Catálogo Gidia Completo - Página 5 de 26

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Pasta Raviolón de 22 grs Brandada de Bacalao 2’5 Kg.

42.72€
El kilo te sale a 17'08 €

Pasta fresca ultracongelada con sémolas de calidad superior, huevos procedentes de granjas de proximidad y con una cuidados preparacíon de relleno semi-elaborado a mano por un experto. Esta pasta se puede preparar de tres maneras: hervida, frita u horneada.

Formato: 2'5 Kg.

Peso por Unidad: 22 Grs.
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Pasta Raviolón de 22 grs Botifarra Negra con Manzana 2’5 Kg.

36.10€
Pasta fresca ultracongelada con sémolas de calidad superior, huevos procedentes de granjas de proximidad y con una cuidadosa preparación del relleno semi-elaborado a mano por un experto. Esta pasta se puede preparar de tres maneras: hervida, frita o horneada. Se trata del relleno de botifarra típica catalana con un contrapunto de manzana madura que aporta una untuosidad sorprendente.

Formato: 2'5 Kg.

Peso por Unidad: 22 Grs.
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Pasta Raviolón de 22 grs Alcachofas y Gambas 2’5 Kg.

47.35€
El kilo te sale a 18'92 €

Pasta fresca ultracongelada con sémolas de calidad superior, huevos procedentes de granjas de proximidad y con una cuidados preparacíon de relleno semi-elaborado a mano por un experto. Esta pasta se puede preparar de tres maneras: hervida, frita u horneada.

Formato: 2'5 Kg.

Peso por Unidad: 22 Grs.
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Pasta Ravioli Won-Ton 250 Grs.

2.15€
Comprando 40 unidades, se entregará una caja completa
Es una pasta fresca ultracongelada hecha a base de trigo y huevo, muy utilizada en la cocina oriental. Se puede utilizar cocida o frita, y rellenada con numerosos ingredientes.

250 Grs. por Unidad
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Pasta Ravioli 10 grs de Requesón con Espinacas 2’5 Kg.

39.15€
El kilo te sale a 15'66 €

Pasta fresca ultracongelada con sémolas de calidad superior, huevos procedentes de granjas de proximidad y con una cuidados preparacíon de relleno semi-elaborado a mano por un experto. Esta pasta se puede preparar de tres maneras: hervida, frita u horneada.

Formato: 2'5 Kg.

Peso por Unidad: 10 Grs.
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Pasta Ravioli 10 grs de Cep 2’5 Kg.

39.15€
El kilo te sale a 15'66 €

Pasta fresca ultracongelada con sémolas de calidad superior, huevos procedentes de granjas de proximidad y con una cuidados preparacíon de relleno semi-elaborado a mano por un experto. Esta pasta se puede preparar de tres maneras: hervida, frita u horneada.

Formato: 2'5 Kg.

Peso por Unidad: 10 Grs.
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Pasta Ravioli 10 grs de Carne 2’5 Kg.

39.19€
El kilo te sale 15'66 €

Pasta fresca ultracongelada con sémolas de calidad superior, huevos procedentes de granjas de proximidad y con una cuidados preparacíon de relleno semi-elaborado a mano por un experto. Esta pasta se puede preparar de tres maneras: hervida, frita u horneada.

Formato: 2'5 Kg.

Peso por Unidad: 10 Grs.
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Pasta Ravioli de 4 Quesos 2’5 Kg.

36.10€
El kilo te sale a 14'44 €

Pasta fresca ultracongelada con sémolas de calidad superior, huevos procedentes de granjas de proximidad y con una cuidados preparacíon de relleno semi-elaborado a mano por un experto. Esta pasta se puede preparar de tres maneras: hervida, frita u horneada.

Formato: 2'5 Kg.

Peso por Unidad: 10 Grs.
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Pasta Kataifi 450 Grs.

5.28€
Comprando 12 unidades, se entregará una caja completa
Se trata de una pasta ultracongelada hecha a partir de hilos finos de pasta de harina de trigo, agua, sales vegetales y sal. Es ideal para la confección de nidos y coberturas, y para acompañar tanto con ingredientes salados como dulces, aportando volumen a los platos.

