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      Plancha de Meloso de Cordero 1’5 Kg. 10 Raciones

      70.48€

      El kilo te sale a 46'79 €

      Precio variable en función del peso Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa.

      Plancha de meloso de cordero cocinada a baja temperatura. Está hecha a base de muslo y paletilla de cordero cocinadas a baja temperatura, aceite de oliva, sal y mezcla de especies (nuez moscada, canela, cúrcuma, cardamomo, jengibre y pimientas).

      Preparación:

      1. Descongelar a temperatura controlada.

      2. Cortar en porciones según la medida desada procurando que la pieza esté muy fría para evitar que se rompa.

      3. Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos.

      4. Finalmente, terminar de calentar en el horno y emplatar al gusto.

       
      • Formato: 1'5 Kg.
      • 10 Raciones Aprox.
      • 3 Cm. de grueso
       
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      Mono ración de meloso de cordero 150 Grs. 25U.

      137.50€

      Precio variable en función del peso Comprando 25 unidades, se entregará una caja completa.

      Plancha de meloso de cordero cocinada a baja temperatura. Está hecha a base de muslo y paletilla de cordero cocinadas a baja temperatura, aceite de oliva, sal y mezcla de especies (nuez moscada, canela, cúrcuma, cardamomo, jengibre y pimientas).

      Preparación:

      1. Descongelar a temperatura controlada.

      2. Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos. (Importante: la piel tiene que quedar bien crujiente.)

      3. Finalmente, terminar de calentar en el horno y emplatar al gusto.

       
      • Formato: 150 Grs. Aprox.
      • 3 Cm. de grueso
      • Caja de 25 Unidades
       
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      Plancha de Meloso de Ternera 1’5 Kg. 10 Raciones

      32.53€

      El kilo te sale a 32'53 €

      Precio variable en función del peso Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa.

      Plancha de meloso de ternera cocinada a baja temperatura. Está hecha a base de carrillera de ternera cocinadas a baja temperatura, aceite de oliva, sal, pimienta negra y tomillo.

      Preparación:

      1. Descongelar a temperatura controlada.

      2. Cortar en porciones según la medida desada procurando que la pieza esté muy fría para evitar que se rompa.

      3. Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos. (Importante: dejar la piel bien frita.)

      4. Finalmente, terminar de calentar en el horno y emplatar al gusto.

       
      • Formato: 1'5 Kg.
      • 10 Raciones Aprox.
      • 3 Cm. de grueso
       
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      Mono ración de meloso de ternera 150 Grs. 25 Und.

      23.80€

      Precio variable en función del peso Comprando 25 unidades, se entregará una caja completa.

      Ración individual de meloso de ternera cocinada a baja temperatura. Está hecha a base de carrillera de ternera cocinadas a baja temperatura, aceite de oliva, sal, pimienta negra y tomillo.

      Preparación:

      1. Descongelar a temperatura controlada.

      2. Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos. (Importante: la piel tiene que quedar bien crujiente.)

      3. Finalmente, terminar de calentar en el horno y emplatar al gusto.

       
      • Formato: 150 Grs. Aprox.
      • 3 Cm. de grueso
      • Caja de 25 Unidades
       
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      Jamón de Pato Cortado 50 Grs.

      3.10€

      Jamón de pato elaborado a partir de magret fresco, curado artesanalmente, fileteado a lonchas y envasado al vacío en formato de 50 gramos.

       
      • Formato: 50 Grs.
         
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      Carpaccio de Bacalao 3,3 Kg. (El Kilo te sale 39’76€)

      119.18€

      Precio variable en función del peso 

      Se obtiene seleccionando las piezas más gruesas del morro extra. Una vez desaladas se cortan en láminas finas, y finalmente se envasan al vacío. Se trata de un carpaccio de bacalao de categoría extra proveniente del bacalao Gadus Morhua, pescado con anzuelo en Islandia. Su tipo de corte alargado es óptimo para realizar cocas, platos de carpaccio o en forma enrollada. Se entregará envasado al vacío y sin glaseo.

       
      • Formato: 3'3 Kg. Aprox.
        
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      Carpaccio de Bacalao Ahumado 950 Grs.

      25.48€
      Venta en caja completa  

      Tarrina de carpaccio de bacalao laminado ahumado en aceite.

       
      • Formato: 950 Grs.
        
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      Pasta de Buñuelos de Bacalao Artesanos 1 Kg. (El Kilo te sale 15,00)€)

      15.00€

      El kilo te sale a 11,08 €

      Venta por caja completa.

