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Producto obtenido a partir de la pulpa de tomate. Copos de color y sabor a tomate. Producto higroscópico. 1kg de producto contiene aproximadamente 15kg de pulpa a 5º Brix.
Aplicaciones:
Producto usado para finalizar platos ya sea como decoración o cómo inclusión. Tiene una textura crujiente que permite de dar un acento diferente a los platos aportando color y textura característicos. Se puede usar en mezclas secas de producto, cómo inclusión en helados, etc.
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Venta por caja de 144 unidades Tartaleta Snack antihumedad de base neutra de 85 milímetros. Se puede hornear antes de rellenar. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 144 Unidades de 85mm x 21mm.
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Venta por caja de 180 unidades Tartaleta Snack antihumedad de base neutra de 70 milímetros. Se puede hornear antes de rellenar. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 180 Unidades de 80mm x 70mm.
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Venta por caja de 96 unidades Tartaleta antihumedad, recta y de base dulce y pasta brisa de 80 milímetros. Se puede hornear antes de rellenar. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 96 Unidades de 18mm x 80mm.
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Venta por caja de 96 unidades Tartaleta antihumedad, recta y de base dulce y pasta brisa de 70 milímetros. Se puede hornear antes de rellenar. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 96 Unidades de 18mm x 70mm.
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Venta por caja de 96 unidades Tartaleta antihumedad, recta y de base de cacao y pasta brisa de 80 milímetros. Se puede hornear antes de rellenar. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 96 Unidades de 18mm x 80mm.
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Venta por caja de 200 unidades Tartaleta antihumedad, recta y de base dulce y pasta brisa de 50 milímetros. Se puede hornear antes de rellenar. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 200 Unidades de 17mm x 50mm.
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Venta por caja de 200 unidades Tartaleta antihumedad, recta y de base de cacao y pasta brisa de 50 milímetros. Se puede hornear antes de rellenar. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 200 Unidades de 17 mm x 50mm.
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Venta por caja de 135 unidades Tartaleta neutra Sableé de base neutra y pasta brisa de 83 milímetros. Listo para rellenar y servir, tanto con rellenos dulces como salados. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 135 Unidades de 83mm x 16mm.
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Venta por caja de 144 unidades Base rectangular crujiente y mantecosa, perfecta para postres sofisticados. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 144 Unidades de 55mm x 27mm
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Venta por caja de 144 unidades Base rectangular crujiente y mantecosa, perfecta para postres sofisticados. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 144 Unidades de 55mm x 27mm x 20mm
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Venta por caja de 144 unidades Base rectangular de cacao crujiente y mantecosa, perfecta para postres sofisticados. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 144 Unidades de 55mm x 27mm x 20mm
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Venta por caja de 135 unidades Tartaleta dulce Sablée antihumedad de base dulce y pasta brisa, lista para rellenar y servir. También se puede hornear. Las tartaletas de pasta brisa . Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 135 Unidades de 85 mm x 16mm.
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Venta por caja de 10 unidades Tartaleta dulce Sablée antihumedad de base dulce y pasta brisa, lista para rellenar y servir. También se puede hornear. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 10 Unidades de 210 mm x 25mm.
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Venta por caja de 10 unidades Tartaleta dulce Sablée antihumedad de base dulce y pasta brisa, lista para rellenar y servir. También se puede hornear. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 10 Unidades de 280mm x 25mm.
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Venta por caja de 72 unidades Tartaleta dulce Sablée antihumedad de base dulce y pasta brisa, lista para rellenar y servir. También se puede hornear. Las tartaletas de pasta brisa . Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 72 Unidades de 110 mm x 17mm.
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Venta por caja de 96 unidades Tartaleta antihumedad dulce cuadrada de pasta brisa de 70 milímetros. Se puede hornear previamente antes de servir. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente. Preparación: Listo para su uso. Formato: Caja de 96 Unidades de 20 mm x 70mm.
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Venta por caja completa Helado líquido de maracuyá vegano, sin gluten, sin lactosa, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: Descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización e introducirlo en la mantecadora y mantecar. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado. Nota: Una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar. Formato: 9 kg, 2 bolsas de 4'5 Kg.
