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      Pulled Chicken 1 Kg.

      16.27€
      Precio variable en función del peso. Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa.

      Desmigado de pollo cocinado a baja temperatura, hecho a base de pollo, aceite de girasol, sal, pimienta negra, tomillo, romero, ajo, perejil, nuez moscada, canela, cúrcuma, clavo, jengibre y laurel. Ideal para rellenar quesadillas, tacos, bocadillos calientes y burritos.

      Preparación:

      1. Descongelar a temperatura controlada.

      2. Calentar al baño maria por encima de 68ºC o bien en una sartén con un poco de aceite.

      3. Finalmente, emplatar al gusto.

       
      • Formato: 1 Kg. Aprox.
      • Caja de 5 Unidades
       
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      Pulled Pork 1 Kg.

      11.30€

      Precio variable en función del peso. Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa.

      Desmigado de magro de cerdo cocinado a baja temperatura, hecho a base de aceite de girasol, sal, pimentón, pimienta negra, azúcar, tomillo, romero, ajo, curri, estragón y laurel. Ideal para rellenar quesadillas, tacos, bocadillos calientes y burritos.

      Preparación:

      1. Descongelar a temperatura controlada.

      2. Calentar al baño maria por encima de 68ºC o bien en una sartén con un poco de aceite.

      3. Finalmente, emplatar al gusto.

       
      • Formato: 1 Kg. Aprox.
      • Caja de 5 Unidades
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      Pulled Ribs 1 Kg.

      17.00€

      El kilo te sale a 15,36 €

      Precio variable en función del peso. Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa.

      Desmigado de costilla de cerdo cocinado a baja temperatura, hecho a base de costilla de cerdo, aceite de girasol, sal, pimienta negra, tomillo, romero, ajo y laurel. Ideal para rellenar quesadillas, tacos, bocadillos calientes y burritos.

      Preparación:

      1. Descongelar a temperatura controlada.

      2. Calentar al baño maria por encima de 68ºC o bien en una sartén con un poco de aceite.

      3. Finalmente, emplatar al gusto.

       
      • Formato: 1 Kg. Aprox.
      • Caja de 5 Unidades
       
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      Puré de Albaricoque 1 Kg.

      7.73€
      Comprando 6 unidades, se entregará en una caja completa

      Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

      Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días. 
       
      • Formato: 1 Kg.
      • Caja de 6 Kg.
       
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      Puré de Arandano 1 Kg.

      7.26€
      Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa

      Puré de frutas elaboradas con frutas nacionales seleccionadas y recogidas en plena madurez. posteriormente, han sido trituradas y tamizadas, añadiendo un porcentaje de azúcar en el proceso que puede ir del 0 al 15%.

       
      • Formato: 1 Kg.
      • Caja de 6 Kg.
       
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      Puré de Frutos Tropicales 1 Kg.

      7.01€
      Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa

      Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

      Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.   
      • Formato: 1 Kg.
      • Caja de 6 Kg.
       
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      Puré de Grosella Negra (Cassís) 1 Kg.

      8.11€
      Comprando 6 unidades, se entregará en una caja completa

      Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

      Nota: Una vez descongelado conservar en frigorífico entre 10 y 15 días. 
       
      • Formato: 1 Kg.
      • Caja de 6 Kg.
       
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      Puré de Higos 1 Kg.

      9.12€
      Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa

      Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

      Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.   
      • Formato: 1 Kg.
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      Puré de Kiwi 1 Kg.

      5.82€
      Comprando 6 unidades, se entregará en una caja completa

      Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos artificiales.

      Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días. 
       
      • Formato: 1 Kg.
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      Puré de Lima 1 Kg.

      6.92€
        Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa  
      • Formato: 1 Kg.
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      Puré de Litchi 1 Kg.

      8.65€
      Comprando 6 unidades, se entregará en una caja completa

      Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

      Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días. 
       
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      Puré de Manzana Verde 1 Kg.

      5.76€

      Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa

      Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

      Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.   
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      Puré de Melocotón Sanguino 1 Kg.

      7.61€
      Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa

      Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

      Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.   
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      Puré de Melón de Cantalup 1 Kg.

      7.99€
      Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa

      Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

      Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.   
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      Puré de Mora 1 Kg.

      11.36€
      Comprando 6 unidades, se entregará en una caja completa

      Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

      Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.   
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      Puré de Naranja Dulce 1 Kg.

      6.05€
      Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa

      Puré de frutas elaboradas con frutas nacionales seleccionadas y recogidas en plena madurez. Posteriormente, han sido trituradas y tamizadas, añadiendo un porcentaje de azúcar en el proceso que puede ir del 0 al 15%.

       
      • Formato: 1 Kg.
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      Puré de Naranja Sanguina 1 Kg.

      7.20€
      Comprando 6 unidades, se entregará en una caja completa

      Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

      Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.   
      • Formato: 1 Kg.
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      Puré de Plátano 1 Kg.

      8.59€
      Comprando 6 unidades, se entregará una caja completa

      Se trata de un puré, cuyas frutas han sido cuidadosamente seleccionadas y cosechadas en su punto óptimo de madurez en sus mejores terruños. Las técnicas de ensamblar que se han utilizado garantizan un sabor, un color y una textura óptima. Estos purés de frutas le acompañarán en todas sus elaboraciones.  No contiene colorantes ni aditivos.

