Macarón natural de 70 milímetros. Se recomienda rellenar 5 horas antes de servir. Rellenados dulces y salados.
- Medidas: 70 mm
- Formato: 48 unidades
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Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
- Sin Gluten
- Bourbon
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El kilo te sale a 17'50€
Cobertura de chocolate Extra Bitter Guayaquil de 64% de cacao. Se trata de una cobertura de chocolate negro amargo con notas tostadas con poderoso aroma de cacao delicado con un toque de café y castaña. Ideal para moldeados, rellenos y baños. Además tiene un 80% de fluidez.
- Cacao 64%
- Formato: 5 Kg
- Gotas
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Comprando 2 unidades, se entregará una caja completa
Cobertura de chocolate sicao negro, con un 60'2% de cacao y una fluidez del 80%. Ideal para moldeados, rellenos y baños.
- Cacao 60'2%
- Formato: 5 Kg.
- Pastillas
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Precio variable en función del peso Comprando 5, se entregará una caja completa.
Jamón de pato Moular entero y curado artesanalmente de las landes expertis. Este producto es elaborado cuidadosamente con magret de pato fresco.
- Formato: 300/320 grs. Aprox.
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El kilo te sale a 4'88€
Boletus Luteus, también conocido como boleto anillado. Se trata de un hongo muy común en Europa, se suele utilizar para salsear.
- Formato: 5 x 1 Kg.
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Cobertura de chocolate sicao blanco. Ideal para moldeados, rellenos y baños.
- Formato: 2'5 Kg.
- Pastillas
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Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa
Se trata de un boletus troceado extra, caracterizado por su aroma y sabor intenso. Especialmente usado para saltear. Se presenta en unidades troceadas en 2'5 x 2'5 centímetros aproximadamente.
- Formato: 1 Kg.
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Comprando 2 unidades, se entregará una caja completa
Cobertura pura 70% de cacao, extra bitter y fluida especial bañado.
- Cacao: 70 %
- Formato: 5 Kg.
- Gotas
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El litro te sale a 7,58€
Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
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El litro te sale a 10'23€
Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
- Vegano
- Sin Gluten
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Estas trufas están elaboradas a partir de una ganache elaborada con nata y chocolate negro de 70%. Posteriormente, han sido bañadas en chocolate líquido de 70% y espolvoreadas en cacao puro.
- Formato: 1 Kg.
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La manteca de cacao protege de la humedad y endurece la confiteria. Fluidifica el chocolate para su uso con pistolas pulverizarolas. Tiene un 100% de manteca de cacao. Ideal para rellenos.
- Manteca de Cacao 100 %
- Formato: 1 Kg.
- Gotas
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El litro te sale a 8,65€
Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 L.
- Sin Gluten
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El litro te sale a 7,88€
Se trata de un helado según el panel de cata de un nivel 7/10 destacando la densidad en boca, con un postgusto equilibrado de un helado artesano.
- Formato: 2'2 l.
- Sin Gluten
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Venta por caja completa
Mini cono de galleta dulce. La textura crujiente de nuestra galleta se completa con la cremosidad de rellenos clásicos como la nota o más elaborados y creativos. Listo para rellenar y servir.
- Medidas: 25x75mm
- Formato: 715 unidades/caja
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Venta por caja completa
Mini tartaleta antihumedad recta con sésamo de pasta brisa de 38 milímetros. Se puede hornear. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.
- Medidas: 20 x 38 mm
- Formato: 192 unidades/caja
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Por la compra de 5 unidades, se entregará una caja completa
Piña troceada de unos 20 milímetros ideal para pizzas, postres, pastas, ensaladas, elaboraciones de comida oriental y elaboraciones de pastelería.
- Formato: 1 Kg.
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Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa
Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones. No contiene colorantes ni aditivos.
- Formato: 1 Kg.
- Caja de 6 Kg.
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La unidad te sale a 2'18€
Venta por caja completaSe trata de un carpaccio hecho a partir de los mejores cortes de la ternera, cortado a un milímetro de espesor. Está presentado en papel de parafina para facilitar su emplatado.
- Formato: 20 Unidades
- Unidad: 70 Grs.
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Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa
Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones. No contiene colorantes ni aditivos.
Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.- Formato: 1 Kg.
- Caja de 6 Kg.
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Venta en caja completa
Tarrina de carpaccio de bacalao laminado ahumado en aceite.
- Formato: 950 Grs.
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Comprando 12 unidades, se entregará una caja completa
Se trata de un coulis de alto contenido en frutas, más concretamente un 83%, con colores y sabores intensos sin aromas añadidos. Durante el proceso, se les añade la cantidad justa de azúcar garantizando un resultado impecable.
Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico 15 días, entre 2º y 4º.- Formato: 500 Ml.
- Caja de 12 Unidades
- 83% Fruta
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Macarón frutas del bosque de 70 milímetros. Se recomienda rellenar 5 horas antes de servir. Rellenados dulces y salados.
- Medidas: 70 mm
- Formato: 48 unidades
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Mini cono neutro con paleta de cartón
- Medidas: 75 x 25 mm
- Formato: 286Unidades/caja
- Paleta de cartón
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Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa
Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones. No contiene colorantes ni aditivos.
Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.
- Formato: 1 Kg.
- Caja de 6 Kg.
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Venta por caja completa
Cortes de lomo superior, de 22 gramos el corte, aproximadamente. Especial para ensaladas, montaditos y aperitivos. Se trata de un salmón ahumado en aceite de alta calidad.
- Formato: 1 Kg
- Formato: 45 piezas. Aprox.
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Comprando 4, se entregará una caja completa
- Medidas: 7 x 33 x 26'9 cm
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Venta por caja completa
Tartaleta neutra Sableé de base neutra y pasta brisa de 83 milímetros. Listo para rellenar y servir, tanto con rellenos dulces como salados. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.
- Medidas: 16 x 83 mm
- Formato: 135 unidades/caja
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Comprando 10 unidades, se entregará una caja completa
- Medidas: 6 x 17 x 6 cm
Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa
Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones. No contiene colorantes ni aditivos.
Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa
Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones. No contiene colorantes ni aditivos.
Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.
