Fruta de la pasión crunch (150 gr.)

Producto obtenido de la mezcla de fruta de la pasión y pulpa de naranja con otros ingredientes liofilizados.
Piezas crujientes de fruta de la pasión (2-5mm) de color amarillo-naranja. Olor y sabor característicos.

Aplicaciones:

Puede usarse en multitud de aplicaciones ya sea como decoración de platos salados o dulces, directamente como snack saludable o cómo inclusión. Mantiene su textura crujiente en aplicaciones como chocolates i bombones. También se puede usar en galletas y otras aplicaciones con baja humedad. En aplicaciones húmedas como helados, postres, muffins, la fruta se rehidrata obteniendo una textura melosa.