Portes Gratuitos
a partir de 200€
Portes Gratuitos
a partir de 200€
  • Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
  • El litro te sale a 7,88€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
  • Precio variable en función del peso 

    Bloc natural elaborado con foie de pato 100%, sin trozos, de origen de Girona.

  • Cobertura de chocolate Venezuela de 72% de cacao. Se trata de una cobertura de chocolate negro amargo con notas de oliva negra, sabor a vino y madera intensa. Ideal para moldeados, tabletas y baños. Además tiene un 100% de fluidez.

    SIN LECITINA DE SOJA  
    • Cacao 72%
    • Formato: 6 x 1 Kg.
    • Gotas
  • Venta por caja completa

    Mini tartaleta antihumedad recta con sésamo de pasta brisa de 38 milímetros. Se puede hornear. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.

     
    • Medidas: 20 x 38 mm
    • Formato: 192 unidades/caja
  • La unidad le sale a 2,71 €

    Venta por caja completa

    Rulo de manitas de cerdo cocinado a baja temperatura cortado en finas lonchas. Ideal para comer en aperitivos, entrantes, ensaladas y tostadas.

     
    • Formato: 25 Sobres
    • Sobre: 10/12 Unidades
    • Unidad: 80 Grs.
     
  • La unidad te sale a 2,19 €

    Venta por caja completa

    Canelón de pollo, foie y trufa para acompañar con bechamel tradicional, de foie o trufa, y con salsa de foie, setas silvestres o trufa. Este producto se puede regenerar salseando previamente al horno 160ºC durante 15 minutos o a través de microondas salseando y tapando en film a temperatura media.

    • 40 Unidades
    • Peso por Unidad: 120 Grs.
     
  • Placa de hojaldre ultracongelada amoldable a la hora de pasar el rodillo y conseguir un resultado final más fino y largo. Sirve como base para cualquier tipo de pieza de hojaldre, tartas o bollería. Lista para hornear.

     
    • 12 Unidades
    • Medidas: 37 x 27 cm.
    • Peso por unidad: 600 Grs. Aprox.
     
  • Croqueta de gorgonzola y nueces realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Este queso tan suave y de interior desecho, con las nueces tostadas con tonos dulces y su piel amarga, forman una asociación clásica.

     
    • Formato: 2 Kg.
    • Artesanales
    • 60-65 Unidades
    • Peso/Unidad: 30 Grs.
     
  • El kilo te sale a 8'05€

    Mezcla de bolitas crujientes de cereales bañadas en chocolate blanco, negro y con leche . Ideal para decorar postres.

     
    • Medida: 5 mm.
    • Formato: 3 Kg.
  • El litro te sale a 7'88€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
  • Bogavante pelado crudo de caparazón duro proveniente de Canadá pescado en la temporada en la que no cambian el caparazón. Se trata de un producto salvaje, 100% natural, en el que se hace un control de proteína en sangre. Este producto se mantiene con agua y hielo lo que produce una relajación del bogavante. No hay aditivos ni agua añadida, por lo que no hay glaseo. Este producto viene envasado con una bolsa termoformada individualmente que permite cocer el bogavante directamente en un horno a vapor. Se trata de una pesca sostenible para la conservación de los océanos.

     

    • Pieza: 165 Grs./185 Grs. Aprox.
    • Unidad: 1 cola y dos pinzas
    • Recipiente de 6 unidades

     
  • Cobertura de chocolate con leche, ligeramente dulce con un sabor dominante a cacao y leche. Además, tiene un 60% de fluidez. Ideal para moldeados, mousse y ganache.

    GAMA PURETÉ.  
    • Cacao 38 %
    • Formato: 2 x 10 Kg.
    • Gotas
  • Cobertura de chocolate con leche originario de Nueva Guinea, con un 35% de cacao y un 23% de leche. Perfil organoléptico: avellana y notas de caramelo. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, tabletas y baño.

     
    • Cacao 35 %
    • Formato: 6 x 1 Kg.
    • Gotas
  • Papel sulfurizado en láminas de 60 x 40 centímetros.

    • 500 Hojas/ Caja.
    • 60 x 40 Cm.
  • La unidad te sale a 0,60 €

    Hamburganas provenientes de un obrador que trabaja con materias primas con certificado ecológico y sin ningún producto que contenga gluten. Preparación: descongelar a temperatura ambiente, empezar a hacer la hamburgana por un lado hasta que quede un poco tostada, y luego girar y seguir el mismo método. Este producto es ideal para cocinarlo en plancha o en brasa con una guarnición de verduras (escalivada, pimientos...).

    Ingredientes: arroz extra, lenteja pardina, zanahoria, copos de avena integral sin gluten, remolacha, aceite de girasol, cúrcuma, pimentón fumado y sal.

     
    • Formato: 30 unidades
    • 45 Grs./Unidad
  • Venta por caja completa

    Mini tartaleta antihumedad con cebolla de pasta brisa de 38 milímetros. Se puede hornear. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.

     
    • Medidas: 20 x 38 mm
    • Formato: 192 unidades/caja
  • Venta por caja completa

    Tartaleta Snack antihumedad de base neutra de 85 milímetros. Se puede hornear antes de rellenar.

     
    • Medidas: 21 x 85 mm
    • Formato: 144 unidades/caja
  • El kilo te sale a 8,99 €

    Venta por caja completa

    Desmigado de bacalao Gadus Morgua de orígen Islandia, preparado al punto de sal para hacer alimentos como desmigados y buñuelos.

     
    • Formato: 5 Kg.
     
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