      Pasta de buñuelos artesana preparada para freír, elaborada con más de un 70% de bacalao desalado, leche, harina de trigo, huevo pasteurizado, perejil y sin conservantes. Para usarlo se debe descongelar en frigorífico, posteriormente remover la masa y freír en pequeñas cantidades a 180º. Una vez se tienen los buñuelos fritos, colocarlos en papel secante y consumirlos calientes.

       
      • Formato: Tarrinas individuales de 1 Kg.
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        • Formato: 6 Kg.
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        Tartar de Salmón Marinado 12 Unid./100 Grs. (La Unidad te sale a 5’42€)

        62.17€

        La unidad te sale a 5'42€

        Venta por caja completa

        Se trata de un salmón curado tipo tartar, cortado a cuchillo con sal y azúcar. Especial para comer como tartar, para ensaladas o para desmigar en cualquier plato.

         
        • Formato: 12 Unidades
        • Unidad: 100 Grs.
          
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        Canelones de Magret y Foie 98 Unidades 55 Grs.❄ (La unidad te sale 1,30€)

        127.52€

        Venta por caja completa

        Canelón de magret y foie para acompañar con bechamel tradicional, de foie o trufa. Este producto se puede regenerar salseando previamente al horno 160ºC durante 15 minutos o a través de microondas salseando y tapando en film a temperatura media.

        • 98 Unidades
        • 55 Grs./Unidad
         
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        Canelones XXL de Magret y Foie 42 Unidades ❄ (La unidad sale 2’65€)

        111.30€
        Venta por caja completa

        Canelón de magret y foie para acompañar con bechamel tradicional, de foie o trufa. Este producto se puede regenerar salseando previamente al horno 160ºC durante 15 minutos o a través de microondas salseando y tapando en film a temperatura media.

         
        • 42 Unidades
        • Peso por Unidad: 120 Grs. Aprox.
         
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        Alcachofas Enteras con Rabo 3 Kg.

        22.53€

        El kilo te sale a 5,69 €

        Por la compra de 6 unidades, se entregará en una caja completa.

        Alcachofas enteras con rabo a la romana y aceite. Se puede comer como aperitivo, en ensaladas y con pasta.

         
        • Formato: 3 Kg.
        • Formato: 17/18 frutos
          
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        Flor de Alcachofa Mediana Confitada en Aceite Oliva 10 Unid. 40 Grs Unidad aprox -10 Barquetas caja)

        9.88€

        Flor de alcachofa confitada a baja temperatura con aceite de oliva. No tiene conservantes ni aditivos. Especial para aperitivos, tapas y guisados. Este producto será entregado congelado, una vez descongelado tiene una caducidad de 4 meses si se mantiene en frío.

         
        • Formato: 10 unidades
        • 6  bandejas
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        Flor de Alcachofa Baby Confitada en Aceite Oliva 15 Unidades( 6 barquetas caja)

        29.82€

        Flor de alcachofa pequeña confitada a baja temperatura con aceite de oliva. No tiene conservantes ni aditivos. Especial para aperitivo, tapas y guisado. Este producto será entregado congelado, una vez descongelado tiene una caducidad de 4 meses si se mantiene en frío.

        • Formato: 6 Unidades
        • Bandeja de 15
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        Boletus Troceados Confitados 200 Grs.

        5.17€
        Por la compra de 10 barquetas, se entregará en una caja completa. 

        Ceps troceados y confitados en aceite de oliva. Han estado elaborados en baja temperatura ideales para ensaladas templadas, acompañamiento de pescados, carnes o aves escabechadas, para tostadas y aperitivos.

         
        • Formato: 200 Grs.
         
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        Mono Ración de Costilla de Cerdo 150 Grs./ 25 Unidades

        24.96€

        El kilo te sale a 24'96€

        Precio variable en función del peso Comprando 25 unidades, se entregará una caja completa.

        Ración individual de meloso de costilla de cerdo cocinada a baja temperatura. Está hecha a base de aceite, sal y pimienta.

        Preparación:

        1. Descongelar a temperatura controlada.

        2. Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos. (Importante: la piel tiene que quedar bien crujiente.)

        3. Finalmente, terminar de calentar en el horno y emplatar al gusto.

         
        • Formato: 150 Grs. Aprox.
        • 3 Cm. de grueso
        • Caja de 25 Unidades
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        Plancha de Meloso de Cochinillo 1’5 Kg. 10 Raciones

        43.82€

        Precio variable en función del peso Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa.

        Plancha de meloso de cochinillo cocinada a baja temperatura. Está hecha a base de cochinillo de ternera cocinada a baja temperatura, con aceite de girasol, sal, perejil, pimienta negra, pimienta roja, ajo, laurel y tomillo.

