El chocolate Evocao WholeFruit, elaborado con 100% de cacao puro, brinda una experiencia revolucionaria, fresca y afrutada. Su característico sabor cítrico, ácido y brillante se complementa con lo que se caracteriza de Evocao: una fruta tropical repleta de mango fresco, limón, mandarina, maracuyá y pulpa de cacao. Además, tiene 0% de azucares añadidos. Ideal para hacer moldes, helados y tabletas.

• Cacao 100%

• Formato: 2'5 Kg.

• Gotas

Cobertura de chocolate negro 65 % de cacao. Perfil organoléptico: intenso sabor a cacao y buen equilibrio entre amargor y notas acidas. Además, tiene un 20 % de fluidez. Ideal para mousse, ganache y rellenos.

• Cacao 65 %

• Formato: 4 x 5 Kg.

• Gotas

El kilo te sale a 19'57€

Cobertura de chocolate originaria de Santo Domingo 70% de cacao. Perfil organoléptico: especias florales, notas de aceituna y vino florado. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, tabletas y baños.

• Cacao 70%

• Formato: 6 x 1 Kg.

• Gotas

Cobertura de chocolate sicao negro, con un 60'2% de cacao y una fluidez del 80%. Ideal para moldeados, rellenos y baños.

• Cacao 60'2%

• Formato: 5 Kg.

• Pastillas