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    • Dextrosa en polvo (500 Grs.)

    Dextrosa en polvo (500 Grs.)

    5.21€

    Monosacárido obtenido a partir de la purificación y cristalización de la D-glucosa, conteniendo una molécula de agua de cristalización.
    Aplicaciones:
    Se puede aplicar como edulcorante en mermeladas, confituras, jaleas, galletas, bollería o productos de pastelería. Aporta textura a los helados. Actúa como conservante y activador del sabor en embutidos. También tiene aplicación en la producción de cerveza por su característica de activador bacteriano-fermento.
    SKU: 608721 Categorías: , ,

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    Descripción

    Alérgenos:

    Ninguno. Puede contener trazas de gluten, soja, leche y moluscos.

    Ingredientes:

    Monohidrato de dextrosa (100%).

     

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