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Venta por unidad Bloc de pato Moular con un 30% de trozos de mi-cuit, presentado en lata de un kilo. Es un producto ideal para ensaladas, dipear, confeccionar bombones de foie, entre otros. Preparación: Listo para servir. Nota: Producto entremedio de un mi-cuit y un mousse en cuanto a su calidad. Formato: Lata de 1 Kg.
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Venta por unidad Bloc de pato Moular con un 50% de trozos de mi-cuit, presentado en lata de un kilo. Es un producto ideal para ensaladas, dipear, confeccionar bombones de foie, entre otros. Preparación: Listo para servir. Nota: Producto entremedio de un mi-cuit y un mousse en cuanto a su calidad. Formato: Lata de 1 Kg.
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Sale!Venta por unidad Bloc natural elaborado con foie de pato 100%, sin trozos, de origen de Girona. Preparación: Listo para servir. Nota: Precio variable en función del peso. Se recomienda introducir el producto en frío 24 horas antes de su consumo. Consumir directamente sin tratamiento. Una vez abierto tapar con film y guardar en nevera. Formato: Tarrina de 1 Kg.
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Venta por unidad Bloc natural elaborado con foie de pato 100%, sin trozos, de origen de Girona. Preparación: Listo para servir. Nota: Precio variable en función del peso. Se recomienda introducir el producto en frío 24 horas antes de su consumo. Consumir directamente sin tratamiento. Una vez abierto tapar con film y guardar en nevera. Formato: Tarrina de 400g.
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Venta por bolsa de 6 Unidades Muslo de pato confitado cocinado lentamente en su propia grasa para lograr una carne tierna, jugosa y llena de sabor. Un producto tradicional y gourmet, listo para calentar y disfrutar en pocos minutos, ideal para una experiencia culinaria auténtica y reconfortante. Preparación: Listo para usar. Formato: Bolsa de 6 Unidades.
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Venta por caja de 5kg Chuleta de magret de pato alimentado con pienso y harina de maíz de origen nacional. Tiene un corte especial para poder aprovechar más el producto. Preparación: Listo para cocinado. Nota: Precio variable en función del peso. Formato: 200g por unidad aprox.
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Venta por caja de 6 unidades Bogavante pelado crudo de caparazón duro proveniente de Canadá pescado en la temporada en la que no cambian el caparazón. Se trata de un producto salvaje, 100% natural, en el que se hace un control de proteína en sangre. Este producto se mantiene con agua y hielo lo que produce una relajación del bogavante. Preparación: Brasear y listo para servir. Nota: No hay aditivos ni agua añadida, por lo que no hay glaseo. Este producto viene envasado con una bolsa termoformada individualmente que permite cocer el bogavante directamente en un horno a vapor. Se trata de una pesca sostenible para la conservación de los océanos. Formato: Caja de 6 unidades (537/590).
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Venta por 1kg Perfecto para uso profesional o gastronómico. Preparación: Listo para cocinado. Nota: Precio variable en función del peso. Formato: 1kg.
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Venta por caja de 6 unidades Bogavante pelado crudo de caparazón duro proveniente de Canadá pescado en la temporada en la que no cambian el caparazón. Se trata de un producto salvaje, 100% natural, en el que se hace un control de proteína en sangre. Este producto se mantiene con agua y hielo lo que produce una relajación del bogavante. Preparación: Brasear y listo para servir. Nota: No hay aditivos ni agua añadida, por lo que no hay glaseo. Este producto viene envasado con una bolsa termoformada individualmente que permite cocer el bogavante directamente en un horno a vapor. Se trata de una pesca sostenible para la conservación de los océanos. Formato: Caja de 6 unidades (537/590).
