Morchella, conocida como Colmenilla, morillas o múrgoles, son hongos salvajes de primavera excelentes para usar en salteados y cocciones a baja temperatura.
- Formato: 1 Kg.
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Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa
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Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa
Morchella, conocida como Colmenilla, morillas o múrgoles, son hongos salvajes de primavera excelentes para usar en salteados y paellas o risottos. Han sido troceados para facilitar su elaboración.
- Formato: 1 Kg.
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Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa
Se trata de una seta salvaje típica y práctica para guisar, risottos, arroces y rellenos. Particularmente, es de las pocas setas que también se utilizan para la elaboración de postres como helados.
- Formato: 1 Kg.
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Boletus Edulis salvaje, comúnmente conocido como ceps. Es la base angular de la cocina española en cuanto al mundo de las setas. Se trata de una seta presentada en unidades enteras con un tamaño de 4 a 6 centímetros de diámetro de cabeza.
- Formato: 1 Kg.
- De 4 a 7 cm diámetro cabeza
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Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa
Boletus Edulis salvaje, comúnmente conocido como ceps. Es la base angular de la cocina española en cuanto al mundo de las setas. Se trata de una seta presentada en unidades enteras con un tamaño de 4 a 6 centímetros de diámetro de cabeza.
- Formato: 1 Kg.
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Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa
Se trata de láminas extras de setas de 8 centímetros de diámetro aproximadamente. Particularmente son setas de alta calidad especialmente seccionadas. Su principal uso es para hacer a la plancha.
- Formato: 1 Kg.
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Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa
Rebozuelo, también conocido como Chantarela o rossinyol. Se trata de una seta pinicola, especial para saltear como por ejemplo con botifarra o jamón. Además, se puede utilizar para guisar.
- Formato: 1 Kg.
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Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa
Se trata de una seta de sabor muy fino. Particularmente, necesita poco toque de cocción.
- Formato: 1 Kg.
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Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa
Se trata de un boletus troceado extra, caracterizado por su aroma y sabor intenso. Especialmente usado para saltear. Se presenta en unidades troceadas en 2'5 x 2'5 centímetros aproximadamente.
- Formato: 1 Kg.
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Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa
Esta mezcla está compuesta por las siguientes setas silvestres:
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Boletus troceados.
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Senderilla entera.
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Rebozuelo atrompetado entero.
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Carboner entero.
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Perrechico entero/trozo.
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Trompeta de la muerte entera.
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Rovellón entero/trozos.
- Formato: 1 Kg.
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Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa
Boletus cortado en láminas de 5 centímetros aproximadamente, de una calidad alta. Este producto es el número uno en ventas.
- Formato: 1 Kg.
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Comprando 5 unidades, se entregará en una caja completa
Boletus edulis, cortado a trozos de 4 centímetros aproximadamente, especial para realizar salsas y guisados.
- Formato: 1 Kg.
