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  Pulled Pork 1 Kg.

  11.30€

  Precio variable en función del peso. Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa.

  Desmigado de magro de cerdo cocinado a baja temperatura, hecho a base de aceite de girasol, sal, pimentón, pimienta negra, azúcar, tomillo, romero, ajo, curri, estragón y laurel. Ideal para rellenar quesadillas, tacos, bocadillos calientes y burritos.

  Preparación:

  1. Descongelar a temperatura controlada.

  2. Calentar al baño maria por encima de 68ºC o bien en una sartén con un poco de aceite.

  3. Finalmente, emplatar al gusto.

   

  • Formato: 1 Kg. Aprox.

  • Caja de 5 Unidades

  
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  Croquetas de Cocido 2Kg. 30 Grs./Unid. ❄

  31.10€

  Croqueta de asado realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. El asado típico de la abuela, que se cocina lentamente hasta que queda meloso.

   

  • Formato: 2 Kg.

  • Artesanales.

  • 60-65 Unidades

  • Peso/Unidad: 30 Grs.

   
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  Pulled Beef 1 Kg.

  26.20€

  Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa.

  Desmigado de ternera cocinado a baja temperatura, hecho a base de carne de ternera, aceite de girasol, sal, pimentón, pimienta negra, azúcar, tomillo, romero, ajo, laurel, curri y estragón. Ideal para rellenar quesadillas, tacos, bocadillos calientes y burritos.

  Preparación:

  1. Descongelar a temperatura controlada.

  2. Calentar al baño maria por encima de 68ºC o bien en una sartén con un poco de aceite.

  3. Finalmente, emplatar al gusto.

   

  • Formato: 1 Kg.

  • Caja de 5 Unidades

  
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  Jamón de Pato Cortado 50 Grs.

  3.10€

  Jamón de pato elaborado a partir de magret fresco, curado artesanalmente, fileteado a lonchas y envasado al vacío en formato de 50 gramos.

   

  • Formato: 50 Grs.

     
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  Flor de Alcachofa Mediana Confitada en Aceite Oliva 10 Unid. 40 Grs Unidad aprox -10 Barquetas caja)

  59.28€

  Flor de alcachofa confitada a baja temperatura con aceite de oliva. No tiene conservantes ni aditivos. Especial para aperitivos, tapas y guisados. Este producto será entregado congelado, una vez descongelado tiene una caducidad de 4 meses si se mantiene en frío.

   

  • Formato: 10 unidades

  • 6  bandejas

  
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  Crema de Brandada de Bacalao 10 Unid./500 Grs. (La Unidad te sale 8’48€)

  84.80€

  La unidad te sale a 8'48 €

  Venta por caja completa

  Exquisita crema de bacalao elaborada tradicionalmente. Ideal para untar y cocinar. Lista para consumir.

   

  • Formato: 10 Unidades

  • Unidad: 500 Grs.

   
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  Flor de Alcachofa Baby Confitada en Aceite Oliva 15 Unidades( 6 barquetas caja)

  29.82€

  Flor de alcachofa pequeña confitada a baja temperatura con aceite de oliva. No tiene conservantes ni aditivos. Especial para aperitivo, tapas y guisado. Este producto será entregado congelado, una vez descongelado tiene una caducidad de 4 meses si se mantiene en frío.

  • Formato: 6 Unidades

  • Bandeja de 15
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  Canelones de Carne Gidia 90 Unidades ❄

  49.70€

  La unidad te sale a 0,48 €

  Venta por caja completa

  Canelones artesanos envueltos en pasta tradicional compuestos de ternera, cerdo y una base de sofrito de tomate, cebolla y zanahoria. Se recomienda acompañarlos con una bechamel clásica a 180ºC.

  • 90 Unidades

  • Peso por Unidad: 100 Grs.

   
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  Croquetas de Chipirones 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

  29.98€

  Croqueta de calamarcitos con su tinta realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Su gusto marino, contundente, y su color nos llevan a los platos más míticos de nuestra gastronomía.

   

  • Formato: 2 Kg.

  • Artesanales

  • 60-65 Unidades

  • Peso/Unidad: 30 Grs.

   
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  Canelones Artesanos de Setas 100 Unidades/ 50-55 Grs. ❄ (La Unidad de canelon le sale (0,51)

  53.00€

  La unidad te sale a 0'51€

  Venta por caja completa

  Canelones artesanos de setas de cultivo y boletus edulis, con carne de cerdo y ternera, patata, cebolla y zanahoria. Este producto se puede regenerar salseando previamente al horno 160ºC durante 15 minutos o a través de microondas salseando y tapando en film a temperatura media.

  • 100 Unidades

  • Peso por Unidad: 50/55 Grs.

   
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  Pulled Beef Tail (Rabo de Ternera) 1 Kg.

  34.34€

  Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa.

  Desmigado de rabo de toro cocinado a baja temperatura, hecho a base de carne de rabo de toro, aceite de girasol, sal, pimentón, pimienta negra, azúcar, tomillo, romero, ajo, laurel, curri y estragón. Ideal para rellenar quesadillas, tacos, bocadillos calientes y burritos.

