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      Semillas de girasol Naturales 1 Kg.

      6.11€

      Producto obtenido a partir del grano de girasol sometido a un proceso de limpieza y posterior pelado. Semillas de color gris-beige y forma ovalada. Olor y sabor característicos. Este producto se puede utilizar como decoración de panes y piezas de repostería. Condimento ideal para ensaladas, decoración de tapas y otras recetas de alta cocina.

       
      • Formato: 1 Kg.
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      Fruta de la pasión Crunch 150 Grs.

      13.94€

      Producto obtenido de la mezcla de fruta de la pasión y pulpa de naranja con otros ingredientes liofilizados. Piezas crujientes de fruta de la pasión (2-10 milímetros) de color amarillo-naranja. Olor y sabor característicos.

       
      • Formato: 150 Grs.
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      Cebolla frita en escamas 500 Grs.

      5.25€

      Producto obtenido a parir de cebolla (Allium Cepa) seleccionada y cultivado. Se clasifican, lavan, se cortan en escamas y se secan con aire caliente. Finalmente, las escamas se fríen en aceite vegetal. Escamas de cebolla de color dorado. Olor y sabor característicos de la cebolla frita. Se puede utilizar en productos de panadería, en condimentos, en patés, para dar un toque especial para sopas y salsas, platos preparados, para decoración de platos .

       
      • Formato: 500 Grs.
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      Tomate en polvo 500 Grs.

      12.92€

      Especialidad obtenida a partir de tomate deshidratada por atomización. Las bajas temperaturas durante el secado permiten conservar todas las características del sabor, color y nutricionales del tomate original. Se presenta en forma de polvo fino de color rojo intenso. Olor y sabor característicos. Por sus características es un producto muy adeudado para todas aquellas recetas donde se requiere un control estricto de la humedad y no se puede aplicar el tomate fresco. También es de gran interés por su sabor y conveniencia en salsas, bizcochos, cremas, espumas y otras especialidades.

       
      • Formato: 500 Grs.
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      Agar-Agar 350 Grs.

      18.25€

      El agar (E-406) es un polisacárido coloidal hidrofilo compuesto fundamentalmente de moléculas de D-Galactosa. Se extra de ciertes cepas naturales de algas marinas de las familias gelidiaceae y sphaerococcaceae, y de algas rojas emparentadas y de la clase de las rhodophycae. Se presenta en polvo de color blanco amarillento y blanco pálido. La capacidad de gelificación puede normalizarse mediente la adicción de dextrosa o maltodoxtrinas o sacarosa. Este gelificante es de gran interés en la cocina porque hace geles que mantienen su estructura en caliente. Los geles de agar son translúcidos, firmes y de corte limpio y tienen tendencia a sineresis. Se puede usar para laminas de fruta, gelatinas calientes, raviolis, canelones.

       
      • Formato: 350 Grs.
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      Frambuesa crujiente 125 Grs.

      14.45€

      Producto obtenido de la mezcla de frambuesa y otros ingredientes liofilizados. Piezas crujientes de frambuesa (2-10 milímetros) de color rojo-violeta. Olor y sabor característicos.

       
      • Formato: 125 Grs.
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      Caramelo efervescente explosivo 500 Grs.

      19.34€

      Caramelo efervescente ideal para aportar un toque divertido a tus platos gracias a su efervescencia. Se puede utilizar como decoración o como inclusión de chocolates y bombones. También para espolvorear en helados y postres.

       
      • Formato: 500 Grs.
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      Hilos de chili 45 Grs.

      9.13€

      Producto obtenido a partir de hilos, fibras de chili. Olor especie, chili. Textura en hilos. Ideal como condimento para platos.

      • Formato: 45 Grs.
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      Galleta de Cacao trozos 300 Grs.

      6.46€

      Galleta de cacao troceada ideal para aportar un toque dulce y divertido a tus platos utilizandolo como decoración. También como topping en helados y postres.

       
      • Formato: 300 Grs.
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        • 4-10 mm
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        Tomate en escamas Crunch 250 Grs.

