Plancha de costilla de cerdo congelada, cocinada lentamente a baja temperatura para obtener una carne tierna, jugosa y fácil de deshuesar, con un sabor ahumado y especiado característico. Presentada en formato plancha, permite un corte preciso en raciones a medida, ideal para cocina profesional, restauración y catering. Congelada para mantener toda su frescura y sabor, es una solución práctica, versátil y de alta calidad, lista para regenerar y servir en pocos minutos.
Preparación: Descongelar, marcar en plancha y acabar en horno.
Nota: Precio variable en función del peso. Una plancha de 1,5Kg equivale a 10 raciones aprox.
Formato: Caja de 3 planchas de 1,5Kg