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Venta por caja de 6 unidades Bogavante pelado crudo de caparazón duro proveniente de Canadá pescado en la temporada en la que no cambian el caparazón. Se trata de un producto salvaje, 100% natural, en el que se hace un control de proteína en sangre. Este producto se mantiene con agua y hielo lo que produce una relajación del bogavante. Preparación: Brasear y listo para servir. Nota: No hay aditivos ni agua añadida, por lo que no hay glaseo. Este producto viene envasado con una bolsa termoformada individualmente que permite cocer el bogavante directamente en un horno a vapor. Se trata de una pesca sostenible para la conservación de los océanos. Formato: Caja de 6 unidades (591/680).
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Venta por caja de 6 unidades Bogavante pelado crudo de caparazón duro proveniente de Canadá pescado en la temporada en la que no cambian el caparazón. Se trata de un producto salvaje, 100% natural, en el que se hace un control de proteína en sangre. Este producto se mantiene con agua y hielo lo que produce una relajación del bogavante. Preparación: Brasear y listo para servir. Nota: No hay aditivos ni agua añadida, por lo que no hay glaseo. Este producto viene envasado con una bolsa termoformada individualmente que permite cocer el bogavante directamente en un horno a vapor. Se trata de una pesca sostenible para la conservación de los océanos. Formato: Caja de 6 unidades (446/536).
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Venta por Lata de 10 Unidades. Muslo de pato confitado cocinado lentamente en su propia grasa para lograr una carne tierna, jugosa y llena de sabor. Un producto tradicional y gourmet, listo para calentar y disfrutar en pocos minutos, ideal para una experiencia culinaria auténtica y reconfortante. Preparación: Listo para usar. Formato: Lata de 10 unidades.
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Venta por Lata de 10 Unidades. Muslo de pato confitado cocinado lentamente en su propia grasa para lograr una carne tierna, jugosa y llena de sabor. Un producto tradicional y gourmet, listo para calentar y disfrutar en pocos minutos, ideal para una experiencia culinaria auténtica y reconfortante. Preparación: Listo para usar. Formato: Lata de 10 unidades.
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Venta por Lata de 12 Unidades. Muslo de pato confitado cocinado lentamente en su propia grasa para lograr una carne tierna, jugosa y llena de sabor. Un producto tradicional y gourmet, listo para calentar y disfrutar en pocos minutos, ideal para una experiencia culinaria auténtica y reconfortante. Preparación: Listo para usar. Formato: Lata de 12 unidades.
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Venta por Lata. Carne de pato desmigada y confitada, cocinada lentamente en su propia grasa para obtener una textura tierna y jugosa. De sabor profundo y natural, es un producto versátil y gourmet, listo para usar en múltiples elaboraciones culinarias. Preparación: Listo para usar. Formato: Lata de 800g escurrida.
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Venta por caja de 3kg Magret procedente de pato Moular negro alimentado con maíz. Criado en Gerona, cebado con pienso y maiz de los más grandes del mercado pudiendo llegar fácilmente a los 550 gramos por unidad. Preparación: Listo para cocinado. Nota: Precio variable en función del peso. Formato: +500g por unidad aprox.
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Venta por caja de 10kg Magret crudo de pato Moular blanco alimentado con pienso y harina de maíz. De origen nacional. Preparación: Listo para cocinado. Nota: Precio variable en función del peso. Formato: 370g por unidad aprox.
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Sale!Venta por unidad Se trata de un mi-cuit elaborado artesanalmente con foie extra de Girona con una acidez muy baja, mantecoso y buena persistencia en boca, presentado en barqueta de un kilo (aproximadamente) y en forma de trapecio. La especialidad de este producto está en los trozos añadidos de higos. Preparación: Listo para servir. Nota: Precio variable en función del peso. Formato: Tarrina de 1 unidad (1 Kg).
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Sale!Venta por unidad Se trata de un mi-cuit elaborado artesanalmente con foie extra de Girona con una acidez muy baja, mantecoso y buena persistencia en boca, presentado en barqueta de un kilo (aproximadamente) y en forma de trapecio. La especialidad de este producto está en los trozos añadidos de membrillo respectivamente. Preparación: Listo para servir. Nota: Precio variable en función del peso. Formato: Tarrina de 1 unidad (1 Kg).
