Portes Gratuitos
a partir de 200€
Portes Gratuitos
a partir de 200€
  •  

    Preparado en polvo para elaborar semifríos aromatizables. Útil como estabilizante de nata y estable a la congelación. receta básica: 200g. de trebon, 200g. de agua y 1000g. de nata semi-montada.

     
    • Formato: Cubo de 2 Kg.
     
  • Barquillos de mantequilla 12mm diámetro 80mm largo caja de 550g.  
  • Neulas de galleta artesanas.

     
    • Formato: 175 Unid.Aprox.
    • Formato: 700 Grs.
     
  • Vainas de vainilla Bourbon de Madagascar, procedentes de agricultura tradicional. Se trata de un producto de calidad gourmet. Cada vaina es de 12 a 14 centímetros.

     
    • Formato: 25 Grs.
     
  • Abanicos de galleta artesanos.

     
    • Formato: 80 Unid.Aprox.
    • Formato: 800 Grs.
     
  • Polvo de cacao estándar. Blanxart: cacao 22-24% rojizo.

    • Cacao 10/12 %
    • Formato: 1 Kg.
  • Con el fino Surtido Especial de chocolate negro de 4 decoraciones podrá añadir formas únicas a sus creaciones. Estos adornos pueden utilizarse en choux, éclairs y helados.

    • Caducidad: 24 meses.
    • dimensiones: 60 mm.
    • Peso: 0,68 Kg.
       
  • Cacao en polvo 100% de un color rojo brillante e intenso, este cacao en polvo es ideal para el recubrimiento de trufas o para espolvorear con tonos ámbar y para hacer bizcochos, decoraciones y salsas.

     
    • Cacao 100 %
    • Formato: 1 Kg.
  • Un cacao 100% en polvo de color marrón, muy oscuro y aromático, para conseguir un delicioso sabor en elaboraciones y galletas. Ideal para bizcochos, decoraciones y salsas.

     
    • Cacao 100 %
    • Formato: 1 Kg.
  • El litro te sale a 8,39€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
       
  • El litro te sale a 8,90€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
  • El litro te sale a 9,93€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
    • Bio
     
  • Bolitas de chocolate crujientes de un tono rojo rubí.

     
    • Formato: Bote de 750 g.
     
  • Semiesfera de chocolate negro, ideal para rellenar y decoración de pastelería.

     
    • Formato: 28 Unidades
    • Medidas: 65 mm.
  • El litro te sale a 7,78€

    Helado elaborado de forma natural sin azucar, materias primas de alta calidad con buena densidad en boca.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
    • Leche de coco
  • Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
     
  • El litro te sale a 7,88€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
       
  • El litro te sale a 7,88€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
  • El litro te sale a 7,88€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 l.
    • Sin Gluten
  • El litro te sale a 7,88€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
  • Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
  • El litro te sale a 7'88€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
  • Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
  • El litro te sale a 7,88€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Mandarina Siciliana
  • El litro te sale a 7,88€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
  • El litro te sale a 7,88€

    Helado elaborado de forma natural con frutas, materias primas de alta calidad con buena densidad en boca.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
    • Leche de coco
  • Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
  • El litro te sale a 7,88€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    fusion_checklist icon="fa-check" iconcolor="green" circle="no" circlecolor="" size="15px" class="" id=""]
  • Formato: 2'2 L.
  • [/fusion_checklist]
  • El litro te sale a 7,88€

    Se trata de un sorbete según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un sorbete artesano.

    • Formato: 2'2 L.
  • El litro te sale a 7,88€

    Se trata de un helado de clasico y sabor  tipico con una densidad en boca,  postgusto intenso y  equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
  • El litro te sale a 7,88€

    Se trata de un sorbete según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un sorbete artesano.

    • Formato: 2'2 L.
  • El litro te sale a 7,88€

    Se trata de un helado de clasico y sabor  tipico con una densidad en boca,  postgusto intenso y  equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
  • El litro te sale a 7,58€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
     
  • El litro te sale a 7,88€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
  • El litro te sale a 7.88€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Limón Siciliano
    • Formato: 2'2L.
     
