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Dextrosa en polvo (500 Grs.)

5.41

Monosacárido obtenido a partir de la purificación y cristalización de la D-glucosa, conteniendo una molécula de agua de cristalización.
Aplicaciones:
Se puede aplicar como edulcorante en mermeladas, confituras, jaleas, galletas, bollería o productos de pastelería. Aporta textura a los helados. Actúa como conservante y activador del sabor en embutidos. También tiene aplicación en la producción de cerveza por su característica de activador bacteriano-fermento.
SKU: 608721 Categorías: , ,

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Descripción

Alérgenos:

Ninguno. Puede contener trazas de glutensojaleche y moluscos.

Ingredientes:

Monohidrato de dextrosa (100%).

 

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