Venta por caja de 10 Kg
Chocolate blanco ideal para la elaboración de cookies.
Formato: 2 bolsas de 5 Kg.
Fluidez: 1/4.
Forma: Gotas 900/Kg.
Mín. % Sólidos secos de cacao: 22.5%
Grasa: 25.3%
Leche: 4%
112.14€
Venta por caja de 10 Kg
Chocolate blanco ideal para la elaboración de cookies.
Formato: 2 bolsas de 5 Kg.
Fluidez: 1/4.
Forma: Gotas 900/Kg.
Mín. % Sólidos secos de cacao: 22.5%
Grasa: 25.3%
Leche: 4%
Tipo de chocolate: Horneable.
Gama: Coberturas con grasa vegetal.
Certificaciones: NK.
Aplicaciones: Producto horneable: panadería y pastelería, rellenos para bombones.
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