        15.80€

        Producto obtenido a partir de la pulpa de tomate. Polvo de color y sabor a tomate. Producto higroscópico. Especialmente adecuado por dar una textura pulposa e intensa en salsas, sopas, como topping para ensaladas, panes especiales.

         
        • Formato: 250 Grs.
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        Caramelo efervescente de chocolate explosivo 500 Grs.

        19.64€

        Piezas de caramelo gasificado recubiertas con chocolate que con el contacto con la humedad tiene un efecto efervescente. Color marrón, olor y sabor a chocolate. Ideal para aportar un toque dulce y divertido a tus platos utilizado como decoración o como inclusión en chocolates y bombones. También como topping en helados y postres.

         
        • Formato: 500 Grs.
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        Tinta de calamar en Polvo 250 Grs.

        22.42€

        Producto obtenido a partir de tinta de calamar fresca, seleccionada, mezclada y deshidratada. Polvo de tinta de calamar, color negro. Olor y sabor característicos. Este producto puede utilizarse para dar color y sabor a recetas.

         
        • Formato: 250 Grs.
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        Remolacha roja en Polvo 500 Grs.

        10.36€

        Producto obtenido a partir de la remolacha roja fresca, seleccionada, limpia, deshidratada y granulada. Producto en polvo de color ojo oscuro, con tonos purpura. Sabor y olor característicos. Ideal para espesar cualquier tipo de preparación, a la vez que se enriquece el sabor, color y los beneficios nutriciales del vegetal fresco (cremas, salsas, espumes, soufflés).

         
        • Formato: 500 Grs.
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        Yogur crujiente 150 Grs.

        13.53€

        Producto obtenido a partir de yogur descrmado secado por atomización. Se presenta en forma de polvo fino y de color blanco-amarillento. Olor y sabor intenso, típico del yogur. De fácil dosificación. Este producto puede utilizarse para dar sabor y color a recetas.

         
        • Formato: 150 Grs.
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        Vainas de vainilla en Polvo 125 Grs.

        57.23€

        Polvo de vainas de vainilla bourbon de Madagascar procedentes de agricultura convencional. De calidad gourmet.

         
        • Formato: 125 Grs.
         
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        Condimento de Trufa negra 50 Grs.

        9.59€

        Condimento deshidratado en polvo con perfume a tuber melanosporum ideal para dar sabor a los platos.

         
        • Formato: 50 Grs.
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        Crema Cubana en Polvo 1 Kg.

        3.67€

        Crema pastelera en polvo para todo tipo de aplicación. Modo de empleo: desarrollar en frío la crema cubana mezclando 400 gramos de crema por litro de agua o 300 gramos por litro de leche. Puede contener trazas de gluten, lácteos y huevo.

         
        • Formato: 1 Kg.
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        Croquetas de Jamón Ibérico 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

        32.64€

        Croqueta de jamón ibérico realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Se trata de una croqueta con un tacto suave y sedoso, toque del mejor jamón ibérico.

         
        • Formato: 2 Kg.
        • Artesanales
        • 60-65 Unidades
        • Peso/Unidad: 30 Grs.
         
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        Mini Croqueta de Jamón Ibérico 2 Kg. 22 Grs./Unid. ❄

        34.54€

        Mini croqueta de jamón iberico realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Se trata de una croqueta con un tacto suave y sedoso, toque del mejor jamón ibérico.

         
        • Artesanales
        • Peso/Unidad: 22 Grs.
        • Peso/Caja: 2 Kg.
        • Unidades: 95-100
         
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        Croqueta de Boletus 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

        32.60€

        Croqueta de boletus realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Se trata de una croqueta que contiene el sabor y el aroma de nuestros bosques.

         
        • Formato: 2 Kg.
        • Artesanales
        • 60-65 Unidades
        • Peso/Unidad: 30 Grs.
         