        Preparación:

        1. Descongelar a temperatura controlada.

        2. Cortar en porciones según la medida desada procurando que la pieza esté muy fría para evitar que se rompa

        3. Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos. (Importante: dejar la piel bien crujiente).

        4. Finalmente, terminar de calentar en el horno y emplatar al gusto.

         
        • Formato: 1'5 Kg.
        • 10 Raciones Aprox.
        • 3 Cm. de grueso
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        Monoración de Meloso de Cochinillo 150 Grs. 25 Unidades (La porcion te sale 5,06)

        126.60€
        Precio variable en función del peso Comprando 25 unidades, se entregará una caja completa.

        Ración individual de meloso de cochinillo cocinada a baja temperatura. Está hecha a base de cochinilla de ternera cocinadas a baja temperatura, aceite de girasol, sal, perejil, pimienta negra, pimienta roja, ajo, laurel y tomillo.

        Preparación:

        1. Descongelar a temperatura controlada.

        2. Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos. (Importante: la piel tiene que quedar bien crujiente.)

        3. Finalmente, terminar de calentar en el horno y emplatar al gusto.

         
        • Formato: 150 Grs. Aprox.
        • 3 Cm. de grueso
        • Caja de 25 Unidades
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        Hamburgana Vegana con Remolacha 140 Grs./ 20 Unidades

        41.08€

        La Unidad te sale a 1,75 €

        Hamburganas provenientes de un obrador que trabaja con materias primas con certificado ecológico y sin ningún producto que contenga gluten. Preparación: descongelar a temperatura ambiente, empezar a hacer la hamburgana por un lado hasta que quede un poco tostada, y luego girar y seguir el mismo método. Este producto es ideal para cocinarlo en plancha o en brasa con una guarnición de verduras (escalivada, pimientos...).

        Ingredientes: arroz extra, lenteja pardina, zanahoria, copos de avena integral sin gluten, remolacha, aceite de girasol, cúrcuma, pimentón fumado y sal.

         
        • Formato: 20 unidades
        • 140 Grs./Unidad
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        Hamburgana Vegana con Remolacha 30 Unidades 45 Grs.

        20.00€

        La unidad te sale a 0,60 €

        Hamburganas provenientes de un obrador que trabaja con materias primas con certificado ecológico y sin ningún producto que contenga gluten. Preparación: descongelar a temperatura ambiente, empezar a hacer la hamburgana por un lado hasta que quede un poco tostada, y luego girar y seguir el mismo método. Este producto es ideal para cocinarlo en plancha o en brasa con una guarnición de verduras (escalivada, pimientos...).

        Ingredientes: arroz extra, lenteja pardina, zanahoria, copos de avena integral sin gluten, remolacha, aceite de girasol, cúrcuma, pimentón fumado y sal.

         
        • Formato: 30 unidades
        • 45 Grs./Unidad
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        Hamburgana Vegana con Trompeta de la Muerte 20 Unidades 140 Grs.

        41.80€

        La Unidad te sale a 1,75 €

        Venta por caja completa

        Hamburganas provenientes de un obrador que trabaja con materias primas con certificado ecológico y sin ningún producto que contenga gluten. Preparación: descongelar a temperatura ambiente, empezar a hacer la hamburgana por un lado hasta que quede un poco tostada, y luego girar y seguir el mismo método. Este producto es ideal para cocinarlo en plancha o en brasa con una guarnición de verduras (escalivada, pimientos...).

        Ingredientes: arroz extra, lenteja pardina, cebolla, zanahoria, copos de avena integral sin gluten, trompeta de la muerte, aceite de girasol, cúrcuma, pimentón fumado y sal.

         
        • Formato: 20 unidades
        • 140 Grs./Unidad
         
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        Hamburgana Vegana con Trompeta de la Muerte 30 Unidades 45 Grs.

        55.70€

        La unidad te sale a 0,60 €

        Venta por caja completa

        Hamburganas provenientes de un obrador que trabaja con materias primas con certificado ecológico y sin ningún producto que contenga gluten. Preparación: descongelar a temperatura ambiente, empezar a hacer la hamburgana por un lado hasta que quede un poco tostada, y luego girar y seguir el mismo método. Este producto es ideal para cocinarlo en plancha o en brasa con una guarnición de verduras (escalivada, pimientos...).

        Ingredientes: arroz extra, lenteja pardina, cebolla, zanahoria, copos de avena integral sin gluten, trompeta de la muerte, aceite de girasol, cúrcuma, pimentón fumado y sal.

