Venta por caja de 20 Kg
Un sabor a cacao dominante, un poco de sabor dulce y notas de leche crean esta intensa y compleja cobertura.
Formato: 20 Kg.
Grasa total: 35%.
Fluidez: 3/5.
Mín. % leche: 24%.
Mín. % Sólidos secos de cacao: 41%.
Cobertura con Leche Cacao Barry Alunga 41% | Caja 20 kg (15.14€/Kg)
302.93€
Aviso importante sobre productos de chocolate – Temporada de calor
Debido al aumento de las temperaturas, a partir del 1 de mayo se aplicará un cargo adicional de 10 € + IVA a todos los productos que contengan chocolate. Este importe corresponde a los costes de embalaje y transporte especial para garantizar que la mercancía se mantenga en condiciones óptimas durante el envío. En caso de que el cliente decida no abonar este cargo, podrá realizar igualmente la compra, pero no nos haremos responsables del estado en el que llegue el producto. En este caso, el riesgo correrá exclusivamente a cargo del cliente.
Debido al aumento de las temperaturas, a partir del 1 de mayo se aplicará un cargo adicional de 10 € + IVA a todos los productos que contengan chocolate. Este importe corresponde a los costes de embalaje y transporte especial para garantizar que la mercancía se mantenga en condiciones óptimas durante el envío. En caso de que el cliente decida no abonar este cargo, podrá realizar igualmente la compra, pero no nos haremos responsables del estado en el que llegue el producto. En este caso, el riesgo correrá exclusivamente a cargo del cliente.
Descripción
Tipo de chocolate: Leche.
Gama: Pureté.
Certificaciones: Halal, KD-, Vegetariano. Elaborado con vainilla natural, Elaborado con manteca de cacao 100% pura, Sin Gluten.
Aplicaciones: Moldeados, mousse y ganache.