450 Grs. por Unidad
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Pasta de Ravioli 10 grs de Trufa Negra 2’5 Kg.

48.08€
El kilo te sale a 19'22 €

Pasta fresca ultracongelada con sémolas de calidad superior, huevos procedentes de granjas de proximidad y con una cuidados preparacíon de relleno semi-elaborado a mano por un experto. Esta pasta se puede preparar de tres maneras: hervida, frita u horneada.

Formato: 2'5 Kg.

Peso por Unidad: 10 Grs.
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Pasta de Ravioli 10 grs de Jabugo 2’5 Kg.

43.83€
El kilo te sale a 17'53€

Pasta fresca ultracongelada con sémolas de calidad superior, huevos procedentes de granjas de proximidad y con una cuidados preparacíon de relleno semi-elaborado a mano por un experto. Esta pasta se puede preparar de tres maneras: hervida, frita u horneada.

Formato: 2'5 Kg.

Peso por Unidad: 10 Grs.
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Pasta de Buñuelos de Bacalao Artesanos 1 Kg. (El Kilo te sale 15,87)€)

15.87€
El kilo te sale a 11,08 €
Venta por caja completa.
Pasta de buñuelos artesana preparada para freír, elaborada con más de un 70% de bacalao desalado, leche, harina de trigo, huevo pasteurizado, perejil y sin conservantes. Para usarlo se debe descongelar en frigorífico, posteriormente remover la masa y freír en pequeñas cantidades a 180º. Una vez se tienen los buñuelos fritos, colocarlos en papel secante y consumirlos calientes.
Formato: Tarrinas individuales de 1 Kg.

Formato: 6 Kg.

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El kilo te sale a 17'08 €

Pasta fresca ultracongelada con sémolas de calidad superior, huevos procedentes de granjas de proximidad y con una cuidados preparacíon de relleno semi-elaborado a mano por un experto. Esta pasta se puede preparar de tres maneras: hervida, frita u horneada.

El kilo te sale a 18'92 €

Pasta fresca ultracongelada con sémolas de calidad superior, huevos procedentes de granjas de proximidad y con una cuidados preparacíon de relleno semi-elaborado a mano por un experto. Esta pasta se puede preparar de tres maneras: hervida, frita u horneada.

Es una pasta fresca ultracongelada hecha a base de trigo y huevo, muy utilizada en la cocina oriental. Se puede utilizar cocida o frita, y rellenada con numerosos ingredientes.

El kilo te sale a 15'66 €

Pasta fresca ultracongelada con sémolas de calidad superior, huevos procedentes de granjas de proximidad y con una cuidados preparacíon de relleno semi-elaborado a mano por un experto. Esta pasta se puede preparar de tres maneras: hervida, frita u horneada.

El kilo te sale a 15'66 €

Pasta fresca ultracongelada con sémolas de calidad superior, huevos procedentes de granjas de proximidad y con una cuidados preparacíon de relleno semi-elaborado a mano por un experto. Esta pasta se puede preparar de tres maneras: hervida, frita u horneada.

El kilo te sale 15'66 €

Pasta fresca ultracongelada con sémolas de calidad superior, huevos procedentes de granjas de proximidad y con una cuidados preparacíon de relleno semi-elaborado a mano por un experto. Esta pasta se puede preparar de tres maneras: hervida, frita u horneada.

El kilo te sale a 14'44 €

Pasta fresca ultracongelada con sémolas de calidad superior, huevos procedentes de granjas de proximidad y con una cuidados preparacíon de relleno semi-elaborado a mano por un experto. Esta pasta se puede preparar de tres maneras: hervida, frita u horneada.

Se trata de una pasta ultracongelada hecha a partir de hilos finos de pasta de harina de trigo, agua, sales vegetales y sal. Es ideal para la confección de nidos y coberturas, y para acompañar tanto con ingredientes salados como dulces, aportando volumen a los platos.