         
        • Formato: 30 unidades
        • 45 Grs./Unidad
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        Rulo de Rabo de Ternera 650 Grs. (6 Und/Caja)

        155.40€

        Precio variable en función del peso. 

        Rulo de rabo de ternera cocinada a baja temperatura. Esta hecha a base de rabo de ternera, aceite de oliva, ajos, sal, pimienta negra y tomillo.

        Preparación:

        1. Descongelar a temperatura controlada.

        2. Cortar en porciones según la medida desada.

        3. Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos.

        4. Finalmente, montar la tapa con creatividad.

         
        • Formato: 650 Grs. Aprox.
        • 5 Raciones
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        Rulo de Manitas de Cerdo 650 Grs. (6 Und/Caja)

        94.80€

        Precio variable en función del peso. 

        Rulo de manitas de cerdo cocinadas a baja temperatura, ideal para lonchar a tu gusto.

         
        • Formato: Rulo 
        • Unidad: 650 Grs. Aprox.
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        Carpaccio de Manitas de Cerdo 25 Sobres/ 80 Grs. Unidad

        73.50€

        La unidad le sale a 2,71 €

        Venta por caja completa

        Rulo de manitas de cerdo cocinado a baja temperatura cortado en finas lonchas. Ideal para comer en aperitivos, entrantes, ensaladas y tostadas.

         
        • Formato: 25 Sobres
        • Sobre: 10/12 Unidades
        • Unidad: 80 Grs.
         
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        Pulled Pork 1 Kg.

        11.30€

        Precio variable en función del peso. Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa.

        Desmigado de magro de cerdo cocinado a baja temperatura, hecho a base de aceite de girasol, sal, pimentón, pimienta negra, azúcar, tomillo, romero, ajo, curri, estragón y laurel. Ideal para rellenar quesadillas, tacos, bocadillos calientes y burritos.

        Preparación:

        1. Descongelar a temperatura controlada.

        2. Calentar al baño maria por encima de 68ºC o bien en una sartén con un poco de aceite.

        3. Finalmente, emplatar al gusto.

         
        • Formato: 1 Kg. Aprox.
        • Caja de 5 Unidades
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        Pulled Chicken 1 Kg.

        16.27€
        Precio variable en función del peso. Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa.

        Desmigado de pollo cocinado a baja temperatura, hecho a base de pollo, aceite de girasol, sal, pimienta negra, tomillo, romero, ajo, perejil, nuez moscada, canela, cúrcuma, clavo, jengibre y laurel. Ideal para rellenar quesadillas, tacos, bocadillos calientes y burritos.

        Preparación:

        1. Descongelar a temperatura controlada.

        2. Calentar al baño maria por encima de 68ºC o bien en una sartén con un poco de aceite.

        3. Finalmente, emplatar al gusto.

         
        • Formato: 1 Kg. Aprox.
        • Caja de 5 Unidades
         
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        Pulled Ribs 1 Kg.

        17.00€

        El kilo te sale a 15,36 €

        Precio variable en función del peso. Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa.

        Desmigado de costilla de cerdo cocinado a baja temperatura, hecho a base de costilla de cerdo, aceite de girasol, sal, pimienta negra, tomillo, romero, ajo y laurel. Ideal para rellenar quesadillas, tacos, bocadillos calientes y burritos.

        Preparación:

        1. Descongelar a temperatura controlada.

        2. Calentar al baño maria por encima de 68ºC o bien en una sartén con un poco de aceite.

        3. Finalmente, emplatar al gusto.

         
        • Formato: 1 Kg. Aprox.
        • Caja de 5 Unidades
         
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        Pulled Beef 1 Kg.

        26.20€
        Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa.

        Desmigado de ternera cocinado a baja temperatura, hecho a base de carne de ternera, aceite de girasol, sal, pimentón, pimienta negra, azúcar, tomillo, romero, ajo, laurel, curri y estragón. Ideal para rellenar quesadillas, tacos, bocadillos calientes y burritos.

        Preparación:

        1. Descongelar a temperatura controlada.

        2. Calentar al baño maria por encima de 68ºC o bien en una sartén con un poco de aceite.

        3. Finalmente, emplatar al gusto.

         
        • Formato: 1 Kg.
        • Caja de 5 Unidades
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        Croquetas de Jamón Ibérico 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

        32.64€

        Croqueta de jamón ibérico realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Se trata de una croqueta con un tacto suave y sedoso, toque del mejor jamón ibérico.

         
        • Formato: 2 Kg.
        • Artesanales
        • 60-65 Unidades
        • Peso/Unidad: 30 Grs.
         

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