Descripción
Nuestra Masa de Cacao es 100% cacao puro, elaborado a partir de granos tostados y molidos hasta obtener un licor suave y homogéneo. Esta alma de chocolate sin azúcar es estupenda para afinar e intensificar el sabor de tus chocolates. Se puede mezclar fácilmente con chocolate para lograr un sabor y color más intensos o para crear su receta de chocolate exclusiva.
La masa de cacao también es un excelente ingrediente para dar sabor a helados, ganaches, bombones u otras bases de ingredientes para lograr un color más profundo y oscuro y un sabor a cacao más intenso.
