Catálogo Gidia Completo

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mini tartaleta recta neutra 38 mm 192 Unidades

30.83€

Venta por caja completa

Mini tartaleta recta antihumedad de pasta brisa y base neutra. Se puede hornear antes de rellenar y servir. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.

Medidas: 20 x 38 mm

Formato: 192 Unidades/Caja

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Higado Extra de Pato Fresco 550 Grs. (El kilo te sale 42,26€)

23.24€

El kilo te sale a 41'14 €

Precio variable en función del peso

Hígado de máxima calidad alimentado a base de maíz de origen Girona. Principalmente se entrega envasado al vacío, aunque bajo previo aviso se puede preparar en film (avisando a través de e-mail o llamando al teléfono de contacto).

Formato: 650/750 Grs. Aprox.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Higado Extra Desvenado Fresco 550 Grs. (El kilo te sale 54,74€)

30.10€

El kilo te sale a 54,74 €

Precio variable en función del peso

Formato: 700 Grs. Aprox.

Origen: Girona

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Higado 1ª Fresco 650 Grs. (El kilo te sale 46,94€)

30.51€

El kilo te sale a 37'51€

Precio variable en función del peso

Hígado fresco alimentado a base de maíz de Girona, se entrega envasado al vacío.

Formato: 650/750 Grs. Aprox.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Higado 1ª Desvenado Congelado (El kilo te sale 39’87€)

50.10€

El kilo te sale a 44'13€

El kilo ahora te sale a 39'87€

Precio variable en función del peso

Higado primera alimentado a base de maíz de Girona. La practicidad de este producto es que ya se entrega sin venas, por la cual cosa se puede elaborar mi-cuit sin perder tiempo ni peso del producto.

Formato: 500/700 Grs. Aprox.

Caja de dos unidades

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Higado Restauración Desvenado Congelado 550 Grs. (El kilo te sale 43.33€)

23.83€

El kilo te sale 59,87 €

Precio variable en función del peso

Higado especialmente para la restauración, ya desvenado y de importación. Se entregará congelado.

Formato: 525/625 Grs. Aprox.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Hígado Restauración Fresco (El Kilo te sale 36’66€)

50.22€

Precio variable en función del peso

Hígado especial para la restauración fresco nacional. Se entrega envasado al vacío.

Formato: 500/700 Grs. Aprox.

Formato: Caja de 2 unidades

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Higado 1ª Fresco (El kilo te sale 38’27€)

51.92€

El kilo te sale a 42'68€

El kilo ahora te sale a 38'27€

Precio variable en función del peso

Higado de pato Moular primera, alimentado a base de pienso y harina de maíz, de origen nacional. Está envasado al vacío.

Formato: 500/700 Grs. Aprox.

Formato: Caja de 2 unidades.

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mini tartaleta neutra 40 mm 280 Unidades

34.13€

Venta por caja completa

Mini tartaleta neutra antihumedad de 40 milímetros de pasta brisa y base neutra. Se puede hornear antes de servir. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.

Medidas: 18 x 40 mm

Formato: 280 Unidades/caja

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Tartaleta Snack 60 mm 360 Unidades

74.23€

Venta por caja completa

Tartaleta Snack antihumedad de base neutra de 60 milímetros. Se puede hornear antes de rellenar.

Medidas: 18 x 60 mm

Formato: 360 Unidades/Caja

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mini Spoon 252 Unidades

87.22€

Venta por caja completa

Mini tartaleta antihumedad en forma de cuchara de base neutra. Se puede hornear.

Medidas: 75 x 36 mm

Formato: 252 Cnidades/Caja

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mini tartaleta Croc 45mm 640 Unidades

66.81€

Venta por caja completa

Mini tartaleta Croc de base neutra ideal para rellenar y servir, tanto con rellenos dulces como salados.

Medidas: 10 x 45 mm

Formato: 640 Unidades/Caja

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Volován 70 mm 90 Unidades

24.74€

Venta por caja completa

Volován de hojaldre y base neutra de 70 milímetros. Se recomienda hornear durante 5 minutos antes de servir.

Medidas: 45 x 70 mm

Formato: 90 Unidades/Caja

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mini volován 36 mm 240 Unidades

31.39€

Venta por caja completa

Mini bouché de base neutra ideal para rellenar. Recomendamos hornear durante 5 minutos antes de servir.

Medidas: 27 x 36 mm

Formato: 240 Unidades/Caja

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mini Profiterol 43mm 200 Unidades

22.65€

Venta por caja completa

Se trata de un producto que contiene mantequilla ideal para rellenar y servir, tanto con rellenos dulces como con salados.

Medidas: 33 x 43 mm

Formato: 200 unidades/caja

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mini tartaleta cuadrada dulce 35 mm 240 Unidades

46.38€

Venta por caja completa

Mini tartaleta antihumedad de base dulce de pasta brisa en forma de cuadrado. Se pude hornear. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.

Medidas: 16 x 35 mm

Formato: 240 Unidades/Caja

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mini tartaleta recta neutra negra 38 mm 192 Unidades

30.83€

Venta por caja completa

Mini tartaleta antihumedad neutra de color negro y recta. Hecha de pasta brisa y con una base neutra. Se puede hornear. Las tartaletas de pasta brisa se elaboran con mantequilla 100%. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.

