- Formato: 2'2 L.
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El litro te sale a 9,88€
Se trata de un helado de clasico y sabor tipico con una densidad en boca, postgusto intenso y equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
- Sin Gluten
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El litro te sale a 7,88€
Se trata de un helado de clasico y sabor tipico con una densidad en boca, postgusto intenso y equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
- Sin Gluten
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El litro te sale a 7,88€
Se trata de un sorbete según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un sorbete artesano.
- Formato: 2'2 L.
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Chocolate blanco con un 29% de cacao y un 19,80% de leche, deliciosa
mente cremoso que ofrece un exquisito sabor dulce de suave textura e intenso sabor a leche entera. Tiene notas dulces, a vainilla, a caramelo, a nata y sobre todo, a leche. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para ganache, mousse y helados.
GAMA HÉRITAGE.
- Cacao 34%
- Formato: 2 x 10 Kg.
- Gotas
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El kilo te sale a 19,09€
Cobertura de chocolate originaria de Tanzania con un 75% de cacao. Perfil organoléptico: amargura de cacao, notas florales y acidez. Además, tiene un 100% de fluidez. Ideal para moldeados, tabletas y baños.
- Cacao 75%
- Formato: 6 Kg.
- Gotas
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Se trata de un helado muy cremoso destacando la densidad en boca, con un postgusto intenso y equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'5 L.
- Sin Gluten
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Venta por caja completa
Roulle o caña de hojaldre y base neutra de 110 milímetros. Se recomienda hornear previamente durante 5 minutos.
- Medidas: 110 x 40mm
- Formato: 90 Unidades/caja
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Mini cono neutro con paleta de cartón
- Medidas: 75 x 25 mm
- Formato: 286Unidades/caja
- Paleta de cartón
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Venta por caja completa
Mini cono de albahaca antihumedad de base neutra.
- Medidas: 75 x 25 mm
- Formato: 180 Unidades/caja
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Venta por caja completa
Mini tartaleta de base neutra en forma rectangulo 55 x 22x27 milímetros. Esta tartaleta se puede hornear, y posteriormente, se puede servir tanto rellenos dulces como salados.
- Medidas: 55x22x27 mm
- Formato: 144 Unidades/caja
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Mini Macarón de Cacao de 25 milímetros. Se recomienda rellenar 5 horas antes de servir. Rellenados dulces y salados.
- Medidas: 25mm
- Formato: 700 Grs./ 3 Unidades
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Confit de muslos de pato de alta calidad de orígen Francia. Comprando 4 bolsas, se entregará en una caja completa.
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La unidad te sale a 7,90 €
Base de paella con un sofrito artesanal y un fondo de veduras. Está preparado con arroz albufera de l'Ebre. Es característico por su practicidad en modo de empleo: abrir el sobre y verter en una paellera de 38 cm. , añadir 750 Ml. de agua hirviendo, decorar al gusto y cocción durante 10 minutos en fuego convencional o 12 minutos en horno.
- Formato: 10 Unidades/Caja
- Ración para 2/3 Personas
- 360 Grs.
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Precio variable en función del peso
Cococha extra de bacalao salado tradicional para desalar caja 5 kg. Este producto proviene de Gadus Morhua pescado exclusivamente con anzuelo. Están curados en sal durante tres meses en Islandia, y durante este proceso la espina de la cabeza suelta la gelatina que impregnará su carne blanca.
- Formato: 5 Kg.
- 200 unidades Aprox.
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Venta por caja completa
Tartaleta antihumedad de cacao cuadrada de pasta brisa de 70 milímetros. Se puede hornear previamente antes de servir. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.
- Medidas: 20 x 70 mm
- Formato: 96 Unidades/caja
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Venta por caja completa
Tartaleta antihumedad, recta y de base de cacao y pasta brisa de 50 milímetros. Se puede hornear antes de rellenar. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.
- Medidas: 17 x 50 mm
- Formato: 200 unidades/caja
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Venta por caja completa
Mini cono surtido de albahaca, neutro, negro y tomate.
- Medidas: 75 x 25 mm
- Formato: 180 Unidades/caja
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Barquillos de mantequilla 12mm diámetro 80mm largo caja de 550g.
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Venta por caja completa
Mini cono de zanahoria antihumedad.
- Medidas: 75 x 25 mm
- Formato: 180 Unidades/caja
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Venta por caja completa
Mini cono de hierbas provenzales antihumedad.
- Medidas: 75 x 25 mm
- Formato: 180 Unidades/caja
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El litro te sale a 10,93€
Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
- Sin Gluten
- Manzana Horno
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El litro te sale a 10,11€
Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
- Sin Gluten
- BIO
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Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
- Sin Gluten
- Bourbon
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El litro te sale a 7,78€
Helado elaborado de forma natural sin azucar, materias primas de alta calidad con buena densidad en boca.
- Formato: 2'2 L.
- Sin Gluten
- Leche de coco
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El litro te sale a 7,88€
Se trata de un helado de clasico y sabor tipico con una densidad en boca, postgusto intenso y equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
- Sin Gluten
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El litro te sale a 13,98€
Se trata de un helado de gran nivel i sabor a recuit tipico de Gerona con una densidad en boca, postgusto intenso y equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
- Sin Gluten
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El litro te sale a 8,82€
Se trata de un helado avellana de perfecta densidad en boca, con un postgusto intenso y equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
- Sin Gluten
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El litro te sale a 7,94€
Se trata de un helado de castaña con trocitos con un nivel de elaboración alto destacando intensidad de sabor y densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
- Sin Gluten
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Precio variable en función del peso
Se trata de un mi-cuit elaborado artesanalmente con foie extra de Girona con una acidez muy baja, mantecoso y buena persistencia en boca, presentado en porciones de 80 grs (aproximadamente) y en forma de trapecio.
