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  Mono ración de meloso de ternera 150 Grs. 25 Und.

  23.80€

  Precio variable en función del peso Comprando 25 unidades, se entregará una caja completa.

  Ración individual de meloso de ternera cocinada a baja temperatura. Está hecha a base de carrillera de ternera cocinadas a baja temperatura, aceite de oliva, sal, pimienta negra y tomillo.

  Preparación:

  1. Descongelar a temperatura controlada.

  2. Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos. (Importante: la piel tiene que quedar bien crujiente.)

  3. Finalmente, terminar de calentar en el horno y emplatar al gusto.

   

  • Formato: 150 Grs. Aprox.

  • 3 Cm. de grueso

  • Caja de 25 Unidades

   
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  Plancha de Meloso de Ternera 1’5 Kg. 10 Raciones

  32.53€

  El kilo te sale a 32'53 €

  Precio variable en función del peso Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa.

  Plancha de meloso de ternera cocinada a baja temperatura. Está hecha a base de carrillera de ternera cocinadas a baja temperatura, aceite de oliva, sal, pimienta negra y tomillo.

  Preparación:

  1. Descongelar a temperatura controlada.

  2. Cortar en porciones según la medida desada procurando que la pieza esté muy fría para evitar que se rompa.

  3. Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos. (Importante: dejar la piel bien frita.)

  4. Finalmente, terminar de calentar en el horno y emplatar al gusto.

   

  • Formato: 1'5 Kg.

  • 10 Raciones Aprox.

  • 3 Cm. de grueso

   
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  Mono ración de meloso de cordero 150 Grs. 25U.

  137.50€

  Precio variable en función del peso Comprando 25 unidades, se entregará una caja completa.

  Plancha de meloso de cordero cocinada a baja temperatura. Está hecha a base de muslo y paletilla de cordero cocinadas a baja temperatura, aceite de oliva, sal y mezcla de especies (nuez moscada, canela, cúrcuma, cardamomo, jengibre y pimientas).

  Preparación:

  1. Descongelar a temperatura controlada.

  2. Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos. (Importante: la piel tiene que quedar bien crujiente.)

  3. Finalmente, terminar de calentar en el horno y emplatar al gusto.

   

  • Formato: 150 Grs. Aprox.

  • 3 Cm. de grueso

  • Caja de 25 Unidades

   
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  Plancha de Meloso de Cordero 1’5 Kg. 10 Raciones

  70.48€

  El kilo te sale a 46'79 €

  Precio variable en función del peso Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa.

  Plancha de meloso de cordero cocinada a baja temperatura. Está hecha a base de muslo y paletilla de cordero cocinadas a baja temperatura, aceite de oliva, sal y mezcla de especies (nuez moscada, canela, cúrcuma, cardamomo, jengibre y pimientas).

  Preparación:

  1. Descongelar a temperatura controlada.

  2. Cortar en porciones según la medida desada procurando que la pieza esté muy fría para evitar que se rompa.

  3. Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos.

  4. Finalmente, terminar de calentar en el horno y emplatar al gusto.

   

  • Formato: 1'5 Kg.

  • 10 Raciones Aprox.

  • 3 Cm. de grueso

   
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  Carpaccio de Buey 20 Unidades/ 70 Grs.(La unidad te sale 1,97 €)

  35.00€

  La unidad te sale a 2'18€

  Venta por caja completa

  Se trata de un carpaccio hecho a partir de los mejores cortes de la ternera, cortado a un milímetro de espesor. Está presentado en papel de parafina para facilitar su emplatado.

  • Formato: 20 Unidades

  • Unidad: 70 Grs.

   
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  Soporte Paleta de Pintor de cartón 32 Conos 1 Unidad

  2.85€

  • Medidas: 7'5 x 39 cm

  • Formato: 25 unidades
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  Soporte para 4 Conos de Metacrilato

  5.05€

  Comprando 10 unidades, se entregará una caja completa  

  • Medidas: 6 x 17 x 6 cm
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  Soporte para Cono de Metacrilato Individual

  4.41€

  • Medidas: 6'3 x 5'4 x 5'7 cm
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  Base de Arroz Negro 2/3 Raciones 360 Grs unidad. 10 Unidades. ❄

  79.00€

  La unidad te sale a 7,90 €

  Base de arroz negro con un sofrito artesanal y fondo de pescado y marisco. Está preparado con arroz bomba. Es característico por su practicidad en modo de empleo: abrir el sobre y verter en una paellera de 32 cm, añadir 750 ml. de agua hirviendo, decorar al gusto y cocción durante 10 minutos en fuego convencional o 12 minutos en horno.

   

  • Formato: 10 Unidad/Caja

  • 360 Grs./Unidad

  
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  Base de fideuá 2/3 raciones 360 Grs. 10 Unidades ❄

  79.00€

  La unidad te sale a 7,90 €

  Base de fideuá con un sofrito artesanal y fondo de pescado y marisco. Está preparado con fideo número 2 seleccionado. Es característico por su practicidad en modo de empleo: abrir el sobre y verter en una paellera de 32 cm. , añadir 600 Ml. de agua hirviendo, decorar al gusto y cocción durante 8 minutos en fuego convencional o 10 minutos en horno.

   

  • Formato: 2/3 raciones

  • Formato: 10 Unidades

  • 360 Grs/Unidad

  
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  Base de Paella Marinera 2-3 Personas/ 360 Grs. 10 Unidades ❄

  79.00€

  La unidad te sale a 7,90 €

  Base de paella con un sofrito artesanal y un fondo de pescado y marisco. Está preparado con arroz bomba del Delta de l'Ebre. Es característico por su practicidad en modo de empleo: abrir el sobre y verter en una paellera de 32 cm. , añadir 750 Ml. de agua hirviendo, decorar al gusto y cocción durante 10 minutos en fuego convencional o 12 minutos en horno.