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        Croqueta de Salmón con Aroma de Limón 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

        26.10€

        Croqueta de salmón con aroma de limón realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. La untuosidad del salmón marinado con un toque citrico de limón nos aporta un equilibrio gastronómico perfecto.

         
        • Formato: 2 Kg.
        • Artesanales
        • 60-65 Unidades
        • Peso/Unidad: 30 Grs.
         
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        Croquetas de Gorgonzola y Nueces 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

        32.56€

        Croqueta de gorgonzola y nueces realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Este queso tan suave y de interior desecho, con las nueces tostadas con tonos dulces y su piel amarga, forman una asociación clásica.

         
        • Formato: 2 Kg.
        • Artesanales
        • 60-65 Unidades
        • Peso/Unidad: 30 Grs.
         
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        Croquetas de Roquefort y Cebolla Caramelizada 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

        31.54€

        Croqueta de roquefort y cebolla caramelizada realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. El sabor característico de un queso azul con la melosidad que le aporta la cebolla caramelizada.

         
        • Formato: 2 Kg.
        • Artesanales
        • 60-65 Unidades
        • Peso/Unidad: 30 grs.
         
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        Croquetas de Espinacas, Pasas y Piñones 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

        29.36€

        Croqueta de espinacas, pasas y piñones realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. De las espinacas mas tiernas, salteadas con las pasas y piñones, salen estas maravillosas croquetas, todo un referente de nuestra cultura culinaria.

         
        • Formato: 2 Kg.
        • Artesanales.
        • 60-65 Unidades
        • Peso/Unidad: 30 Grs.
         
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        Croquetas de Cocido 2Kg. 30 Grs./Unid. ❄

        31.10€

        Croqueta de asado realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. El asado típico de la abuela, que se cocina lentamente hasta que queda meloso.

         
        • Formato: 2 Kg.
        • Artesanales.
        • 60-65 Unidades
        • Peso/Unidad: 30 Grs.
         
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        Croquetas de Bacalao de Islandia 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

        33.56€

        Croqueta de bacalao de Islandia realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Se trata de una divertida croqueta de bacalao gelatinosa y con su característico toque de sal.

         
        • Formato: 2 Kg.
        • Artesanales
        • 60-65 Unidades
        • Peso/Unidad: 30 Grs.
         
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        Croquetas de Chipirones 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

        31.68€

        Croqueta de calamarcitos con su tinta realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Su gusto marino, contundente, y su color nos llevan a los platos más míticos de nuestra gastronomía.

         
        • Formato: 2 Kg.
        • Artesanales
        • 60-65 Unidades
        • Peso/Unidad: 30 Grs.
         
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        Croquetas de Pollo 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

        29.10€

        Croqueta de pollo realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Se trata de una croqueta tradicional de cocido de pollo.

         
        • Formato: 2 Kg.
        • Artesanales.
        • Unidad: 30 Grs.
        • 60-65 Unidades
         
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        Croquetas de Berenjena y Queso de Cabra 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

        30.44€

        Croqueta de berenjena y queso de cabra realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Esta croqueta es pura esponjosidad y cremosidad, donde se degustan la intensidad del queso de cabra y la finura de la berenjena.

         
        • Formato: 2 Kg.
        • Artesanales
        • Unidad: 30 Grs.
        • 60-65 Unidades
         
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        Croquetas de Chorizo con un toque picante 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

        30.16€

        Croqueta chorizo con un toque picante realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Tiene la composición justa de pimiento rojo dulce y picante del chorizo rojo asturiano, hace que de primero sea suave y cremosa, y después se muestre con un carácter moderado.

         
        • Formato: 2 Kg.
        • Artesanales
        • Unidad: 30 Grs.
        • 60-65 unidades
         
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        Croquetas de Setas Variadas con Ajo y Perejil 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

        30.16€

        Croqueta de setas variadas con ajo y perejil realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Estas croquetas incluyen Nameko, Shiitake, champiñón y gírgola. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición.

         
        • Formato: 2 Kg.
        • Artesanales.
        • Unidad: 30 Grs. Aprox.
        • Caja: 60/65 Unid. Aprox.
          