      Nota: Una vez descongelado conversar en frigorífico entre 10 y 15 días.   
      • Formato: 1 Kg.
      • Caja de 6 Kg.
       
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      Ración de Lomo de bacalao desalado 4 Kg./ 20 a 24 Unidades (El Kilo te sale 25,40€)

      101.60€

      El kilo te sale a 25,40€

      Venta por caja completa

      Se trata de un bacalao Gadus Morhua desalado de alta cocina seleccionado en Islandia, hecho a partir de un proceso artesanal apoyado con nuevas tecnologías, hecho clave para obtener el autentico bacalao de máxima calidad. Los lomos de óptimo tamaño y grosor son de unos 14 centímetros de largo.

       
      • Formato: 4 Kg.
      • Unidad: 160-200 Grs. Aprox.
      • 20 a 24 piezas
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      Rebozuelo (Chantarela) Entero 1 Kg.

      12.94€
      Comprando 5 unidades, se entregará una caja completa

      Rebozuelo, también conocido como Chantarela o rossinyol. Se trata de una seta pinicola, especial para saltear como por ejemplo con botifarra o jamón. Además, se puede utilizar para guisar.

       
      • Formato: 1 Kg.
       
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      Rectangulo Jura Marmoleado 35 x 45 mm 360 Unidades

      42.64€

      Cuadrado efecto "Marmoleado" de chocolate blanco con finas lineas de chocolate negro, de 40x40 milímetros, ideal para la decoración de pastelería y postres.

       
      • Formato: 360 Unidades
      • Medidas: 35 x 45 mm.
      • Peso: 850 Grs./Caja
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      Red de Chocolate Grillage Noire 250 x 360 mm 11 Unidades

      40.13€
      Comprando 4 unidades, se entregará una caja completa

      Red de chocolate negro, ideal para decorar.

       
      • Medida: 250x360 mm.
      • Unidades: 11 Aprox.
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      Relleno de Canelones de Magret y Foie 1 Kg.

      37.82€

      El kilo te sale a 21,69

      Precio variable en función del peso

      Se trata del relleno para hacer canelones hecho a partir de magret, hígado de pato y cebolla.

       
      • Formato: 1 Kg. Aprox.
       
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      Remolacha roja en Polvo 500 Grs.

      10.36€

      Producto obtenido a partir de la remolacha roja fresca, seleccionada, limpia, deshidratada y granulada. Producto en polvo de color ojo oscuro, con tonos purpura. Sabor y olor característicos. Ideal para espesar cualquier tipo de preparación, a la vez que se enriquece el sabor, color y los beneficios nutriciales del vegetal fresco (cremas, salsas, espumes, soufflés).

       
      • Formato: 500 Grs.
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      Rulo de Manitas de Cerdo 650 Grs. (6 Und/Caja)

      94.80€

      Precio variable en función del peso. 

      Rulo de manitas de cerdo cocinadas a baja temperatura, ideal para lonchar a tu gusto.

       
      • Formato: Rulo 
      • Unidad: 650 Grs. Aprox.
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      Rulo de Rabo de Ternera 650 Grs. (6 Und/Caja)

      155.40€

      Precio variable en función del peso. 

      Rulo de rabo de ternera cocinada a baja temperatura. Esta hecha a base de rabo de ternera, aceite de oliva, ajos, sal, pimienta negra y tomillo.

      Preparación:

      1. Descongelar a temperatura controlada.

      2. Cortar en porciones según la medida desada.

      3. Se recomienda marcar a la plancha durante dos o tres minutos.

      4. Finalmente, montar la tapa con creatividad.

       
      • Formato: 650 Grs. Aprox.
      • 5 Raciones
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      Salmón Ahumado Extra Entero Pre-cortado 1’7 Kg. (El Kilo te sale 39,53€)

      67.20€

      El kilo te sale a 32,31 €

      Precio variable en función del peso   

      Piezas de salmón ahumado elaboradas de manera artesanal a partir de ejemplares únicos por su gran tamaño, que se caracterizan por la melosidad de su carne y su sabor más exquisito. Tras un proceso de curación y ahumado muy lento para conseguir una maduración óptima, todas las piezas se repelan manualmente al objeto de retirar la capa exterior más seca y conseguir así una textura aterciopelada y una cuidada apariencia.

       
      • Formato: 1'7 Kg. Aprox.
        
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      Salmón Ahumado Summum Premium 12 Unidades/100 Grs. (La unidad te sale 5’36€)

      64.32€

      La unidad te sale a 5'36€

      Cantidad mínima 12 Unidades

      Salmón noruego de calidad superior de carne sedosa y consistente. Con un aroma ahumado de bosque de roble y haya. Ideal para entrantes y canapés.

       
      • Formato: 100 Grs.
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      Semiesfera Chocolate Dome 65 mm 28 Unidades

      26.11€

      Semiesfera de chocolate negro, ideal para rellenar y decoración de pastelería.

       
      • Formato: 28 Unidades
      • Medidas: 65 mm.
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      Semillas de girasol Naturales 1 Kg.

      6.11€

      Producto obtenido a partir del grano de girasol sometido a un proceso de limpieza y posterior pelado. Semillas de color gris-beige y forma ovalada. Olor y sabor característicos. Este producto se puede utilizar como decoración de panes y piezas de repostería. Condimento ideal para ensaladas, decoración de tapas y otras recetas de alta cocina.

       
      • Formato: 1 Kg.

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