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Venta por caja completa Mi-cuit elaborado artesanalmente con foie extra de Girona con una acidez baja, mantecoso y buena persistencia en boca, presentado en porciones de 80 grs (aproximadamente) y en forma de trapecio. Preparación: Listo para servir. Nota: Precio variable en función del peso. Formato: Caja 10 unidades (80g).
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Venta por caja completa Se trata de una mono porción de mi-cuit, envasada al vacio elaborado artesanalmente con foie extra de Girona con una acidez muy baja, mantecoso y buena persistencia en boca. Es exclusivo por su forma redonda hecha a mano. Servido recien elaborado fresco. Preparación: Listo para servir. Nota: Precio variable en función del peso. Consumir preferentemente en 90 días después de su apertura. Se puede congelar. Formato: Caja 15 unidades (60 grs).
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Venta por unidad Se puede tomar solo con tostadas, acompañado de membrillo o mermeladas. Preparación: Listo para servir. Nota: Se recomienda introducir el producto en frío 24 horas antes de su consumo. Consumir directamente sin tratamiento. Una vez abierto tapar con film y guardar en nevera. Formato: Lata de 1 Kg.
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Venta por unidad Se puede tomar solo con tostadas, acompañado de membrillo o mermeladas. Preparación: Listo para servir. Nota: Se recomienda introducir el producto en frío 24 horas antes de su consumo. Consumir directamente sin tratamiento. Una vez abierto tapar con film y guardar en nevera. Formato: Lata de 1 Kg.
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Venta por Unidad Muslo de pato confitado cocinado lentamente en su propia grasa para lograr una carne tierna, jugosa y llena de sabor. Un producto tradicional y gourmet, listo para calentar y disfrutar en pocos minutos, ideal para una experiencia culinaria auténtica y reconfortante. Preparación: Listo para usar. Formato: Unidad de 250-300g.
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Venta por caja de 24 unidades Muslo crudo de pato mulard criado en libertad. Preparación: Listo para cocinado. Nota: Precio variable en función del peso. Formato: +370g por unidad aprox.
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Venta por bolsa de 1kg Subproducto de hígado proveniente de los trozos sobrantes de la elaboración de escalopas. Su utilidad es para hacer salteados y salsas Estas puntas de foie provienen de hígados Nacionales. Preparación: Descongelar y listo para servir. Nota: Precio variable en función del peso. Se recomienda dejarlo a temperatura ambiente durante 1 hora antes de su manipulación. Se puede racionar y congelar para su uso posterior. Formato: Bolsa de 1 Kg.
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Venta por caja de 2Kg Vieira de Canadá sin coral congelada a bordo. Sin ningún aditivo y glaseo compensado no facturado. Preparación: Listo para servir. Nota: En este producto encontrarás la eco-etiqueta MSC que acredita una pesca sostenible de nuestras vieiras. Formato: Caja de 2Kg.
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Venta por Lata de 20 Unidades. Delicia (o blanqueta) de pato elaborada con carne deshuesada y confitada, de textura melosa y sabor suave pero profundo. Un producto gourmet listo para calentar y servir, ideal para sorprender en platos refinados o como aperitivo de alta cocina. Preparación: Listo para usar. Formato: Lata de 20 unidades.
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Venta por Lata de 25 Unidades. Bracitos de pato confitados, elaborados con carne deshuesada y cocinados lentamente para lograr una textura tierna y un sabor intenso. Listos para calentar y servir, son ideales para tapas, platos principales o propuestas gastronómicas de estilo gourmet. Preparación: Listo para usar. Formato: Lata de 12 unidades.
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Venta por caja de 5kg Blanqueta congelada de pato Moular nacional alimentada con maíz y pienso. Preparación: Listo para cocinado. Nota: Precio variable en función del peso. Formato: 6 unidades por cada 1kg aprox.