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        Croquetas de Gambas con Ajo y Perejil 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

        38.28€

        Croqueta de gambas con ajo y perejil realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición: la gamba conjuntada con el sabor intenso del ajo y perejil causa una intensificación en el sabor.

         
        • Formato: 2 Kg.
        • Artesanales.
        • Unidad: 30 Grs.
        • 60-65 Unidades
         
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        Croquetas de Sobrasada y Queso de Mahón 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

        32.60€

        Croquetas de sobrasada de Mallorca y queso de Mahón realizadas artesanamente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Estan hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición, por ejemplo de unos sencillos huevos fritos.

         
        • Formato: 2 Kg.
        • Artesanales.
        • Unidad: 30 Grs.
        • Unidades: 60-65
         
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        Mini Croqueta de Cocido 2 Kg. 22 Grs./Unid. ❄

        34.80€

        Mini croquetas de asado realizadas artesanamente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. El asado típico de la abuela, que se cocina lentamente hasta que queda meloso.

         
        • Artesanales
        • Peso/Unidad: 22 Grs.
        • Peso/Caja: 2 Kg.
        • Unidades: 95-100 Unidades
         
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        Mini Croqueta de Boletus 2 Kg. 22 Grs./Unid. ❄

        34.48€

        Mini croquetas de cep realizadas artesanamente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Estan hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Se trata de una croqueta que contiene el sabor y el aroma de nuestros bosques.

         
        • Artesanales
        • Peso/Caja: 2 Kg.
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        • Peso/Unidad: 22 Grs.
         
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        Patata Olot rellena artesana Nº1 50 Unidades

        40.67€

        Patata de Olot rellena carne, estan cocinadas con dos láminas de patata. Posteriormente, han sido rebozadas en clara de huevo y harina de trigo.

        Freír durante 4 minutos, a unos 180º , hornear a 200º durante 5 minutos, planchar o brasear durante 5 minutos.

         
        • Formato: 50 Unid./Caja
        • Artesanales
        • Peso Unidad: 65/75 Grs. Aprox.
         
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        Patata rellena con queso de Cabra y Cebolla 75 Unidades

        55.00€

        La unidad te sale a 0,57 €

        Patata rellena de queso de Cabra y cebolla caramelizada, estan cocinadas con dos láminas de patata y rellenadas con una rodaja de queso de cabra y cebolla caramelizada. Posteriormente, han sido rebozadas en clara de huevo y harina de trigo.

                       70% cebolla caramelizada

                       30% queso de cabra

        Freir durante 4 minutos, a unos 180º , hornear a 200º durante 5 minutos, planchar o brasear durante 5 minutos.

         
        • Formato: 75 Unid./Caja
        • Artesanales
        • Peso Unidad: 25 Grs. Aprox.
         
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        Trufas de Chocolate Blanco con Maracuyá 1 Kg.

        27.67€

        Trufas elaboradas manualmente a partir de una ganache de nata y chocolate blanco y un porcentaje de fruta de maracuyá. Posteriormente, han sido bañadas en chocolate blanco y espolvoreadas con azúcar invertido.

         
        • Formato: 1 Kg.
        • Peso: 8 Grs.
        • Artesanales
         
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        Trufas de Chocolate Negro con Té Verde 1 Kg.

        30.12€

        Estas trufas están elaboradas a partir de una ganache elaborada con nata y chocolate negro de 64%. Posteriormente, han sido bañadas en chocolate líquido de 70% y espolvoreadas con té verde.

         
        • Formato: 1 Kg.
        • Peso: 8 Grs.
         
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        Trufas de chocolate heladas 1 Kg.

        31.87€

        Trufas artesanales de chocolate negro (64% de cacao) con cacao en polvo espolvoreado por encima.

         
        • Formato: 1 Kg.
        • 125 Unidades Aprox.
        • Peso: 8 Grs.
         
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        Trufas de chocolate 1 Kg.

