Descripción
Crema Nocciola es un relleno cremoso de excelente calidad elaborado especialmente para reposteros artesanos y chefs de pastelería. Esta nueva crema de frutos secos se compone de un 12 % de avellana tostada, que se abre pocos minutos antes del tueste para liberar su sabor puro y natural. Se combina con un toque del intenso cacao Callebaut® y presenta un sabor más afrutado, frcoes y de tueste ligero. Aplíquelo directamente a sus cruasanes, bollos o berlinas después del horneado o mézclelo con sus rellenos caseros para añadirles sabor. Además, no lleva gluten ni colorantes, saborizantes artificiales ni soja.
Como usar:
Conservar el producto en un lugar limpio, seco y exento de olores (15-20 °C). Usar siempre una cuchara o espátula limpia y seca. No recomendamos recalentar el producto. Evitar guardarlo en nevera o congelador. En caso de separación parcial de aceites en el almacenaje, mezclar bien el producto para recuperar la textura original. Una temperatura inferior a la recomendada puede causar la cristalización de grasas, lo que puede provocar la obstrucción del producto. Si esto ocurre, aplicar un poco de calor y remover para que el producto recupere su estado.
