Descripción
BARRY ofrece este cacao NOIR INTENSE en polvo en bolsa de 1 kg de color oscuro intenso casi marrón-negro, ideal para postres con color oscuro tipo oreo, cubrir trufas, helados negros o acabados color destacado.
Notas de galleta, flores y sésamo con un predominio de cacao muy intenso
Bajo en grasa 10-12%
Alcalinizado