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    Manzana en dados (1 Kg.)

    18.91€

    Producto obtenido mediante concentración ultra rápida de purés de manzana y otros ingredientes añadidos.
    Piezas de fruta blandas (3x10x5 mm) de color amarillo claro. Olor y sabor característicos de la fruta.

    Aplicaciones:

    Las piezas mantienen la estructura en el horno, no caramelizan (hasta 180ºC). Preserva las características organolepticas. Se pueden utilizar en el interior de masas como bizcocho, galletas, muffins, tarta de queso, pan, chocolates, bombones, etc.

    SKU: TRA18 Categorías: , ,

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    Descripción

    Alérgenos:

    Contiene gluten.

    Ingredientes:

    Sirope de fructosa y glucosa, puré concentrado de manzana (28%), sirope de glucosa, humectante (glicerol), azúcar, fibra de trigo*, aceite de palma, agente gelificante (pectina), regulador de acidez (ácido cítrico), aroma, antioxidante (ácido ascórbico).

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