Venta por plancha de 1,5Kg
Plancha de meloso de ternera congelada, preparada con carne de ternera cocinada a baja temperatura para alcanzar una textura melosa, tierna y jugosa, con un sabor intenso y equilibrado. Su formato en plancha permite cortes precisos y porcionado eficiente, ideal para restauración, menús gourmet y catering. Congelada para conservar todas sus propiedades, es una opción práctica, versátil y lista para regenerar, que combina la tradición de la cocina lenta con la comodidad del formato profesional.
Preparación: Descongelar, marcar en plancha y acabar en horno.
Nota: Precio variable en función del peso. Una plancha de 1,5Kg equivale a 10 raciones aprox.
Formato: Caja de 3 planchas de 1,5Kg