        31.54€

        Estas trufas están elaboradas a partir de una ganache elaborada con nata y chocolate negro de 70%. Posteriormente, han sido bañadas en chocolate líquido de 70% y espolvoreadas en cacao puro.

         
        • Formato: 1 Kg.
         
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        Coulant de Chocolate Blanco 110 Grs. 20 Unidades (La Unidad te sale 1,99€)

        39.84€

        Coulant de doble elaboración, con masa exterior y relleno de chocolate blanco. Se utilizan ingredientes naturales, sin aromas artificiales, sin conservantes ni grasas hidrogenadas.Se entrega protegido dentro de su propio molde para una mayor conservación. Producto listo para servirse. Preparación: Sacar del molde y calentarlo en microondas durante 60 segundos. No es necesaria su previa descongelación.

         
        • Formato: 20Unidades
        • 110 Grs./Unidad
         
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        Coulant de Naranja 110 Grs. 16 Unidades (La Unidad te sale 1,69€)

        27.04€

        La Unidad te sale a 1,69€

        Coulant de doble elaboración, con masa exterior de chocolate negro y relleno de crema de naranja. Se utilizan ingredientes naturales, sin aromas artificiales, sin conservantes ni grasas hidrogenadas. Se entrega protegido dentro de su propio molde para una mayor conservación. Producto listo para servirse. Preparación: Sacar del molde y calentarlo en microondas durante 60 segundos. No es necesaria su previa descongelación.

         
        • Formato: 16 Unidades
        • 110 Grs. Unidad
         
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        Coulant de Chocolate Gidia 110 Grs. 16 Unidades (La unidad te sale 1,83€)

        29.28€

        Producto horneada de pastelería con sabor intenso a chocolate. Está hecho con una base de bizcocho de chocolate y salsa de chocolate fundente en el interior. Se entrega protegido dentro de su propio molde para una mayor conservación. Producto listo para servirse. Preparación: Sacar del molde y calentarlo en microondas durante 60 segundos. No es necesaria su previa descongelación.

         
        • Formato: 16 Unidades
        • 110 Grs. Unidad
         
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        Brownie extra de Chocolate y Nueces 63 Grs. 35 Porciones (La unidad te sale 0,74€)

        22.80€

        Pastel brownie artesano de chocolate negro y nueces .

        Preparación: sacar de la caja y calentarlo en microondas durante 45 segundos. No es necesaria su previa descongelación.

         
        • Formato: 2'8 Kg.
        • 35 Porciones
        • 65 Grs. Porción.
         
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        Coulant Supreme de Chocolate 110 Grs. 30 unidades ( La Unidad te sale 1,24€)

        38.20€

        Coulant de doble elaboración, con masa exterior de chocolate negro y relleno de ganache de chocolate negro supreme. Se utilizan ingredientes naturales, sin aromas artificiales, sin conservantes, ni grasas hidrogenadas. Se entrega protegido dentro de su propio molde para una mayor conservación. Producto listo para servirse. Preparación: Sacar del molde y calentarlo en microondas durante 60 segundos. No es necesaria su previa descongelación.

         
        • Formato: 30 Unidades
        • 110 Grs. Unidad
         
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        Micro Croissant de Crema 10-12 Grs. 450 Unidades

        91.44€

        El kilo te sale a 9,87€

        Venta por caja completa

        Micro croissants crudos de mantequilla rellenos de crema, listos para hornear. Ideales para tomar con café, degustación i banquetes.

         
        • Formato: 6 Kg.
        • Unidades: 450 Aprox.
        • 10-12 Grs./Unidad
          
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        Carquiñolis de almendra 1’8 Kg.

        21.43€

        Carquiñolis de almendra horneados.

         
        • Formato: 1'8 Kg.
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        Bufats de almendra 2 Kg.

        39.69€

        Este carquiñoli de almendra es singular por su forma, textura ligera y un cierto toque de caramelo, sorprende el aroma de vainilla que acompaña al crujiente del almendrado. Se trata del carquiñoli tipico de san quintin de mediona del Penedés. Se elaboran artesanalmente uno a uno.

