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  Mezcla de 5 Setas Semi-Salvaje 1 Kg.

  5.13€

  Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa

  Se trata una mezcla de cinco tipos de setas semi-salvajes conocidas como:

  • Boletus Luteus

  • Llenega

  • Nameko

  • Boletus Edulis

  • Rebozuelo

  Es un producto utilizado especialmente para guisar.

  Nota: La composición de estas setas puede sufrir alguna alteración dependiendo de la temporada.    

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Aguacate en mitades 1 Kg. ❄

  12.61€ 8.50€

  Comprando 4 unidades, se entregará una caja completa

  Mitades de aguacate congeladas, ideales para rellenar, cremas, salsas y elaboraciones de pastelería.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Mezcla de Setas Micex 1 Kg.

  3.56€

  Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa

  Se trata de una mezcla de setas de plantación entre seta de cardo, shiitake, champiñón y nameko. Es especialmente usada para salsear.

    Nota: La composición de estas setas puede sufrir alguna alteración dependiendo de la temporada.  

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Mezcla de Setas Selecta 1 Kg.

  9.51€

  Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa

  Esta mezcla está compuesta por las siguientes setas silvestres:

  • Boletus troceados.

  • Senderilla entera.

  • Rebozuelo atrompetado entero.

  • Carboner entero.

  • Perrechico entero/trozo.

  • Trompeta de la muerte entera.

  • Rovellón entero/trozos.

  Nota: La composición de estas setas puede sufrir alguna alteración dependiendo de la temporada.  

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Mango Dulce a Dados 1 Kg. ❄

  5.84€

  Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa

  Mango dulce troceado a dados de unos 20 milímetros aproximadamente. Es ideal para ensaladas, elaboraciones de pescado, salsas y elaboraciones para pastelería.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Fresa Entera 1 Kg. ❄

  3.99€

  Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa

  Fresas enteras congeladas nacional ideales para ensaladas, vinagretes, coulis y elaboraciones de pastelería.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Piña Dulce a trozos 1 Kg. ❄

  5.24€

  Por la compra de 5 unidades, se entregará una caja completa

  Piña troceada de unos 20 milímetros ideal para pizzas, postres, pastas, ensaladas, elaboraciones de comida oriental y elaboraciones de pastelería.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Castaña entera 1 Kg. ❄

  14.30€ 11.50€

  Por la compra de 5 unidades, se entregará una caja completa

  Castañas enteras nacionales crudas, son ideales para ensaladas, decoraciones de platos, guarniciones de caza y elaboraciones de pastelería.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Mezcla de Frutas tropicales a trozos 1 Kg. ❄

  4.28€

  Por la compra de 5 unidades, se entregará una caja completa

  Mezcla de frutas tropicales compuesta por papaya, mango y piña cortadas a cubos de 20 milímetros aproximadamente. Ideales para macedonia, brochetas de frutas, rellenos para pastelería y salsas de frutas.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Papaya Dulce a dados 1 Kg. ❄

  4.22€

  Por la compra de 5 unidades, se entregará la caja completa

  Trozos de papaya dulce cortada a dados de unos 20 milímetros aproximadamente. Ideal para elaborar postres, zumos, macedonias, helados y ensaladas.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Manzana Golden cortada 1 Kg. ❄

  4.60€

  Por la compra de 5 unidades, se entregará en caja completa

  Manzana Golden congelada cosechada en el momento de madurez, y cortada a dados de unos 10 milímetros aproximadamente. Ideal para purés, guisos, ensaladas y elaboraciones de pastelería.

  Nota: Una vez abierto, conservar en frío durante 10/12 horas.   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Moras Silvestres Enteras 1 Kg. ❄

  6.57€

  Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa

  Moras silvestres congeladas ideales para ensaladas, vinagretes, coulis y elaboración de pastelería.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Frambuesa entera 1 Kg. ❄

  7.40€ 6.50€

  Por la compra de 5 unidades, se entregará una caja completa

  Frambuesa entera congelada, ideal para coctelería, ensaladas, vinagretas, coulis y elaboración de postres.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Mezcla de Frutos rojos B 1 Kg. ❄

  4.92€

  Por la compra de 5 unidades, se entregará una caja completa

  Mezcla de frutos rojos compuesto por arándano azul, arándano rojo y fresa. Ideal para vinagretas, coulis, ensaladas y elaboraciones de pastelería.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Castaña Troceada 1 Kg. ❄

  10.25€ 9.00€

  Por la compra de 5 unidades, se entregará una caja completa

  Castañas troceadas nacionales crudas, son ideales para ensaladas, guarniciones de caza y elaboraciones de pastelería.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Rebozuelo (Chantarela) Entero 1 Kg.

