaladas, vinagretes, coulis y elaboración de pastelería. Preparación: Descongelar y listo para usar. Formato: Caja de 5 unidades de 1Kg.
