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    Crema de Brandada de Bacalao 10 Unid./500 Grs. (La Unidad te sale 8’48€)

    84.80€

    La unidad te sale a 8'48 €

    Venta por caja completa

    Exquisita crema de bacalao elaborada tradicionalmente. Ideal para untar y cocinar. Lista para consumir.

     
    • Formato: 10 Unidades
    • Unidad: 500 Grs.
      
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    Salmón Ahumado Extra Entero Pre-cortado 1’7 Kg. (El Kilo te sale 39,53€)

    67.20€

    El kilo te sale a 32,31 €

    Precio variable en función del peso   

    Piezas de salmón ahumado elaboradas de manera artesanal a partir de ejemplares únicos por su gran tamaño, que se caracterizan por la melosidad de su carne y su sabor más exquisito. Tras un proceso de curación y ahumado muy lento para conseguir una maduración óptima, todas las piezas se repelan manualmente al objeto de retirar la capa exterior más seca y conseguir así una textura aterciopelada y una cuidada apariencia.

     
    • Formato: 1'7 Kg. Aprox.
      
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    Lomos Centro de Salmón Ahumado Entero 5 Unid./500 Grs. (La unidad te sale a 29,20€)

    146.70€

    El kilo te sale a 75'20 €

    Venta por caja completa

    Piezas de salmón ahumado elaboradas de manera artesanal a partir de ejemplares únicos por su gran tamaño, que se caracterizan por la melosidad de su carne y su sabor más exquisito. Tras un proceso de curación y ahumado muy lento para conseguir una maduración óptimo, todas las piezas se repelan manualmente al objeto de retirar la capa exterior más seca y conseguir así una textura aterciopelada y una cuidada apariencia.

     
    • Formato: 5 Unidades
    • Unidad: 500 Grs.
      
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    Tartar de Salmón Marinado 12 Unid./100 Grs. (La Unidad te sale a 5’42€)

    62.17€

    La unidad te sale a 5'42€

    Venta por caja completa

    Se trata de un salmón curado tipo tartar, cortado a cuchillo con sal y azúcar. Especial para comer como tartar, para ensaladas o para desmigar en cualquier plato.

     
    • Formato: 12 Unidades
    • Unidad: 100 Grs.
      
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    Cabezas de Bogavante 7’26 Kg. ( El Kilo te sale 7,92€)

    57.49€

    El kilo te sale 7'92€

    Venta por caja completa

    Cabeza de lujo de bogavantes pelados crudo de caparazón duro proveniente de Canadá pescado en la temporada en la que no cambian el caparazón. Se trata de un producto salvaje, 100% natural, en el que se hace un control de proteína en sangre. Este producto es mantenido con agua y hielo lo que produce una relajación del bogavante. No hay aditivos ni agua añadida, por lo que no hay glaseo. Este producto viene envasado con una bolsa termoformada individualmente que permite cocer el bogavante directamente en un horno a vapor. Se trata de una pesca sostenible para la conservación de los océanos.

     
    • Formato: 7'260 Kg.
    • Unidad: 190 Grs.
     
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    Solomillos de Salmón Ahumado en Aceite 1 Kg.

    38.97€
    Venta por caja completa

    Cortes de lomo superior, de 22 gramos el corte, aproximadamente. Especial para ensaladas, montaditos y aperitivos. Se trata de un salmón ahumado en aceite de alta calidad.

    • Formato: 1 Kg
    • Formato: 45 piezas. Aprox.
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    Duo quarters 591/680 ❄

    146.00€

    Bogavante pelado crudo de caparazón duro proveniente de Canadá pescado en la temporada en la que no cambian el caparazón. Se trata de un producto salvaje, 100% natural, en el que se hace un control de proteína en sangre. Este producto se mantiene con agua y hielo lo que produce una relajación del bogavante. No hay aditivos ni agua añadida, por lo que no hay glaseo. Este producto viene envasado con una bolsa termoformada individualmente que permite cocer el bogavante directamente en un horno a vapor. Se trata de una pesca sostenible para la conservación de los océanos.

     

    • Pieza: 165 Grs./185 Grs. Aprox.
    • Unidad: 1 cola y dos pinzas
    • Recipiente de 6 unidades

     
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    Vieira de Canadá M 2 Kg (EL Kilo te sale 48,75). ❄

    97.50€

    • Formato: 1 Kg.
    • 50/55 Unidades
    • 10 Grs./Unidades Aprox.

    Vieira de Canadá sin coral congelada a bordo. Sin ningún aditivo y glaseo compensado no facturado. En este producto encontrarás la eco-etiqueta MSC que acredita una pesca sostenible de nuestras vieiras.

     
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    Morro Extra de Bacalao Desalado 5 Kg./ 200 a 230 Grs./ Unid. (El Kilo te sale a 30’12€)

    150.06€

    El kilo te sale a 30'12 €

    Precio variable en función del peso 

    Morro extra de bacalao desalado tradicional porcionado en dos trozos envasados al vacío. Este producto proviene de Gadus Morhua pescado exclusivamente con anzuelo. Este producto procede de piezas de más de 4 kilos abiertas tipo mariposa. Están curados en sal durante tres meses en Islandia, y durante este proceso toda la espina dorsal suelta la gelatina que impregnará su carne blanca.

     
    • Formato: 5 Kg. Aprox.
    • Unidad: 200-230 Grs. Aprox.
      
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    Carpaccio de Bacalao 100Grs. 15 Unid.

    66.33€
    Precio variable en función del peso 

    Se obtiene seleccionando las piezas más gruesas del morro extra. Una vez desaladas se cortan en láminas finas, y finalmente se envasan al vacío. Se trata de un carpaccio de bacalao de categoría extra proveniente del bacalao Gadus Morhua, pescado con anzuelo en Islandia. Su tipo de corte alargado es óptimo para realizar cocas, platos de carpaccio o en forma enrollada. Se entregará envasado al vacío y sin glaseo.

     
    • Formato: 15 Unid./100 Grs.
      
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    Cocochas de bacalao salada 5 Kg. (El kilo te sale 29’72€)

    148.60€

    Precio variable en función del peso 

    Cococha extra de bacalao salado tradicional para desalar caja 5 kg. Este producto proviene de Gadus Morhua pescado exclusivamente con anzuelo. Están curados en sal durante tres meses en Islandia, y durante este proceso la espina de la cabeza suelta la gelatina que impregnará su carne blanca.

     
    • Formato: 5 Kg.
    • 200 unidades Aprox.
      

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