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    • Frambuesa crunch wetproof (300 gr.)

    29.10€

    Piezas crujientes (2-10mm) de frambuesa liofilizada crunchys recubiertas con manteca de cacao.
    Aplicaciones:
    Las piezas permanecen crujientes gracias a su capa de manteca de cacao aislante. Conserva sus propiedades en medios grasos y es resistente a la congelación y refrigeración. Se puede usar en multitud de aplicaciones gracias a su resistencia a la humedad. Se puede usar cómo inclusión en tabletas de chocolate, bombones, pasteles, decoraciones para bollería, rellenos, etc. Funciona muy bien como topping como helados, ceviches, yogures, granolas, etc.
    SKU: 608351 Categorías: , ,

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    Descripción

    Alérgenos:

    Puede contener trazas de frutos secos de cáscara, soja, lactosa y proteína de la leche.

    Ingredientes:

    Manteca de cacao, frambuesa crujiente (31 %) (azúcar, frambuesa, almidón de tapioca y zumo concentrado de frambuesa) y frambuesa en polvo (14,4 %) (azúcar, frambuesa, almidón de tapioca y zumo concentrado de frambuesa).

     

     

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