         
        • Formato: 2 Kg.
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        Morro extra desalado centro Bacalao 5 Kg./ 800 a 1200 Grs./Unid. (El Kilo te sale 34’34€)

        171.70€

        El kilo te sale a 34'34€

        Precio variable en función del peso 

        Morro extra obtenido de bacalao Gadus Morhua más grandes pescados con anzuelo. Se trata de un producto desalado y sin espinas. Además, no contiene glaseo ya que viene presentado al vacío. Tiene la especialidad en su alto contenido en gelatina.

         
        • Formato: 5 Kg. Aprox.
        • Unidad: 800/1200 Grs.
         
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        Desmigado de Bacalao desalado Extra 4 Kg. (El kilo te sale 21,69 €)

        86.76€

        El kilo te sale a 21,69€

        Venta por caja completa

        Selección de trozos de bacalao Gadus Morhua pescado con anzuelo de origen islandés. Proviene de un bacalao desalado, sin espinas y muy meloso.

         
        • Formato: 4 Kg.
        • Unidad: 800/ 1200 Grs.
         
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        Mini Burguer 20 Grs. 180 Unidades (la unidad te sale 0,26 Eur)

        32.00€

        Pan mini burguer 20 grs.

         
        • Formato: 180 Unidades
        • Unidad: 20 Grs.
         
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        Pan Mini Brioche Round 10 Grs 60 U.

        14.70€

        Mini panecillos especiales para aperitivos

         
        • Formato: 60 Unidades
        • Unidad: 10 Grs.
         
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        Mini Pan Pita 18 Grs. 220 Unidades

        66.00€

        Mini panecillos especiales para aperitivos

         
        • Formato: 220 Unidades
        • Unidad: 18 Grs.
         
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        Pan de Tramezzini blanco 4 Kg.

        32.48€
         
        • Formato: 1 x 4 Kg.
        • 10 Unidades (1 Kg)
         
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        Placa de Hojaldre margarina 60 cm 16 Unidades

        71.59€

        Masa de hojaldre con margarina que se presenta en forma rectangular y con un grosor estándar de 2'5 milímetros. Ideal para los que necesitan tenerla lista en pocos minutos que ya viene lista para hornear.

         
        • 16 Unidades
        • Medidas: 60 x 40 x 2'5 cm
        • Peso por unidad: 650 Grs. Aprox.
        • Margarina
         
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        Placa de Hojaldre 37 cm 12 Unidades

        33.56€

        Placa de hojaldre ultracongelada amoldable a la hora de pasar el rodillo y conseguir un resultado final más fino y largo. Sirve como base para cualquier tipo de pieza de hojaldre, tartas o bollería. Lista para hornear.

         
        • 12 Unidades
        • Medidas: 37 x 27 cm.
        • Peso por unidad: 600 Grs. Aprox.
         
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        Placa de Hojaldre de Mantequilla 60 cm 14 Unidades

        141.17€

        Placa de hojaldre ultracongelada de poro muy cerrado y resistente a la humedad, tiene una alta calidad de materia prima de mantequilla. Lista para hornear.

         
        • 14 Unidades
        • Medidas: 60 x 40 x 2'8 cm.
         
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        Placa de Hojaldre 60 cm 10 Unidades

        42.31€

        Placa de hojaldre ultracongelada amoldable a la hora de pasar el rodillo y conseguir un resultado final más fino y largo. Lista para hornear.

         
        • 10 Unidades
        • Medidas: 60 x 40 x 3'5 cm.
         
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        Plancha Bizcocho 60cm x40cm x70mm 12 Unidades (H.Almendra)

        57.36€

        Planchas de bizcocho semi horneadas, de gran elasticidad con ingredientes de alta calidad y un porcentaje alto de harina de almendra.

         
        • 12 Unidades
        • Medidas: 60 x 40 x 0'7 cm.
        • Peso por Unidad: 450 Grs. Aprox.
         

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