  Preparación:

  1. Descongelar a temperatura controlada.

  2. Calentar al baño maria por encima de 68ºC o bien en una sartén con un poco de aceite.

  3. Finalmente, emplatar al gusto.

   

  • Formato: 1 Kg.

  • Caja de 5 Unidades

  
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  Monoración de Meloso de Cochinillo 150 Grs. 25 Unidades (La porcion te sale 5,06)

  126.60€

  Precio variable en función del peso Comprando 25 unidades, se entregará una caja completa.

  Ración individual de meloso de cochinillo cocinada a baja temperatura. Está hecha a base de cochinilla de ternera cocinadas a baja temperatura, aceite de girasol, sal, perejil, pimienta negra, pimienta roja, ajo, laurel y tomillo.

  Preparación:

  1. Descongelar a temperatura controlada.

  2. Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos. (Importante: la piel tiene que quedar bien crujiente.)

  3. Finalmente, terminar de calentar en el horno y emplatar al gusto.

   

  • Formato: 150 Grs. Aprox.

  • 3 Cm. de grueso

  • Caja de 25 Unidades

  
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  Carpaccio de Manitas de Cerdo 25 Sobres/ 80 Grs. Unidad

  67.75€

  La unidad le sale a 2,71 €

  Venta por caja completa

  Rulo de manitas de cerdo cocinado a baja temperatura cortado en finas lonchas. Ideal para comer en aperitivos, entrantes, ensaladas y tostadas.

   

  • Formato: 25 Sobres

  • Sobre: 10/12 Unidades

  • Unidad: 80 Grs.

   
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  Carpaccio de Bacalao Ahumado 950 Grs.

  25.48€

  Venta en caja completa  

  Tarrina de carpaccio de bacalao laminado ahumado en aceite.

   

  • Formato: 950 Grs.

   
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  Patata rellena con queso de Cabra y Cebolla 75 Unidades

  55.00€

  La unidad te sale a 0,57 €

  Patata rellena de queso de Cabra y cebolla caramelizada, estan cocinadas con dos láminas de patata y rellenadas con una rodaja de queso de cabra y cebolla caramelizada. Posteriormente, han sido rebozadas en clara de huevo y harina de trigo.

                 70% cebolla caramelizada

                 30% queso de cabra

  Freir durante 4 minutos, a unos 180º , hornear a 200º durante 5 minutos, planchar o brasear durante 5 minutos.

   

  • Formato: 75 Unid./Caja

  • Artesanales

  • Peso Unidad: 25 Grs. Aprox.

   
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  Hamburgana Vegana con Remolacha 30 Unidades 45 Grs.

  20.00€

  La unidad te sale a 0,60 €

  Hamburganas provenientes de un obrador que trabaja con materias primas con certificado ecológico y sin ningún producto que contenga gluten. Preparación: descongelar a temperatura ambiente, empezar a hacer la hamburgana por un lado hasta que quede un poco tostada, y luego girar y seguir el mismo método. Este producto es ideal para cocinarlo en plancha o en brasa con una guarnición de verduras (escalivada, pimientos...).

  Ingredientes: arroz extra, lenteja pardina, zanahoria, copos de avena integral sin gluten, remolacha, aceite de girasol, cúrcuma, pimentón fumado y sal.

   

  • Formato: 30 unidades

  • 45 Grs./Unidad

  
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  Canelones XXL de Pollo, Foie y Trufa 42 Unidades ❄

  103.74€

  La unidad te sale a 2,19 €

  Venta por caja completa

  Canelón de pollo, foie y trufa para acompañar con bechamel tradicional, de foie o trufa, y con salsa de foie, setas silvestres o trufa. Este producto se puede regenerar salseando previamente al horno 160ºC durante 15 minutos o a través de microondas salseando y tapando en film a temperatura media.

  • 40 Unidades

  • Peso por Unidad: 120 Grs.

   
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  Hamburgana Vegana con Trompeta de la Muerte 30 Unidades 45 Grs.

  17.55€

  La unidad te sale a 0,60 €

  Venta por caja completa

  Hamburganas provenientes de un obrador que trabaja con materias primas con certificado ecológico y sin ningún producto que contenga gluten. Preparación: descongelar a temperatura ambiente, empezar a hacer la hamburgana por un lado hasta que quede un poco tostada, y luego girar y seguir el mismo método. Este producto es ideal para cocinarlo en plancha o en brasa con una guarnición de verduras (escalivada, pimientos...).

  Ingredientes: arroz extra, lenteja pardina, cebolla, zanahoria, copos de avena integral sin gluten, trompeta de la muerte, aceite de girasol, cúrcuma, pimentón fumado y sal.

   

  • Formato: 30 unidades

  • 45 Grs./Unidad

  
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  Carpaccio de Bacalao 3,3 Kg. (El Kilo te sale 39’76€)

  119.18€

  Precio variable en función del peso 

  Se obtiene seleccionando las piezas más gruesas del morro extra. Una vez desaladas se cortan en láminas finas, y finalmente se envasan al vacío. Se trata de un carpaccio de bacalao de categoría extra proveniente del bacalao Gadus Morhua, pescado con anzuelo en Islandia. Su tipo de corte alargado es óptimo para realizar cocas, platos de carpaccio o en forma enrollada. Se entregará envasado al vacío y sin glaseo.