  12.94€

  Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa

  Rebozuelo, también conocido como Chantarela o rossinyol. Se trata de una seta pinicola, especial para saltear como por ejemplo con botifarra o jamón. Además, se puede utilizar para guisar.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Huevo de rey troceado 1 Kg.

  11.93€

  Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa

  Se trata de una seta de sabor muy fino. Particularmente, necesita poco toque de cocción.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Nameko 1 Kg.

  3.89€

  Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa

  Se trata de una seta de plantación muy fina, conocida como seta de roble. Se usa especialmente en cocciones lentas con aceite, escabeches y cocciones a baja temperatura. Además, es una seta ideal para acompañar como guarnición en platos de pescado.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Fondos de Alcachofas

  4.87€

  Por la compra de 5 unidades, se entregará una caja completa

  Fondos de alcachofa congelados, especiales para cáterin, tapas, rellenos, horneados y gratinados. Cada pieza es de 5 a 7 centímetros de diámetro.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Colmenilla Troceada 1 Kg.

  21.67€

  Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa

  Morchella, conocida como Colmenilla, morillas o múrgoles, son hongos salvajes de primavera excelentes para usar en salteados y paellas o risottos. Han sido troceados para facilitar su elaboración.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Cep Laminilla Deshidratada 400 Grs.

  25.84€

  Boletus cortado en láminas de 5 centímetros aproximadamente. Este producto ha pasado por un proceso de deshidratación. Una vez hidratada por el cliente, este podrá sacarle un rendimiento tres veces superior respecto a una seta congelada. Este proceso provoca un sabor más intenso en el producto.

   

  • Formato: 400 grs.

   
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  Senderilla Deshidratada 400 Grs.

  43.87€

  Senderilla, también conocida como moixernón. Se trata de una seta utilizada en las recetas más clásicas de guisados. Una vez hidratada por el cliente, este podrá sacarle un rendimiento tres veces superior respecto a una seta congelada. Este proceso provoca un sabor más intenso en el producto.

   

  • Formato: 400 Gr.

   
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  Trompeta de la Muerte 1 Kg.

  16.19€

  Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa

  Se trata de una seta salvaje típica y práctica para guisar, risottos, arroces y rellenos. Particularmente, es de las pocas setas que también se utilizan para la elaboración de postres como helados.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Colmenilla Mediana Entera 1 Kg.

  36.35€

  Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa

  Morchella, conocida como Colmenilla, morillas o múrgoles, son hongos salvajes de primavera excelentes para usar en salteados y cocciones a baja temperatura.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Trompeta de la Muerte Deshidratada 400 Grs.

  45.57€

  Se trata de una seta salvaje típica y práctica para guisar, risottos, arroces y rellenos. Particularmente, es de las pocas setas que también se utilizan para la elaboración de postres como helados.Una vez hidratada por el cliente, este podrá sacarle un rendimiento tres veces superior respecto a una seta congelada. Este proceso provoca un sabor más intenso en el producto.

   

  • Formato: 400 Gr.

   
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  Cep entero pequeño PP 1 Kg.

  15.24€

  Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa

  Boletus Edulis salvaje, comúnmente conocido como ceps. Es la base angular de la cocina española en cuanto al mundo de las setas. Se trata de una seta presentada en unidades enteras con un tamaño de 4 a 6 centímetros de diámetro de cabeza.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Cep entero mediano P 1 Kg.

  15.24€

  Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa

  Boletus Edulis salvaje, comúnmente conocido como ceps. Es la base angular de la cocina española en cuanto al mundo de las setas. Se trata de una seta presentada en unidades enteras con un tamaño de 4 a 6 centímetros de diámetro de cabeza.

   

  • Formato: 1 Kg.

  • De 4 a 7 cm diámetro cabeza

   
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  Cep Lámina Extra 1 Kg.

  15.11€

  Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa

  Se trata de láminas extras de setas de 8 centímetros de diámetro aproximadamente. Particularmente son setas de alta calidad especialmente seccionadas. Su principal uso es para hacer a la plancha.

   

  • Formato: 1 Kg.

   
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  Cebolla Pochada 850 Ml.

  2.36€

  Cebolla pochada durante horas, en conserva lista para hamburguesas, fritos, tostadas y ensaladas.

   

  • Formato: 850 Ml.

  • 540 Grs. Peso neto
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  Espárragos Verdes Medianos 1 Kg.

  34.64€

  Por la compra de 5 unidades, se entregará una caja completa

  Espárragos verdes de selección de baja fibrosidad congelados, de 12 a 16 milímetros de diámetro.

   

  • Formato: 1 Kg.

  • 60/62 unidades

   

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