- Formato: 80 grs. Aprox.
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Chocolate Blanco 28 % de manteca de cacao , sabor equilibrado a leche cremosa .
- Chocolate blanco 28%
- Formato: 7 x 0,400 grs.
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Chocolate Negro 70,40% cacao extra amargo.
- Chocolate Negro 70%
- Formato: 7 x 0,400 grs.
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Chocolate con leche 33,60% cacao,sabor equilibrado de leche,cacao y caramelo .
- Chocolate con leche
- Formato: 7 x 0,400 grs.
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Chocolate Blanco 30,4 % de manteca de cacao , chocolate de caramelo equilibrado , con ricas notas mantequilla,nata y un toque de sal .
- Chocolate blanco Caramel
- Formato: 7 x 0,400 grs.
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El litro te sale a 11,16€
Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
- Sin Gluten
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El litro te sale a 7'90€
Se trata de un helado de banana con un veteado crujiente, según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
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Cobertura de chocolate sicao blanco. Ideal para moldeados, rellenos y baños.
- Formato: 2'5 Kg.
- Pastillas
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Venta por caja completa
Mini tartaleta frita de trigo de 35 mm y base neutra. Extra fina y Extra crujiente. las convierten en una base perfecta para aperitivo o postre para rellenar con cualquier ingrediente.
- Medidas: 19 x 35 mm
- Formato: 288Unidades/Caja
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Canelón de verduras para acompañar de bechamel tradicional o salsa de tomate. Este producto se puede regenerar salseando previamente al horno 160ºC durante 15 minutos o a través de microondas salseando y tapando en film a temperatura media.
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Fondo de pescado y marisco perfecto para arroces, paellas y fideuás.
- Natural
- Peso: 0'400 Gr. Netos
- Formato: 6 Unidades/Caja
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Sofrito ideal para potenciar arroces, paellas y fideuás.
- Caducidad: 12 meses.
- Natural
- Peso: 0'540 Kg. Netos
- Formato: 6 Unidades/Caja
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Precio variable en función del peso
Se obtiene seleccionando las piezas más gruesas del morro extra. Una vez desaladas se cortan en láminas finas, y finalmente se envasan al vacío. Se trata de un carpaccio de bacalao de categoría extra proveniente del bacalao Gadus Morhua, pescado con anzuelo en Islandia. Su tipo de corte alargado es óptimo para realizar cocas, platos de carpaccio o en forma enrollada. Se entregará envasado al vacío y sin glaseo.
- Formato: 15 Unid./100 Grs.
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Precio variable en función del peso
Se trata de una barra de mi-cuit en forma de trapecio con una buena acidez, la cual dará muy buen maridaje si se acompaña de productos dulces como higos y membrillos.
- Formato: 1 Kg. Aprox.
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Venta por caja completa
Tartaleta antihumedad, recta y de base de cacao y pasta brisa de 80 milímetros. Se puede hornear antes de rellenar. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.
- Medidas: 18 x 80 mm
- Formato: 96 unidades/caja
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Precio variable en función del peso Comprando 5, se entregará una caja completa.
Jamón de pato Moular entero y curado artesanalmente de orígen nacional. Este producto es elaborado cuidadosamente con magret de pato fresco.
- Formato: 300/380 grs. Aprox.
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El precio no varia en función del peso
Se trata de carcasas de pato Moular alimentados con maíz. Todas ellas tienen un peso aproximado entre 600 y 800 gramos. Se entregarán congeladas.
- Formato: 600 Grs./Aprox.
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El chocolate Evocao WholeFruit, elaborado con 100% de cacao puro, brinda una experiencia revolucionaria, fresca y afrutada. Su característico sabor cítrico, ácido y brillante se complementa con lo que se caracteriza de Evocao: una fruta tropical repleta de mango fresco, limón, mandarina, maracuyá y pulpa de cacao. Además, tiene 0% de azucares añadidos. Ideal para hacer moldes, helados y tabletas.
- Cacao 100%
- Formato: 2'5 Kg.
- Gotas
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La unidad te sale a 13'17€.
Flor de alcachofa confitada a baja temperatura con aceite de oliva. No tiene conservantes ni aditivos. Especial para aperitivos, tapas y guisados. Este producto será entregado congelado, una vez descongelado tiene una caducidad de 4 meses si se mantiene en frío.
- Formato: 15 unidades
- 3 bandejas
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La unidad te sale a 11,29€.
Flor de alcachofa confitada a baja temperatura con aceite de oliva. No tiene conservantes ni aditivos. Especial para aperitivos, tapas y guisados. Este producto será entregado congelado, una vez descongelado tiene una caducidad de 4 meses si se mantiene en frío.
- Formato: 10 unidades
- 3 bandejas
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Mini Macarón de frutas del bosque de 25 milímetros. Se recomienda rellenar 5 horas antes de servir. Rellenados dulces y salados.
- Medidas: 25mm
- Formato: 700 Grs./ 3 Unidades
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- Formato: 100 Gr./ Aprox.
- Origen: Teruel
- Caracteristicas: Estan cepilladas y limpias.