   

  • Formato: 10 Unidades/Caja

  • Ración para 2/3 Personas

  • 360 Grs.

  
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  Puré de Melón de Cantalup 1 Kg.

  7.99€

  Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa

  Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

  Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.   

  • Formato: 1 Kg.

  • Caja de 6 Kg.

   
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  Puré de Manzana Verde 1 Kg.

  6.35€

  

  Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa

  Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

  Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.   

  • Formato: 1 Kg.

  • Caja de 6 Kg.

   
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  Puré de Melocotón Sanguino 1 Kg.

  7.61€

  Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa

  Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

  Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.   

  • Formato: 1 Kg.

  • Caja de 6 Kg.

   
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  Puré de Higos 1 Kg.

  9.12€

  Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa

  Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

  Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.   

  • Formato: 1 Kg.

  • Caja de 6 Kg.

   
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  Puré de Plátano 1 Kg.

  8.59€

  Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa

  Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

  Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.   

  • Formato: 1 Kg.

  • Caja de 6 Kg.

   
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  Puré de Frutos Tropicales 1 Kg.

  7.01€

  Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa

  Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

  Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.   

  • Formato: 1 Kg.

  • Caja de 6 Kg.

   
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  Puré de Arandano 1 Kg.

  7.26€

  Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa

  Puré de frutas elaboradas con frutas nacionales seleccionadas y recogidas en plena madurez. posteriormente, han sido trituradas y tamizadas, añadiendo un porcentaje de azúcar en el proceso que puede ir del 0 al 15%.

   

  • Formato: 1 Kg.

  • Caja de 6 Kg.

   
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  Puré de Lima 1 Kg.

  6.92€

    Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa  

  • Formato: 1 Kg.

  • Caja de 6 Kg.

   
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  Tomate Seco con Aceite de Girasol 780 Grs.

  7.54€

  Tomates secos al 82% con aceite de girasol, vinagre de vino, sal, mezcla de especies y plantas aromáticas. Son especiales para ensaladas, pizzas, pasta, como guarniciones y como aperitivos.

   

  • Formato: 780 Grs..

  • Lata
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  Aceite de Trufa Negra 200 Ml.

  7.25€

  Lata de aceite de oliva aromatizado con perfume de tuber melanosporum. Ideal para complementar cualquier plato.

   

  • Formato: 200 Ml.

  • Lata
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  Aceite de Trufa Blanca 200 Ml.

  8.14€

  Lata de aceite de oliva aromatizado con perfume de tuber melanosporum. Ideal para complementar cualquier plato.

   

  • Formato: 200 Ml.

  • Lata
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  Aceite de Trufa 1L.

  26.99€

  Lata de aceite de oliva aromatizado con perfume de tuber melanosporum. Ideal para complementar cualquier plato.

   

  • Formato: 1 L.

  • Lata
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  Aceite de Trufa Negra 50 Ml.

  1.70€

  Lata de aceite de oliva aromatizado con perfume de tuber melanosporum. Ideal para complementar cualquier plato.

   

  • Formato: 50 Ml.

  • Botella
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  Trufa Aestivium Entera 500 Grs.

  75.76€

  Conocida como trufa de verano, se trata de una trufa con aromas de tuber aestivium natural y congelada. Resulta un ingrediente muy atractivo a la hora de elaborar platos, no solo por su sabor sino también por la facilidad de utilización: permite rayar o laminar directamente sin necesidad de descongelación previa.

   

  • Formato: 500 Gr.

   
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  Trufa congelada Aestivium

  95.12€

  Precio variable según el peso y disponibilidad Consultar en temporada. 

  Conocida como trufa de verano, se trata de una trufa con aromas de tuber aestivium natural. Resulta un ingrediente muy atractivo a la hora de elaborar platos, no solo por su sabor sino también por la facilidad de utilización: permite rayar o laminar directamente sobre el plato.

  Nota: Solo en temporada. Venta sobre disponibilidad.   

  • Formato: 500 Gr. Aprox.

   
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  Arroz Arborio (Scotti) 10 Kg.

  49.70€

   

  Especial por su capacidad de absorción, su textura tierna y un nucleo al dente. De esta manera, puede conservar su forma y se blanquea aún más. Usado especialmente para risotto.

   

  • Formato: 1 Kg.

  • Envasado al vacío
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  Arroz Carnaroli (Scotti) 10 Kg.

  49.70€

  Comprando 10 unidades, se entregará una caja completa

  Es importante por su capacidad de absorción y la cremosidad que ofrece en sus caldos. Contiene un 24% de amilasa, esta molécula soporta mejor la cocción lenta, procurando que el grano quede suelto. Scotti se diferencia de otras marcas por el tamaño del grano de arroz, siendo este mas grande.

     

  • Formato: 1 Kg.
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  Arroz Bomba 12 Kg.

  46.47€

  Caja indivisible de 6 unidades.

  Se trata de un arroz característico por su cambio de forma en la cocción pasando a ser alargado, en vez de ser un grano redondo. Una vez pasado el tiempo de cocción no se rompe ni se arruga. Además, permite guardar muy bien el sabor quedando siempre suelto.

   

  • Formato: 6x2 Kg.

  • Reserva 12 meses
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  Arroz Especial Risotto Arborio 12 Kg.

  36.00€

  Por la compra de 6 unidades, se entregará una caja completa

  Especial por su capacidad de absorción, su textura tierna y un nuclio al dente. De esta manera, puede conservar su forma y se blanquea aún más. Usado especialmente para risotto.

   

  • Formato: 2 Kg.

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