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    • Tomate en escamas Crunch (250 Grs.)

    24.54€

    Producto obtenido a partir de la pulpa de tomate. Copos de color y sabor a tomate. Producto higroscópico. 1kg de producto contiene aproximadamente 15kg de pulpa a 5º Brix.
    Aplicaciones:
    Producto usado para finalizar platos ya sea como decoración o cómo inclusión. Tiene una textura crujiente que permite de dar un acento diferente a los platos aportando color y textura característicos. Se puede usar en mezclas secas de producto, cómo inclusión en helados, etc.
    SKU: 608502 Categorías: ,

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    Descripción

    Alérgenos:

    Ninguno.

    Ingredientes:

    Pasta de tomate (75%), azúcar blanco (sacarosa), almidón de arroz modificado.

     

     

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