Cobertura de chocolate con leche, ligeramente dulce con un sabor dominante a cacao y leche. Además, tiene un 60% de fluidez. Ideal para moldeados, mousse y ganache.
GAMA PURETÉ.
- Cacao 38 %
- Formato: 2 x 10 Kg.
- Gotas
Cobertura de Chocolate con Leche Alunga 41% Cacao Barry 20 Kg. (El kilo te sale 20,30€)
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