Venta por plancha de 1,5Kg
Rulo de manitas de cerdo congelado, elaborado a partir de manitas cocidas lentamente hasta lograr una textura suave, melosa y rica en colágeno. Formado en cilindro para facilitar el corte en porciones precisas, es ideal para tapas, entrantes o platos elaborados con una presentación cuidada. Congelado para conservar todas sus propiedades, este producto combina la tradición de la cocina artesanal con la practicidad del formato profesional, listo para regenerar y servir.
Preparación: Descongelar, marcar en plancha o cortar en crudo para carpaccio.
Nota: Precio variable en función del peso.
Formato: Caja de 6 rulos de 650g