  • El litro te sale a 7'90€

    Se trata de un helado de banana con un veteado crujiente, según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
  • Cuadrado efecto "Marmoleado" de chocolate blanco con finas lineas de chocolate negro, de 40x40 milímetros, ideal para la decoración de pastelería y postres.

     
    • Formato: 360 Unidades
    • Medidas: 35 x 45 mm.
    • Peso: 850 Grs./Caja
  • El litro te sale a 7,94€

    Se trata de un helado de castaña con trocitos con un nivel de elaboración  alto  destacando intensidad de sabor y densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
  • Nibs de cacao puro 100% tostados cuidadosamente de acuerdo con la tradición. Ideal para decoraciones, bizcochos y rellenos.

     
    • Cacao: 100%
    • Manteca de Cacao: 53%
    • Formato: 1 Kg.
  • El litro te sale a 7,99€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
    • Sin Azucar
     
  • Helado elaborado con sabor de vainilla con recuerdo de una crema inglesa con pequeñas notas de huevo con limón , elaborado con materias primas de alta calidad con buena densidad en boca.
    • Formato: 2'2 L.
  •  
    • Formato: 2'2 L.
     
  • Helado  de  cacao especial para personas diabeticas  con un sabor y textura de un helado artesano.
    • Formato: 2'2 L.
  • El Kilo te sale a 7,45€

    Para decorar postres, pasteles y bebidas.

    Escamas grandes de chocolate puro negro para decoración.
    • Formato: Caja de 2 Kg.
    • Caducidad: 18 meses.
     
  • El litro te sale a 8,05€

    Se trata de un helado de Vainilla y Macadamia (4%pasta  vainilla bourbon ) destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
     
  • Cobertura de chocolate Venezuela de 72% de cacao. Se trata de una cobertura de chocolate negro amargo con notas de oliva negra, sabor a vino y madera intensa. Ideal para moldeados, tabletas y baños. Además tiene un 100% de fluidez.

    SIN LECITINA DE SOJA  
    • Cacao 72%
    • Formato: 6 x 1 Kg.
    • Gotas
  • El litro te sale a 8,33€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
     
  • Los lápices de chocolate negro finamente enrollados aportan elegancia a sus postres. Utilice este stick de chocolate negro en postres emplatados, tartas e incluso helados. ¡Un mundo de posibilidades!

    • Caducidad: 24 meses.
    • dimensiones: 200 mm./ Largo x 7 mm./ diámetro.
    • Peso: 0,90 Kg.
       
  • El litro te sale a 8,65€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
  • El kilo te sale a 2'84€

    Venta por caja completa

    Helado líquido de base neutra vegano y sin gluten, presentado en bolsa de aluminio, listo para mantecar. Preparación: descongelar el producto en nevera 24 horas antes de su utilización, preparar la fruta que se quiere utilizar siguiendo el recetario suministrado y triturar rápidamente. Una vez obtenida la mezcla líquida y sin grumos, verificar mediante un refractómetro, la cantidad de azúcares y mantecar rápidamente. Una vez terminado el proceso, introducir el helado en congelación o en abatidor durante 15 minutos. Finalmente, se obtendrá 12 litros de helado.

    Nota: una vez descongelado se puede conservar por un periodo máximo de 72 horas en nevera. Pasado este tiempo se deberán volver a pasteurizar.

     
    • Formato: 6'7 Kg.
    • 2 bolsas de 3'35 Kg.
  • El litro te sale a 7,63€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
     
  • El litro te sale a 8'67 €

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
    • Vegano
     
  • Preparado en polvo para elaborar panna cotta de forma rápida y sencilla. Modo de preparación: hervir la leche y echar el preparado al gusto. Finalmente, se puede añadir puré de fruta al gusto para darle un toque de sabor.

     
    • Formato: 1 Kg.
  • Virutas de chocolate blanco en forma de rizo de 9 milímetros, ideal para decorar pasteles y postres.

     
    • Medida: 9 mm.
    • Formato: 2 Kg.
    • Forma: Rizo
  • El kilo te sale a 9'64€

    Glaseado de chocolate negro muy fácil de extender y ofrece un color oscuro y brillante. También se puede utilizar fácilmente para decorar sus postres.

     
    • 39 % Chocolate
    • Formato: 2 Kg.
  • Caramelo efervescente ideal para aportar un toque divertido a tus platos gracias a su efervescencia. Se puede utilizar como decoración o como inclusión de chocolates y bombones. También para espolvorear en helados y postres.