   

  • Formato: 3'3 Kg. Aprox.

   
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  Canelones XXL de Setas Silvestres 40 Unidades ❄

  99.54€

  La unidad te sale a 1,98€

  Venta por caja completa

  Canelón de setas silvestres para acompañar de bechamel tradicional, de foie, de setas silvestres o de trufa. Este producto se puede regenerar salseando previamente al horno 160ºC o a través de microondas salseando y tapando en film a temperatura media.

   

  • 40 Unidades

  • Peso por Unidad: 120 Grs.

   
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  Croquetas de Sobrasada y Queso de Mahón 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

  32.60€

  Croquetas de sobrasada de Mallorca y queso de Mahón realizadas artesanamente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Estan hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición, por ejemplo de unos sencillos huevos fritos.

   

  • Formato: 2 Kg.

  • Artesanales.

  • Unidad: 30 Grs.

  • Unidades: 60-65

   
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  Croquetas de Gorgonzola y Nueces 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

  32.56€

  Croqueta de gorgonzola y nueces realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Este queso tan suave y de interior desecho, con las nueces tostadas con tonos dulces y su piel amarga, forman una asociación clásica.

   

  • Formato: 2 Kg.

  • Artesanales

  • 60-65 Unidades

  • Peso/Unidad: 30 Grs.

   
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  Croqueta de Boletus 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

  32.60€

  Croqueta de boletus realizadas artesanalmente con productos 100% naturales, frescos y de proximidad. Sin aditivos ni conservantes. Están hechas a mano, con una cremosidad extrema, un punto bajo de sal, un nivel de sabor elevado y un crujiente muy fino. Son ideales para consumir como tapa, aperitivo o como guarnición. Se trata de una croqueta que contiene el sabor y el aroma de nuestros bosques.

   

  • Formato: 2 Kg.

  • Artesanales

  • 60-65 Unidades

  • Peso/Unidad: 30 Grs.

   
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  Croquetas de Carrillera de Cerdo Duroc Asada 2 Kg. 30 Grs./Unid. ❄

  34.70€

   

  • Formato: 2 Kg.

  • Artesanales.

  • Unidad: 30 Grs.

  • Unidades: 60-65

   
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  Boletus Troceados Confitados 200 Grs.

  5.17€

  Por la compra de 10 barquetas, se entregará en una caja completa. 

  Ceps troceados y confitados en aceite de oliva. Han estado elaborados en baja temperatura ideales para ensaladas templadas, acompañamiento de pescados, carnes o aves escabechadas, para tostadas y aperitivos.

   

  • Formato: 200 Grs.

   
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  Alcachofas Enteras con Rabo 3 Kg.

  22.53€

  El kilo te sale a 5,69 €

  Por la compra de 6 unidades, se entregará en una caja completa.

  Alcachofas enteras con rabo a la romana y aceite. Se puede comer como aperitivo, en ensaladas y con pasta.

   

  • Formato: 3 Kg.

  • Formato: 17/18 frutos

   
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  Pasta Brick 10 Unidades

  1.11€

  La unidad te sale a 0.09 €

  Comprando 25 unidades se entregará una caja completa

  Se trata de una lámina finíssima de massa fresca, delicadamente crujiente y de sabor neutro. Es ideal tanto para recetas dulces como saladas, y puede cocinarse de tres modos distintos: frita, al horno o a la plancha.  Esta hecha a partir de harina, agua, aceite de girasol y una pizca de sal.

   

  • 10 Hojas

   
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  Pasta Ravioli Won-Ton 250 Grs.

  2.15€

    Comprando 40 unidades, se entregará una caja completa

  Es una pasta fresca ultracongelada hecha a base de trigo y huevo, muy utilizada en la cocina oriental. Se puede utilizar cocida o frita, y rellenada con numerosos ingredientes.

   

  • 250 Grs. por Unidad

   
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  Canelones XXL de Magret y Foie 42 Unidades ❄ (La unidad sale 2’65€)

  111.30€

  Venta por caja completa

  Canelón de magret y foie para acompañar con bechamel tradicional, de foie o trufa. Este producto se puede regenerar salseando previamente al horno 160ºC durante 15 minutos o a través de microondas salseando y tapando en film a temperatura media.

   

  • 42 Unidades

  • Peso por Unidad: 120 Grs. Aprox.

   
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  Patata Olot rellena artesana Nº1 50 Unidades

  40.67€

  Patata de Olot rellena carne, estan cocinadas con dos láminas de patata. Posteriormente, han sido rebozadas en clara de huevo y harina de trigo.

  Freír durante 4 minutos, a unos 180º , hornear a 200º durante 5 minutos, planchar o brasear durante 5 minutos.

   

  • Formato: 50 Unid./Caja

  • Artesanales

  • Peso Unidad: 65/75 Grs. Aprox.

   

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