Cuadrado efecto "Marmoleado" de chocolate blanco con finas lineas de chocolate negro, de 40x40 milímetros, ideal para la decoración de pastelería y postres.
- Formato: 360 Unidades
- Medidas: 35 x 45 mm.
- Peso: 850 Grs./Caja
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El kilo te sale a 19'57€
Cobertura de chocolate originaria de Santo Domingo 70% de cacao. Perfil organoléptico: especias florales, notas de aceituna y vino florado. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, tabletas y baños.
- Cacao 70%
- Formato: 6 x 1 Kg.
- Gotas
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Venta por caja completa
Mini tartaleta Croc de base neutra ideal para rellenar y servir, tanto con rellenos dulces como salados.
- Medidas: 10 x 45 mm
- Formato: 640 Unidades/Caja
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Semillas de amapola sometidas a un proceso de limpieza. De color gris-azulado y de forma redonda. Olor y sabor característicos.
Aplicaciones:
Este producto se puede utilizar como decoración de panes y piezas de repostería. Condimento ideal para ensaladas, decoración de tapas y otras recetas de alta cocina.
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Producto obtenido de la frambuesa liofilizada. Piezas de frambuesa troceada (0-6 mm) de color violeta oscuro. Olor y sabor característicos.
Aplicaciones:
Puede usarse en multitud de aplicaciones ya sea como decoración de platos salados o dulces, directamente como snack saludable o cómo inclusión. Se puede aplicar en chocolates, bombones, galletas y otras aplicaciones con baja humedad. En aplicaciones húmedas como helados, postres, muffins, la fruta se rehidrata obteniendo una textura melosa.
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Sale!
Comprando 6 unidades, se entregará en caja completa
Puré de Castaña elaboradas con frutos nacionales seleccionadas y recogidas en plena madurez. Posteriormente, han sido trituradas y tamizadas, añadiendo un porcentaje de azúcar en el proceso que puede ir del 0 al 8%.
- Formato: 1 Kg.
- Caja de 6 Kg.
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Chocolate con leche 33,60% cacao,sabor equilibrado de leche,cacao y caramelo .
- Chocolate con leche
- Formato: 6 x 1 Kg.
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Barquillos de mantequilla 12mm diámetro 80mm largo caja de 550g.
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Canelón de verduras para acompañar de bechamel tradicional o salsa de tomate. Este producto se puede regenerar salseando previamente al horno 160ºC durante 15 minutos o a través de microondas salseando y tapando en film a temperatura media.
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Venta por caja completa
Tartaleta antihumedad, recta y de base de cacao y pasta brisa de 80 milímetros. Se puede hornear antes de rellenar. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.
- Medidas: 18 x 80 mm
- Formato: 96 unidades/caja
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Precio variable en función del peso Comprando 5, se entregará una caja completa.
Jamón de pato Moular entero y curado artesanalmente de orígen nacional. Este producto es elaborado cuidadosamente con magret de pato fresco.
- Formato: 300/380 grs. Aprox.
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El chocolate Evocao WholeFruit, elaborado con 100% de cacao puro, brinda una experiencia revolucionaria, fresca y afrutada. Su característico sabor cítrico, ácido y brillante se complementa con lo que se caracteriza de Evocao: una fruta tropical repleta de mango fresco, limón, mandarina, maracuyá y pulpa de cacao. Además, tiene 0% de azucares añadidos. Ideal para hacer moldes, helados y tabletas.
- Cacao 100%
- Formato: 2'5 Kg.
- Gotas
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Esta preparación se presenta en forma de pasta suave lista para usar. Simple y fácil de usar, la pasta de vainilla se puede agregar en su receta sola o además de vainas o extractos líquidos o polvos de vainilla, como potenciador del sabor.
- Formato: 1 bote de 1,25 Kg.
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El litro te sale a 7,88€
Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
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Helado elaborado de forma natural con frutas, materias primas de alta calidad con buena densidad en boca.
- Formato: 2'2 L.
- lLima,Apio,Jengibre
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El litro te sale a 10,25€
Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
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Helado de cacao especial para personas diabeticas con un sabor y textura de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
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Cebollas confitadas en vinagre balsámico, especiales para ensaladas y cocidos.
- Formato: 1 Kg.
- 35/40 Unidades
- 800 Grs.
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Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa
Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones. No contiene colorantes ni aditivos.
Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.
- Formato: 1 Kg.
- Caja de 6 Kg.
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- Formato: 1 Kg.
- 50/55 Unidades
- 10 Grs./Unidades Aprox.
Vieira de Canadá sin coral congelada a bordo. Sin ningún aditivo y glaseo compensado no facturado. En este producto encontrarás la eco-etiqueta MSC que acredita una pesca sostenible de nuestras vieiras.
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Precio variable en función del peso
Se trata de un mi-cuit elaborado artesanalmente con foie extra de Girona con una acidez muy baja, mantecoso y buena persistencia en boca, presentado en barqueta de un kilo (aproximadamente) y en forma de trapecio. La especialidad de este producto está en los trozos añadidos de membrillo respectivamente.
- Formato: 1 Kg. Aprox.
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Panecillos especiales para aperitivos sin gluten.
- Formato: 15 Bolsas
- Bolsa: 100 Grs.
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Panecillos especiales para aperitivos sin gluten.
- Formato: 15 Unidades
- Unidad: 90 Grs.
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Panecillos especiales para aperitivos sin gluten.
- Formato: 15 Unidades
- Unidad: 90 Grs.
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Bomba rellena de patata y carne picante, hechas artesanalmente de 10-12 centímetros de ancho (aprox.) y 10 centímetros de alto (aprox.). Han sido rebozadas en clara de huevo y harina de trigo. Ideal para servir acompañada de ensalada.
- Freír durante 3 minutos.
- Hornear a 180ºC durante 5 minutos.
- Formato: 15 Unid./Caja (Aprox.)
- Artesanales
- Peso Unidad: 200 Grs. Aprox.
Comprando 6 unidades, se entregará en caja completa
Puré de Castaña elaboradas con frutos nacionales seleccionadas y recogidas en plena madurez. Posteriormente, han sido trituradas y tamizadas, añadiendo un porcentaje de azúcar en el proceso que puede ir del 0 al 8%.
Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa
Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones. No contiene colorantes ni aditivos.
Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.