     
    • Formato: 500 Grs.
  • El litro te sale a 8,82€

    Se trata de un helado avellana de perfecta densidad en boca, con un postgusto intenso y equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
     
  • Piezas de caramelo gasificado recubiertas con chocolate que con el contacto con la humedad tiene un efecto efervescente. Color marrón, olor y sabor a chocolate. Ideal para aportar un toque dulce y divertido a tus platos utilizado como decoración o como inclusión en chocolates y bombones. También como topping en helados y postres.

     
    • Formato: 500 Grs.
  • Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado  artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
    • Bourbon
     
  • Helado elaborado de forma natural con almendras, materias primas de alta calidad con buena densidad en boca.
    • Formato: 2'2 L.
  • Virutas de chocolate negro en forma de rizo de 9 milímetros, ideal para decorar pasteles y postres.

     
    • Medida: 9 mm.
    • Formato: 2 Kg.
    • Forma: Rizo
  • Los lápices de chocolate blanco elegantemente enrollados añaden textura y sofisticación. Estos sticks de chocolate blanco pueden utilizarse en postres emplatados, tartas más grandes o para acompañar helados.

    • Caducidad: 24 meses.
    • dimensiones: 200 mm./ Largo x 7 mm./ diámetro.
    • Peso: 0,90 Kg.
  • Carquiñolis de almendra horneados.

     
    • Formato: 1'8 Kg.
  • Se trata de un helado muy cremoso destacando la densidad en boca, con un postgusto intenso y equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'5 L.
    • Sin Gluten
     
  • El litro te sale a 10'23€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Vegano
    • Sin Gluten
     
  • El litro te sale a 9,85€

    Helado elaborado de forma natural con frutas, materias primas de alta calidad con buena densidad en boca.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
    • Vegano
     
  • El litro te sale a 9,88€

    Se trata de un helado de clasico y sabor  tipico con una densidad en boca,  postgusto intenso y  equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
  • Se trata de un helado autentico de mostaza de Dijon con un sabor  equilibrado y una buena  densidad en boca, con un pos gusto de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
     
  • El litro te sale a 10,11€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
    • BIO
     
  • El litro te sale a 10,20€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
  • Cobertura de chocolate sicao blanco. Ideal para moldeados, rellenos y baños.

     
    • Formato: 2'5 Kg.
    • Pastillas
  • El litro te sale a 10,24€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
     
  • El litro te sale a 10,25€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
  • El litro te sale a13,70€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
    • Bio
  • Pastel brownie artesano de chocolate negro y nueces .

    Preparación: sacar de la caja y calentarlo en microondas durante 45 segundos. No es necesaria su previa descongelación.

     
    • Formato: 2'8 Kg.
    • 35 Porciones
    • 65 Grs. Porción.
     
  • Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
    • Vegano
     
  •   Helado elaborado de forma natural con frutas, materias primas de alta calidad con buena densidad en boca.
    • Formato: 2'2 L.
    • lLima,Apio,Jengibre
  • Helado  de vinagre aceto de uva merlot con un sabor ha vinagre equilibrado ,cremoso  y equilibrado
    • Formato: 2'2 L.
  • El litro te sale a 10,43€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
     
  • El Kilo te sale a 8,45€

    Para decorar postres, pasteles y bebidas.

    Chocolate finamente rallado en trozos toscos y crujientes: se funde enseguida en la boca liberando una gran cremosidad y notas de caramelo.
    • Formato: Caja de 2'5 Kg.
    • Caducidad: 12 meses.
     
  • El litro te sale a 10,93€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
    • Manzana Horno
     
  • Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
     
  • Comprando 4 unidades, se entregará una caja completa

    Palitos de chocolate blanco, ideales para decorar.

     
    • Medida: 200 mm.
    • Formato: 900 Grs.
    • Unidades: 110 Aprox.
  • El litro te sale a 11,16€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
  • El litro te sale a 10,75€

    Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
     
  • Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.

     
    • Formato: 2'2 L.
    • Sin Gluten
     
  •  
    • Formato: 2'2 L.
  • Descargar Catálogo

    Ir a Arriba