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Refinado, rico y de origen italiano, este praliné 50% contiene solo las avellanas más excepcionales que Piémonte puede cultivar. Medio tostado para mantener el equilibrio y color caramelo, es tan versátil como único.
SIN LECITINA DE SOJA.- Avellanas Piémont 50%, Azúcar 50%
- Formato: 2 x 5 Kg.
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Praliné 50% únicamente compuesto por almendras aromáticas de Valencia tostadas ligeramente. Por sus notas puras, su sutil color dorado y su textura ontuosa, es una base ideal para los chefs pasteleros y chocolateros. Ideal para rellenos, mousse y helados.
SIN LECITINA DE SOJA.- Almendras Valencia 50%, Azúcar 50%
- Formato: 2 x 5 Kg.