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Colas de bogavante Halves 143/170Gr. 6 Unid.

123.12

La unidad te sale a 20’52€

Colas de bogavante crudo de caparazón duro proveniente de Canadá pescado en la temporada en la que no cambian el caparazón. Se trata de un producto salvaje, 100% natural, en el que se hace un control de proteína en sangre. Este producto es mantenido con agua y hielo lo que produce una relajación del bogavante. No hay aditivos ni agua añadida, por lo que no hay glaseo. Este producto viene envasado con una bolsa termoformada individualmente que permite cocer el bogavante directamente en un horno a vapor. Se trata de una pesca sostenible para la conservación de los océanos.

 

  • Formato: 143/170Grs. Aprox.
  • 6 colas


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Descripción

Modo de preparación: Dejar descongelar el producto en nevera durante 8 horas. Abrir y escurrir la sangre que pueda contener. Secar con papel. Se recomienda cocinar a la plancha sin bolsa, marcando al punto con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.

Modo de degustación: Ideal para ensaladas, brochetas, guarniciones, rellenos, pinchos, salpicones, sushi, tartar, risottos y arroces…

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