El kilo te sale a 19'22 €

Pasta fresca ultracongelada con sémolas de calidad superior, huevos procedentes de granjas de proximidad y con una cuidados preparacíon de relleno semi-elaborado a mano por un experto. Esta pasta se puede preparar de tres maneras: hervida, frita u horneada.

El kilo te sale a 17'53€

Pasta fresca ultracongelada con sémolas de calidad superior, huevos procedentes de granjas de proximidad y con una cuidados preparacíon de relleno semi-elaborado a mano por un experto. Esta pasta se puede preparar de tres maneras: hervida, frita u horneada.

El kilo te sale a 11,08 €

La unidad te sale a 0.09 €

Se trata de una lámina finíssima de massa fresca, delicadamente crujiente y de sabor neutro. Es ideal tanto para recetas dulces como saladas, y puede cocinarse de tres modos distintos: frita, al horno o a la plancha. Esta hecha a partir de harina, agua, aceite de girasol y una pizca de sal.

Papel sulfurizado en láminas de 60 x 40 centímetros.

Trozos de papaya dulce cortada a dados de unos 20 milímetros aproximadamente. Ideal para elaborar postres, zumos, macedonias, helados y ensaladas.

Preparado en polvo para elaborar panna cotta de forma rápida y sencilla. Modo de preparación: hervir la leche y echar el preparado al gusto. Finalmente, se puede añadir puré de fruta al gusto para darle un toque de sabor.

Se trata de una seta de plantación muy fina, conocida como seta de roble. Se usa especialmente en cocciones lentas con aceite, escabeches y cocciones a baja temperatura. Además, es una seta ideal para acompañar como guarnición en platos de pescado.

El kilo te sale a 34'34€

Morro extra obtenido de bacalao Gadus Morhua más grandes pescados con anzuelo. Se trata de un producto desalado y sin espinas. Además, no contiene glaseo ya que viene presentado al vacío. Tiene la especialidad en su alto contenido en gelatina.

El kilo te sale a 30'12 €

El kilo te sale a 23'95 €

Morro extra de bacalao desalado tradicional porcionado en trozos individuales envasados al vacío. Este producto proviene de Gadus Morhua pescado exclusivamente con anzuelo. Están curados en sal durante tres meses en Islandia.

Moras silvestres congeladas ideales para ensaladas, vinagretes, coulis y elaboración de pastelería.

Ración individual de meloso de ternera cocinada a baja temperatura. Está hecha a base de carrillera de ternera cocinadas a baja temperatura, aceite de oliva, sal, pimienta negra y tomillo.

Preparación:

Descongelar a temperatura controlada.

Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos. (Importante: la piel tiene que quedar bien crujiente.)

Finalmente, terminar de calentar en el horno y emplatar al gusto.

Plancha de meloso de cordero cocinada a baja temperatura. Está hecha a base de muslo y paletilla de cordero cocinadas a baja temperatura, aceite de oliva, sal y mezcla de especies (nuez moscada, canela, cúrcuma, cardamomo, jengibre y pimientas).

Preparación:

Descongelar a temperatura controlada.

Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos. (Importante: la piel tiene que quedar bien crujiente.)

Finalmente, terminar de calentar en el horno y emplatar al gusto.

Ración individual de meloso de cochinillo cocinada a baja temperatura. Está hecha a base de cochinilla de ternera cocinadas a baja temperatura, aceite de girasol, sal, perejil, pimienta negra, pimienta roja, ajo, laurel y tomillo.

Preparación:

Descongelar a temperatura controlada.

Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos. (Importante: la piel tiene que quedar bien crujiente.)

Finalmente, terminar de calentar en el horno y emplatar al gusto.

El kilo te sale a 24'96€

Ración individual de meloso de costilla de cerdo cocinada a baja temperatura. Está hecha a base de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Descongelar a temperatura controlada.

Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos. (Importante: la piel tiene que quedar bien crujiente.)

Finalmente, terminar de calentar en el horno y emplatar al gusto.

El kilo te sale a 7,23 €

Mollejas de pato Moular crudas y congeladas. Han sido alimentados a base de maíz y son provenientes de Girona.

El kilo te sale 13,25 €

Mollejas limpias y confitadas de Girona.