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Venta por caja completa Helado líquido de mango vegano, sin gluten, sin lactosa, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: Descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización e introducirlo en la mantecadora y mantecar. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado. Nota: Una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar. Formato: 9 kg, 2 bolsas de 4'5 Kg.
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Venta por caja completa Helado líquido de mandarina siciliana vegano, sin gluten, sin lactosa, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: Descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización e introducirlo en la mantecadora y mantecar. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado. Nota: Una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar. Formato: 9 kg, 2 bolsas de 4'5 Kg.
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Venta por caja completa Helado líquido de tarta de limón, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: Descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización e introducirlo en la mantecadora y mantecar. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado. Nota: Una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar. Formato: 9 kg, 2 bolsas de 4'5 Kg.
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Venta por caja completa Helado líquido de limón siciliano vegano, sin gluten, sin lactosa, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: Descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización e introducirlo en la mantecadora y mantecar. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado. Nota: Una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar. Formato: 9 kg, 2 bolsas de 4'5 Kg.
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Venta por caja completa Helado líquido de fresa vegano, sin gluten, sin lactosa, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: Descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización e introducirlo en la mantecadora y mantecar. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado. Nota: Una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar. Formato: 9 kg, 2 bolsas de 4'5 Kg.
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Venta por caja completa Helado líquido de frambuesa vegano, sin gluten, sin lactosa, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: Descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización e introducirlo en la mantecadora y mantecar. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado. Nota: Una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar. Formato: 9 kg, 2 bolsas de 4'5 Kg.
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Venta por cubeta de 2,2L Un helado refrescante y elegante que combina la delicada acidez del yuzu con la intensidad aromática de varios cítricos seleccionados. Su sabor único, equilibrado entre notas brillantes y ligeramente amargas, despierta el paladar con una explosión de frescura y sofisticación. Su textura cremosa realza la experiencia, convirtiéndolo en un postre ideal para quienes buscan un toque exótico y moderno. Preparación: Sin preparación previa. Formato: Cubeta de 2,2L.
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Venta por cubeta de 2,2L Un helado con alma de licor, elaborado con auténtica ratafía, que aporta notas cálidas y especiadas de hierbas, frutos secos y toques de madera. Su textura cremosa realza la complejidad aromática de esta bebida tradicional, ofreciendo un postre profundo, envolvente y con identidad. Ideal para los amantes de los sabores intensos y los productos con historia. Preparación: Sin preparación previa. Formato: Cubeta de 2,2L.
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Venta por cubeta de 2,2L Un sorbete exótico y luminoso, elaborado con piñas maduras cultivadas en las soleadas tierras de Costa Rica. Su sabor intensamente frutal y refrescante captura la esencia tropical de la piña en su punto justo de dulzura. Con una textura ligera y sedosa, este sorbete es una explosión natural de frescura, ideal para quienes buscan un postre vivo, jugoso y sin artificios. Preparación: Sin preparación previa. Formato: Cubeta de 2,2L.
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Venta por cubeta de 2,2L Un sorbete vibrante y sofisticado, elaborado con naranjas sanguinas cuidadosamente seleccionadas por su sabor intenso y su característico color rubí. Su perfil cítrico, con un delicado equilibrio entre dulzor y notas ácidas, ofrece una experiencia refrescante y estimulante. Su textura ligera y suave realza la pureza de la fruta, convirtiéndolo en un postre elegante y revitalizante. Preparación: Sin preparación previa. Formato: Cubeta de 2,2L.
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Venta por cubeta de 2,2L Un sorbete intenso y aterciopelado, elaborado con cerezas maduras que aportan un sabor profundo, ligeramente ácido y naturalmente dulce. Su color vibrante y su textura ligera invitan a disfrutar de una experiencia refrescante y elegante. Cada cucharada captura la esencia jugosa de la fruta, perfecta para los amantes de los sabores auténticos y frutales. Preparación: Sin preparación previa. Formato: Cubeta de 2,2L.