Medidas: 20 x 38 mm

Formato: 192 Unidades/Caja

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Tartaleta dulce sableé 280 mm 10 unidades

45.78€

Venta por caja completa

Tartaleta dulce Sablée antihumedad de base dulce y pasta brisa, lista para rellenar y servir. También se puede hornear. Su pasta crujiente y su forma elegante las convierten en una base perfecta para rellenar con cualquier ingrediente.

Medidas: 280 mm x 25 mm

Formato: 10 Unidades/Caja

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mini cono sésamo negro antihumedad 180 Unidades

31.14€

Venta por caja completa

Mini cono de galleta de base salada de sésamo negro.

Medidas: 75 x 25 mm

Formato: 180 Unidades/Caja

Antihumedad

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mini Cono Sabores + Paleta Cartón 260 Unidades

25.94€

Venta por caja completa

Mini conos de galleta sabores albahaca, galleta neutra, tomate y carbón vegetal, listo para rellenar y servir. Además, incluye una paleta de cartón dorada para 32 mini conos.

Medidas: 25 x 75 mm

Formato: 260 Unidades/caja

65 Unidades por sabor

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mini cono cacao repostería 180 Unidades

36.71€

Venta por caja completa

Mini cono de cacao de galleta de base dulce para posición vertical.

Medidas: 25 x 75 mm

Formato: 180 Unidades/Caja

Antihumedad

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mini caña cacao crocanti 50 mm x 25 mm 165 Unidades

26.15€

Venta por caja completa

Mini caña de galleta recubierta de chocolate con crocanti. La textura crujiente de nuestra galleta se completa con la cremosidad de rellenos clásicos como la nota o más elaborados y creativos.

Medidas: 25 x 50 mm

Formato: 165 Unidades/Caja

Antihumedad

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Mini cono galleta 715 Unidades

40.86€

Venta por caja completa

Mini cono de galleta dulce. La textura crujiente de nuestra galleta se completa con la cremosidad de rellenos clásicos como la nota o más elaborados y creativos. Listo para rellenar y servir.

Medidas: 25x75mm

Formato: 715 unidades/caja

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Tulipa flor cacao 105 mm 72 Unidades

29.90€

Venta por caja completa

Tulipa antihumedad de galleta recubierta de cacao en forma de flor.

Medidas: 35 x 105 mm

Formato: 72 Unidades/Caja

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Cobertura de chocolate negro Extra Bitter Guayaquil 64% Cacao Barry 5 Kg. (El kilo te sale 25’08€)

125.40€

El kilo te sale a 17'50€

Cobertura de chocolate Extra Bitter Guayaquil de 64% de cacao. Se trata de una cobertura de chocolate negro amargo con notas tostadas con poderoso aroma de cacao delicado con un toque de café y castaña. Ideal para moldeados, rellenos y baños. Además tiene un 80% de fluidez.

Cacao 64%

Formato: 5 Kg

Gotas

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Cobertura de chocolate negro Force Noire 50% Cacao Barry 5 Kg.(El kilo te sale 14’40€)

80.17€

El kilo te sale a 11'19€

Cobertura de chocolate Force Noir 50% de cacao. Chocolate de carácter, de color intenso, que llame la atención por su excelente sabor a cacao y su excelente redondez en boca. Además, tiene un 20% de fluidez. Ideal para rellenos, mousse y ganache.

Cacao 50%

Formato: 5 Kg.

Gotas

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Cobertura de chocolate negro Santo Domingo 70% Cacao Barry 6 Kg.(El kilo te sale 28’04€)

168.24€

El kilo te sale a 19'57€

Cobertura de chocolate originaria de Santo Domingo 70% de cacao. Perfil organoléptico: especias florales, notas de aceituna y vino florado. Además, tiene un 80% de fluidez. Ideal para moldeados, tabletas y baños.

Cacao 70%

Formato: 6 x 1 Kg.

Gotas

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Cobertura de chocolate negro Tanzanie 75% Cacao Barry 6 Kg.(El kilo te sale 28’84€)

173.04€

El kilo te sale a 20'13€

Cobertura de chocolate originaria de Tanzania con un 75% de cacao. Perfil organoléptico: amargura de cacao, notas florales y acidez. Además, tiene un 100% de fluidez. Ideal para moldeados, tabletas y baños.

Cacao 75%

Formato: 6x1 Kg.

Gotas

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Cobertura de chocolate Sicao Negro 60’2% Cacao 5 Kg.(El kilo te sale 11’78))

58.93€

Comprando 2 unidades, se entregará una caja completa

Cobertura de chocolate sicao negro, con un 60'2% de cacao y una fluidez del 80%. Ideal para moldeados, rellenos y baños.

Cacao 60'2%

Formato: 5 Kg.

Pastillas

Ver carrito

Añadir al carrito / Detalles

Cobertura de chocolate 70 % Cacao 5 Kg. (El Kilo te sale 14’16€)

70.80€

Comprando 2 unidades, se entregará una caja completa

Cobertura pura 70% de cacao, extra bitter y fluida especial bañado.

Cacao: 70 %

Formato: 5 Kg.

Gotas